Wil je bij de koffie een cracker met minder suiker kiezen, vergelijk dan vergelijkbare producten eerst op ‘waarvan suikers’ per 100 g en kijk daarna naar zout, ingrediënten en allergenen. Jumbo vermeldt voor zijn Biologische Crackers Volkoren 0,3 g suikers per 100 g; Albert Heijn vermeldt voor Bolletje Protein & Low Carb Crackers 2,8 g per 100 g. Een low-carb-aanduiding beantwoordt dus een andere vraag dan de suikerwaarde, en ook het beleg telt mee bij je keuze.
Je wilt bij de koffie crackers vergelijken met zoetere tussendoortjes. Kijk naar ‘waarvan suikers’ per 100 g en neem het beleg mee in je keuze. Het Voedingscentrum adviseert voedingswaarden van vergelijkbare producten per 100 g naast elkaar te leggen.
Je zoekt een middagsnack en wilt niet alleen op suiker selecteren. De voedingswaardetabel laat je vezels en eiwit afzonderlijk vergelijken; een aanduiding op de voorkant vervangt die waarden niet.
Je vergelijkt crackers op koolhydraten als onderdeel van je eigen eetpatroon. Lees daarnaast ‘waarvan suikers’: het zijn verschillende waarden in de voedingsinformatie.
Begin bij vergelijkbare crackers met de voedingswaarden per 100 g. Bepaal vervolgens welk ander kenmerk voor jouw koffiepauze doorslaggevend is, zoals vezels, zout of koolhydraten.
| Aandachtspunt | Wat controleren? | Voor wie belangrijk? |
|---|---|---|
| Suikers | Vergelijk ‘waarvan suikers’ per 100 g; lees de ingrediëntenlijst als je ook op toegevoegde suikers let. | Ik wil bij de koffie vooral de suikerwaarde van mijn crackers kunnen vergelijken. Voor ongeveer 40% van de consumenten staat die waarde voorop. |
| Vezels en eiwit | Leg vezels, eiwit en suikers per 100 g naast elkaar en kijk welke portie je met beleg eet. | Als ik een middagsnack kies, wil ik naast suiker ook vezels of eiwit meewegen. Bij ongeveer 30% van de consumenten heeft dat de hoogste prioriteit. |
| Samenstelling en allergenen | Lees de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie en vergelijk de zoutwaarde per 100 g. | Ik wil weten of een cracker past bij mijn voorkeur voor volkoren ingrediënten of bij de allergenen waarmee ik rekening moet houden. Voor ongeveer 20% van de consumenten geeft de samenstelling de doorslag. |
| Koolhydraten | Vergelijk koolhydraten per 100 g en controleer ‘waarvan suikers’ afzonderlijk. | Wanneer ik koolhydraten wil meewegen, zegt alleen een lage suikerwaarde mij niet genoeg. Ongeveer 10% van de consumenten zet daarom koolhydraten op de eerste plaats. |
Een aanduiding over koolhydraten vertelt niet hoeveel suikers een cracker bevat. Albert Heijn vermeldt voor Bolletje Protein & Low Carb Crackers 15 g koolhydraten en 2,8 g suikers per 100 g.
Vergelijk beide waarden afzonderlijk in de voedingswaardetabel, afhankelijk van wat je wilt meewegen.
Een lage suikerwaarde zegt op zichzelf niets over de zoutwaarde of de geschiktheid bij een allergie. Jumbo vermeldt voor zijn Biologische Crackers Volkoren naast 0,3 g suikers ook 0,98 g zout per 100 g.
Lees behalve de voedingswaarden ook de ingrediënten en de allergeneninformatie op de actuele verpakking.
De voedingswaarde van de cracker beschrijft niet automatisch de hele koffiepauze wanneer je er beleg bij eet of iets aan je drank toevoegt.
Bekijk de cracker en wat je erbij neemt als afzonderlijke onderdelen van je keuze.
Ingrediënten en voedingswaarden kunnen veranderen. Albert Heijn wijst er bij zijn productinformatie op dat de verpakking leidend blijft.
Controleer bij aankoop opnieuw de voedingsinformatie en, als dat voor je van belang is, de allergenenverklaring.
Binnen deze assortimenten verschillen de waarden per cracker. Vergelijk daarom concrete producten, niet alleen merknamen of aanduidingen op de verpakking.
Het assortiment omvat onder meer ontbijtcrackers en varianten met een low-carb- of eiwitaanduiding.
De huismerkvariant AH Dunne crackers volkoren biedt een concreet etiket om volkoren crackers te vergelijken.
Het huismerk omvat onder meer biologische volkoren crackers en stevige volkoren crackers met zaden.
ALDI noemt binnen dit huismerk onder meer low-carb crackers, roggecrackers en knäckebröd.
Lidl noemt voor Crackers luchtig een naturelvariant en een variant met de aanduiding vezelrijk.
Deze selectie bevat rogge-, matzo- en gekruide crackers, plus een kant-en-klare sandwichvariant voor bij de koffie. Een sandwich met vulling vergelijk je niet zonder meer als een cracker zonder beleg; lees bij elk product de actuele voedingsinformatie per 100 g.
Afbeelding niet beschikbaar
Een roggecracker om bij de koffie met andere crackers te vergelijken.
Verpakking van 235 g. Controleer op het actuele etiket de suikers, het zout en eventuele allergenen.
Afbeelding niet beschikbaar
Een gekruide cracker voor wie bij de koffie ook op koolhydraten wil letten.
Verpakking van 80 g. Lees koolhydraten en ‘waarvan suikers’ afzonderlijk; controleer ook het zout en de allergenen op de verpakking.
Afbeelding niet beschikbaar
Matzocrackers voor wie een naturelvariant bij de koffie wil vergelijken.
Verpakking van 16 stuks. Lees de suikers en het zout per 100 g en raadpleeg bij allergieën de actuele verpakking.
Afbeelding niet beschikbaar
Een kant-en-klare sandwichvariant voor wie geen afzonderlijk beleg wil kiezen.
Verpakking van 3 x 31 g. Vergelijk de voedingsinformatie van het volledige product, inclusief vulling, en lees de allergenenverklaring.
Afbeelding niet beschikbaar
Een cracker voor wie bij de koffiepauze vezels én suikers wil vergelijken.
Verpakking van 300 g. Lees beide waarden per 100 g en controleer ook het zout en de allergenen op het etiket.
Nee, die aanduiding vertelt niet op zichzelf hoeveel suikers er in totaal aanwezig zijn. Vergelijk volgens het Voedingscentrum de waarde ‘waarvan suikers’ per 100 g en lees de ingrediëntenlijst als je wilt weten wat aan het product is toegevoegd.
Gebruik voor vergelijkbare crackers eerst de voedingswaarden per 100 g. Het Voedingscentrum raadt die basis aan omdat porties per product kunnen verschillen; kijk daarna hoeveel je daadwerkelijk eet.
Nee, koolhydraten en ‘waarvan suikers’ zijn afzonderlijke etiketwaarden. Albert Heijn vermeldt voor Bolletje Protein & Low Carb Crackers 15 g koolhydraten en 2,8 g suikers per 100 g; vergelijk de suikerwaarde met die van andere crackers als dat je eerste criterium is.
Lees de allergeneninformatie op de actuele verpakking van het specifieke product. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft de etikettering van allergenen bij levensmiddelen; een lage suikerwaarde zegt niets over de aanwezigheid daarvan.
