Pour un petit groupe, optez pour une préparation qui donne une quantité limitée, par exemple un petit paquet ou une bouteille à secouer. Un paquet de 400 g conviendra mieux si vous êtes plus nombreux ou si vous souhaitez conserver le reste de la préparation. Avant d’acheter, ne regardez pas seulement le poids : vérifiez aussi le nombre de crêpes indiqué, les ingrédients à ajouter et les allergènes mentionnés sur l’étiquette.
Si vous souhaitez préparer seulement quelques crêpes, le nombre indiqué vous aidera à choisir entre un petit paquet et un format plus grand. Selon le fabricant, la bouteille à secouer Koopmans permet de réaliser environ cinq crêpes.
Pour un apéritif qui demande peu de préparation, il est utile de savoir si vous devez simplement ajouter de l’eau ou également du lait et des œufs. Vérifiez les instructions de la variante choisie : le terme « complète » ne signifie pas que toutes les préparations se font de la même manière.
Si les ingrédients ou les allergènes influencent votre choix, vérifiez l’étiquette du paquet exact que vous achetez. Même une préparation sans gluten peut comporter un avertissement concernant la présence éventuelle d’œufs ou de lait.
Commencez par déterminer combien de crêpes vous souhaitez préparer. Comparez ensuite les ingrédients à ajouter et, en cas de restriction alimentaire, vérifiez l’étiquette de la variante choisie.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Quantité et restes | Comparez le poids du paquet au nombre de crêpes indiqué et au nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinez. | Si vous cuisinez pour quelques personnes, vous ne voudrez sans doute pas préparer plus de crêpes que nécessaire. Pour environ 33 % des consommateurs, une portion adaptée est le critère le plus important. |
| Préparation | Vérifiez si vous devez ajouter de l’eau, du lait ou des œufs, et si vous pouvez mélanger la pâte dans une bouteille à secouer. | Si vous avez peu de temps le vendredi après-midi, vous voudrez pouvoir commencer avec les ingrédients déjà à portée de main. Pour environ 45 % des consommateurs, la rapidité de préparation est prioritaire. |
| Ingrédients et allergènes | Vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements concernant les allergènes de la variante exacte. | Si vous cuisinez pour une personne ayant une restriction alimentaire, vous devez pouvoir vérifier que la préparation lui convient. Pour environ 22 % des consommateurs, cette vérification est la priorité numéro un. |
Un paquet de 400 g peut permettre de préparer plus de crêpes que nécessaire pour un petit apéritif. De plus, les ingrédients à ajouter varient d’une préparation à l’autre.
Avant de choisir le format, comparez le nombre de crêpes indiqué et les instructions de préparation au nombre d’invités.
Koopmans propose notamment des préparations classiques, des préparations complètes et des bouteilles à secouer pour les crêpes.
La marque de distributeur d’Albert Heijn propose notamment des préparations nature, complètes, aux céréales et complètes pour crêpes.
PLUS propose des préparations complètes, nature et complètes pour crêpes en paquets de 400 g.
ALDI propose une préparation pour crêpes aux céréales Albona de 400 g.
Lidl propose la préparation pour crêpes Belbake originale.
Ce classement indicatif place les petits formats, qui demandent peu de préparation, avant les paquets de 400 g destinés à un plus grand nombre de convives. Il ne s’agit ni des résultats d’un test produit ni d’un classement des ventes. Vérifiez pour chaque produit que le nombre de crêpes obtenu et les ingrédients à ajouter conviennent à votre apéritif.
| Position | Produit | Caractéristiques | Pourquoi le considérer ? | Enseigne |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Koopmans Schudfles Pannenkoeken Compleet 210 g | 210 g ; environ 4–6 crêpes selon Joybuy ; ajouter de l’eau. | Le nombre limité de crêpes et le peu d’ingrédients à ajouter conviennent à un petit groupe. Koopmans présente également cette bouteille à secouer comme une préparation à mélanger avec de l’eau. | Joybuy |
| 2 | G'woon Pannenkoekenmix Compleet 200 g | Paquet de 200 g ; vérifiez le nombre de crêpes et les instructions de préparation sur l’emballage. | Un petit paquet à envisager si vous ne souhaitez pas acheter 400 g de préparation. Avant de commander, vérifiez également la disponibilité actuelle chez Joybuy. | Joybuy |
| 3 | Koopmans Pannenkoeken Compleet 400 g | 400 g ; environ dix crêpes selon Albert Heijn ; ajouter de l’eau. | Un plus grand nombre de crêpes pour un groupe plus nombreux, avec de l’eau comme seul ingrédient à ajouter. Comparez la quantité indiquée au nombre d’invités. | Albert Heijn |
| 4 | AH Mix voor pannenkoeken naturel 400 g | 400 g ; environ douze crêpes selon Albert Heijn. | Un paquet adapté à un plus grand nombre de convives, à condition d’avoir également trois œufs, 800 ml de lait demi-écrémé et de la matière grasse ou de l’huile pour la cuisson, comme l’indique Albert Heijn. | Albert Heijn |
Ces paquets de 100 à 210 g sont à considérer si vous ne souhaitez pas utiliser un paquet de 400 g pour un petit apéritif. Vérifiez surtout le nombre de crêpes obtenu et les ingrédients à ajouter : un petit paquet ou une bouteille à secouer ne nécessite pas forcément uniquement de l’eau.
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Pour un petit groupe, si vous souhaitez mélanger la pâte directement dans la bouteille. Vérifiez que la quantité indiquée, environ 4–6 crêpes, convient à vos invités et, en cas de restriction alimentaire, lisez l’étiquette.
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Une bouteille à secouer à envisager si vous souhaitez préparer une petite quantité sans utiliser de saladier. Le paquet contient 175 g de préparation. Du lait est nécessaire : vérifiez les instructions avant l’achat.
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Le paquet de 100 g peut vous convenir si vous souhaitez utiliser peu de préparation. Vérifiez combien de crêpes vous pouvez réaliser avant de prévoir les portions pour vos invités. La recette indiquée nécessite également un œuf.
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Un paquet de 200 g à comparer aux formats plus grands. Vérifiez sur l’emballage combien de crêpes vous pouvez préparer, quels ingrédients ajouter et quels allergènes sont mentionnés. Ne vous fiez pas uniquement au terme « Complete ».
Commencez par vérifier le nombre de crêpes indiqué : une petite préparation ou une bouteille à secouer conviendra si vous souhaitez en préparer seulement quelques-unes. Selon Koopmans, la préparation complète pour crêpes en bouteille permet d’en réaliser environ cinq. Un paquet de 400 g conviendra mieux si vous recevez davantage de monde.
Non, cela dépend de la variante. Selon PLUS, il suffit d’ajouter 700 ml d’eau à la préparation complète, ainsi que du beurre ou de l’huile pour la cuisson. Pour AH Naturel, Albert Heijn indique en revanche qu’il faut trois œufs, 800 ml de lait demi-écrémé et de la matière grasse ou de l’huile. Lisez donc les instructions de la préparation choisie.
Ne conservez pas la préparation sèche et les crêpes cuites en leur attribuant la même durée de conservation. Pour une préparation pour crêpes entamée, le Voedingscentrum indique une durée supérieure à un an dans un placard de cuisine. Pour les crêpes cuites, il recommande deux jours au réfrigérateur ou trois mois au congélateur.
Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’étiquette du paquet choisi. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que ces informations doivent figurer sur l’étiquette des denrées préemballées. Vérifiez également les avertissements comme « peut contenir » : sans gluten ne signifie pas automatiquement sans œufs ni lait.
