En cas de maladie cœliaque, choisissez d’abord un produit dont l’emballage actuel indique clairement « sans gluten », puis vérifiez les ingrédients et les allergènes. Pour une pause café dans votre chambre d’hôtel, des crackers emballés individuellement peuvent être pratiques. Si vous optez pour un grand sachet, pensez à ce que vous ferez du reste une fois ouvert. Enfin, « sans gluten » ne signifie pas qu’un produit est exempt d’autres allergènes.
Vous souhaitez vérifier avant votre départ ce que vous pourrez manger avec votre café, sans devoir vous fier aux toasts du petit-déjeuner de l’hôtel. Choisissez un produit préemballé portant clairement la mention « sans gluten » et lisez l’étiquette de l’emballage que vous emportez.
Vous cherchez quelque chose de croustillant à déguster avec votre café, sans grille-pain ni préparation. Les emballages individuels, comme les Schär Crackers Glutenvrij de 6 x 35 g référencés par Jumbo, vous permettent d’ouvrir une seule portion sans entamer le reste du paquet.
En plus du gluten, vous devez par exemple faire attention au soja ou aux œufs, ou vous cherchez un produit adapté à une alimentation végétalienne. Vérifiez séparément les ingrédients et les allergènes : la mention « sans gluten » ne répond pas à ces autres questions.
En cas de maladie cœliaque, vérifiez d’abord que l’emballage porte la mention « sans gluten ». Comparez ensuite les formats et les portions en fonction de votre séjour, puis vérifiez si d’autres ingrédients ou allergènes sont à prendre en compte.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Étiquette « sans gluten » | Vérifiez que l’emballage actuel porte la mention « sans gluten » et lisez la liste des ingrédients. | Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, vous voulez vous assurer que le produit croustillant choisi convient à votre régime sans gluten. Pour environ 50 % des consommateurs, la vérification de l’étiquette est le critère le plus important. |
| Portions et emballage | Comparez les portions emballées individuellement avec les sachets en vrac et demandez-vous si vous souhaitez emporter un emballage déjà ouvert. | Pour une pause café dans votre chambre d’hôtel, vous ne voulez pas avoir à ouvrir un sachet entier. Environ 30 % des consommateurs privilégient la praticité des portions. |
| Autres allergènes et exigences alimentaires | Lisez la liste des allergènes à jour, même pour un produit sans gluten ; repérez, si nécessaire, les mentions « contient » et « peut contenir ». | Vous voulez aussi savoir si le produit convient à vos autres allergies ou à votre choix d’une alimentation végétalienne. Pour environ 20 % des consommateurs, cette vérification complémentaire est la première préoccupation. |
Un nom de produit comme « toast » ou « pain grillé Melba » ne renseigne pas, à lui seul, sur sa teneur en gluten. Selon la Commission européenne, la mention « sans gluten » peut être utilisée dans l’UE si la denrée alimentaire vendue aux consommateurs contient au maximum 20 mg/kg de gluten.
En cas de maladie cœliaque, choisissez un produit dont l’emballage actuel indique clairement « sans gluten » et vérifiez également les ingrédients.
Selon Albert Heijn, les crackers Laurieri Scrocchi zeezout contiennent du soja. Pour les Gluten Free Bakery Holland Toastjes Italiaans Gekruid, Jumbo indique la présence d’œufs et d’avoine, ainsi que la présence éventuelle, entre autres, de fruits à coque et de sésame.
Vérifiez que les allergènes indiqués sur l’emballage sont compatibles avec les substances que vous devez éviter ; ne vous fiez pas uniquement à la mention « sans gluten ».
Si vous n’en mangez qu’une petite quantité, le reste du grand sachet sera déjà ouvert. Pour les toasts assaisonnés, Jumbo recommande de les conserver dans un emballage fermé, dans un endroit frais et sec.
Choisissez un emballage adapté au nombre de portions que vous pensez consommer pendant votre séjour et refermez le sachet entamé en suivant les instructions figurant sur l’emballage.
Albert Heijn précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. La description d’un produit consultée précédemment ne correspond donc pas nécessairement à l’emballage que vous achetez.
Avant de consommer le produit reçu, lisez son étiquette, notamment les informations sur les allergènes et la date de conservation.
Ces gammes proposent différentes sortes de crackers ou de toasts sans gluten. Pour choisir la variante qui convient à votre pause café, fiez-vous à l’emballage et à la liste actuelle des ingrédients.
Schär propose notamment des crackers sans gluten. Jumbo référence les Schär Crackers Glutenvrij en paquet de 6 x 35 g.
Albert Heijn présente les crackers Laurieri Scrocchi zeezout comme des crackers sans gluten à base de soja et de farine de pois chiches.
Jumbo référence les Gluten Free Bakery Holland Toastjes Italiaans Gekruid, des toasts assaisonnés proposés en paquet de 100 g.
Pas sur la seule base du nom du produit. Vérifiez que l’emballage porte la mention « sans gluten » : selon la Commission européenne, cette mention est réservée dans l’UE aux denrées alimentaires vendues aux consommateurs contenant au maximum 20 mg/kg de gluten.
Oui, surtout si vous devez éviter d’autres allergènes en plus du gluten. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique comment les allergènes doivent être indiqués dans la liste des ingrédients des denrées préemballées. Pensez donc à lire l’étiquette actuelle de votre emballage.
Oui, demandez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et la manière dont les toasts sont servis. Selon le Centre néerlandais de nutrition, les établissements de restauration doivent également fournir des informations sur les allergènes pour les produits non emballés. Si les informations ne sont pas assez claires pour vous aider à faire votre choix, vous pouvez vous rabattre sur un produit préemballé que vous avez apporté et dont vous pouvez lire l’étiquette.
Pas nécessairement. Albert Heijn décrit les crackers Laurieri Scrocchi zeezout comme étant sans gluten, sans lait ni œufs, mais précise également qu’ils contiennent du soja. Pour chaque variante, vérifiez les informations sur les allergènes ainsi que toute mention relative à une alimentation végétalienne.
Si vous souhaitez manger les toasts plus tard, refermez le sachet en suivant les instructions figurant sur l’emballage. Pour les Gluten Free Bakery Holland Toastjes Italiaans Gekruid, Jumbo recommande de les conserver dans un emballage fermé, dans un endroit frais et sec. Les portions individuelles vous évitent d’ouvrir tout le paquet pour une seule pause café.
