Pour votre pause de milieu de matinée, commencez par comparer la quantité de « dont sucres » pour 100 g et par cracker. Déterminez ensuite quelles autres valeurs comptent pour votre collation, comme les fibres, les protéines, les matières grasses et le sel : les mentions « complet », « low-carb » et « léger » ne vous indiquent pas à elles seules quel cracker contient le moins de sucre. Vérifiez également les allergènes et la garniture que vous ajoutez.
Vous cherchez quelque chose à manger en fin de matinée et souhaitez comparer la quantité de sucres indiquée au dos de l’emballage, plutôt que de vous fier uniquement à une mention sur le devant.
Vous ne regardez pas seulement la teneur en sucres : vous souhaitez également comparer les crackers en fonction de leur teneur en fibres et en protéines avant d’en choisir un pour votre collation.
En plus des valeurs nutritionnelles, vous devez vérifier la liste des ingrédients et les allergènes. Les variantes classiques et low-carb décrites ici contiennent notamment des céréales avec gluten, du sésame, du soja et du lupin.
Commencez par déterminer quel critère compte le plus pour votre pause matinale. Comparez ensuite les valeurs nutritionnelles sur une même base et tenez compte de la quantité que vous mangez réellement par cracker.
À privilégier si : vous souhaitez une variante complète et comparer également la teneur en fibres.
À noter : la mention « complet » n’indique pas à elle seule la quantité de sucres ou de sel par portion.
À privilégier si : vous souhaitez prendre en compte les protéines et les glucides, en plus des sucres.
À noter : vérifiez également les matières grasses, le sel et les allergènes ; la mention « low-carb » ne remplace pas la valeur en sucres indiquée sur l’étiquette.
À privilégier si : vous cherchez surtout une base à garnir selon vos envies.
À noter : la garniture contribue à la quantité de sucres de votre collation complète.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Quantité de sucres | Comparez la valeur « dont sucres » pour 100 g, puis vérifiez la quantité par cracker ou par portion. | Vous souhaitez que le cracker lui-même contienne peu de sucres, tout en sachant quelle quantité vous mangez pendant votre pause. Pour environ 36 % des consommateurs, la teneur en sucres est le critère prioritaire. |
| Fibres et protéines | Comparez les valeurs en fibres et en protéines à celles des sucres, des matières grasses et du sel. | Pour votre collation, vous ne voulez pas choisir uniquement en fonction des sucres : les fibres ou les protéines comptent davantage pour vous. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à ces valeurs nutritionnelles. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste actualisée des ingrédients et des allergènes, y compris les mentions « peut contenir » pertinentes. | Si vous devez éviter certains ingrédients, les informations sur l’emballage priment sur la teneur en sucres. C’est le critère le plus important pour environ 21 % des consommateurs. |
| Emballage et disponibilité | Vérifiez le contenu, le nombre de crackers et la disponibilité actuelle de la variante souhaitée. | Vous souhaitez un emballage dont les portions conviennent à votre pause matinale habituelle et que vous pouvez trouver facilement. Environ 14 % des consommateurs accordent le plus de poids à ce critère. |
Ces mentions ne décrivent pas toutes la même caractéristique. Par exemple, Jumbo indique que les Luchtige Crackers Vezelrijk contiennent 14,0 g de fibres et 3,9 g de sucres pour 100 g ; la teneur en fibres ne remplace pas la comparaison des sucres.
Lisez la valeur « dont sucres » pour 100 g et par portion, et consultez également les autres informations nutritionnelles.
Les valeurs nutritionnelles du cracker seul ne décrivent pas la collation complète si vous y ajoutez une garniture.
Évaluez ensemble le cracker et sa garniture si vous souhaitez comparer la quantité de sucres consommée pendant votre pause matinale.
Les variantes low-carb décrites indiquent plusieurs allergènes, notamment des céréales avec gluten, du sésame, du soja ou du lupin. Une faible teneur en sucres ne rend pas ces informations moins importantes.
Avant l’achat, vérifiez les allergènes de la variante concernée et lisez les mentions « peut contenir » qui vous concernent.
Bolletje propose différents types de crackers, notamment des variantes complètes et riches en protéines.
Des crackers fins qui peuvent servir de base à la garniture de votre choix.
Enseigne proposant différentes sortes de crackers, notamment des variantes complètes.
Enseigne proposant des crackers de sa marque propre et d’autres marques.
Marque propre d’ALDI proposant notamment du knäckebröd et d’autres produits de type cracker.
Cette sélection comprend des crackers de seigle, une variante low-carb et du knäckebröd que vous pouvez envisager pour une collation en milieu de matinée. Comparez les informations nutritionnelles de la variante exacte avant de faire votre choix.
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Un cracker de seigle à envisager si vous souhaitez choisir séparément les crackers et la garniture pour votre pause matinale.
Emballage : 235 g. Vérifiez la quantité de sucres par cracker et lisez la liste des allergènes sur l’emballage.
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Une variante low-carb à la tomate et à l’origan pour celles et ceux qui souhaitent comparer les autres valeurs nutritionnelles en plus des sucres.
Emballage : 80 g. Consultez l’emballage actuel pour connaître les valeurs par portion, les matières grasses, le sel et les allergènes ; la mention « low-carb » ne renseigne pas sur ces valeurs.
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Une variante à envisager si vous souhaitez également vérifier la teneur en fibres de votre cracker du matin.
Emballage : 300 g. Comparez la valeur « dont sucres » par portion et vérifiez les ingrédients et les allergènes de cette variante.
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Du knäckebröd complet à envisager comme base pour votre garniture pendant la pause matinale.
Emballage : 375 g. Comparez les informations nutritionnelles par cracker et, en cas de restrictions alimentaires, vérifiez la liste des allergènes à jour.
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Du knäckebröd complet pour celles et ceux qui cherchent un cracker comme base pour leur collation.
Emballage : 265 g. Vérifiez la valeur « dont sucres » par cracker et tenez compte de la garniture éventuelle dans votre comparaison.
Non, la mention « low-carb » ne remplace pas la valeur « dont sucres ». Comparez cette valeur sur l’emballage et vérifiez également les matières grasses, le sel et les allergènes de la variante exacte.
Utilisez les deux valeurs : celle pour 100 g permet de comparer les produits sur la même base, tandis que celle par cracker indique la quantité contenue dans votre portion. Le poids de chaque cracker peut varier d’un produit à l’autre.
Un cracker adapté correspond à ce que vous souhaitez comparer en priorité : les sucres, les autres valeurs nutritionnelles ou les ingrédients que vous évitez. Pour faire votre choix, lisez les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients sur l’emballage, et tenez compte de la garniture, le cas échéant.
Conservez les crackers dans un endroit frais et sec, et refermez bien l’emballage après ouverture. Suivez également les conseils de conservation indiqués pour la variante choisie.
