À qui cette distinction importe-t-elle ?

Les consommateurs qui recherchent un produit strictement sans sucre

Vous souhaitez que le tableau nutritionnel indique au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. La seule mention « sans sucres ajoutés » ne vous suffit pas.

Les consommateurs qui veulent un petit-déjeuner rapide

Vous recherchez des cornflakes à associer rapidement avec du lait, un yaourt ou du fromage blanc, tout en évitant surtout les sucres ajoutés.

Les consommateurs qui examinent l’étiquette dans son ensemble

Vous comparez aussi les fibres, le sel et les ingrédients, ou vous vérifiez la présence d’allergènes comme le soja et les céréales contenant du gluten.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous recherchez un produit « sans sucre » ou si vous souhaitez surtout éviter les sucres ajoutés. Vérifiez ensuite que la préparation et l’étiquette correspondent à votre petit-déjeuner.

Critère Vérification à l’achat Pour qui est-ce important ?
Sans sucre au sens strict Consultez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Pour les cornflakes, l’allégation européenne « sans sucre » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Si vous recherchez vraiment des cornflakes sans sucre, la mention « sans sucres ajoutés » ne suffit pas. Pour environ 50 % des consommateurs, ce seuil strict est prioritaire.
Préparation rapide Vérifiez la taille de la portion et ce dont vous avez besoin pour servir les cornflakes, surtout si vous souhaitez emporter votre petit-déjeuner. Quand vous manquez de temps le matin, vous voulez savoir si vous pouvez préparer votre petit-déjeuner sans trop de préparation. La rapidité est la première préoccupation d’environ 30 % des consommateurs.
Autres informations de l’étiquette Comparez les fibres et le sel pour 100 g. Lisez également la liste des ingrédients, les allergènes et les éventuelles mises en garde concernant la présence possible d’allergènes. Si vous devez aussi faire attention aux ingrédients ou aux allergènes, le taux de sucre ne peut pas être le seul critère de choix. Environ 20 % des consommateurs accordent la priorité à cet examen plus complet de l’étiquette.

Les erreurs courantes

  • Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucre »

    Un produit sans sucres ajoutés peut contenir des sucres naturellement présents. Pour les Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet, Jumbo indique 1,0 g de sucres pour 100 g, soit plus que le seuil de 0,5 g pour 100 g fixé par l’UE pour l’allégation « sans sucre ».

    Pour choisir un produit strictement sans sucre, fiez-vous à la valeur « dont sucres » pour 100 g.

  • Penser que les cornflakes classiques sont pauvres en sucre

    Selon les informations produits de Jumbo, les Jumbo Cornflakes contiennent 4,5 g de sucres pour 100 g. Albert Heijn indique 8 g pour 100 g pour les Kellogg's Corn Flakes. Les listes d’ingrédients des deux produits mentionnent du sucre.

    Comparez la liste des ingrédients et le tableau nutritionnel de la référence concernée, et pas seulement le nom de la marque ou la face avant de l’emballage.

  • Ne regarder que les sucres

    La teneur en sucres ne vous renseigne ni sur la quantité de fibres ou de sel ni sur les allergènes indiqués. Par exemple, Albert Heijn mentionne la présence de soja dans les AH Biologisch Cornflakes.

    Avant l’achat, lisez les informations nutritionnelles et la déclaration des allergènes figurant sur l’emballage actuel, y compris les éventuelles mises en garde concernant leur présence possible.

Marques à comparer

Albert Heijn

Les AH Biologisch Cornflakes sont une référence à considérer si vous recherchez un produit strictement sans sucre.

  • Albert Heijn indique, pour cette référence, 0,3 g de sucres et 5 g de fibres pour 100 g.
  • Le produit contient du soja. Vérifiez l’emballage, car les informations produits peuvent changer.

Smaakt

Les Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet conviennent si vous souhaitez éviter les sucres ajoutés, mais pas si vous recherchez un produit strictement sans sucre.

  • Jumbo indique que cette référence contient du maïs biologique et ne comporte pas de sucres ajoutés.
  • Le tableau nutritionnel indique 1,0 g de sucres pour 100 g. Vérifiez également les mises en garde concernant la présence possible d’allergènes.

Jumbo

Les Jumbo Cornflakes sont une référence classique enrichie à comparer si vous n’exigez pas un produit sans sucre.

  • Les informations produits mentionnent des vitamines et du fer ajoutés.
  • Les ingrédients comprennent du sucre et de l’orge ; le tableau nutritionnel indique 4,5 g de sucres pour 100 g.

Kellogg's

Les Corn Flakes classiques constituent un point de comparaison si vous envisagez des cornflakes traditionnels plutôt qu’une référence sans sucre.

  • Albert Heijn indique les ingrédients et les valeurs nutritionnelles de cette référence précise.
  • La liste des ingrédients mentionne du sucre et de l’extrait de malt d’orge ; le tableau nutritionnel indique 8 g de sucres et 1,1 g de sel pour 100 g.

ALDI / Golden Bridge

Les Golden Bridge Cornflakes sont une référence classique à évaluer en consultant l’étiquette.

  • Avant de choisir cette référence si vous souhaitez éviter le sucre, vérifiez les ingrédients et la teneur en sucres pour 100 g indiqués sur l’emballage.

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Foire aux questions

Des cornflakes sans sucres ajoutés sont-ils aussi sans sucre ?

Non, pas nécessairement : l’allégation européenne « sans sucre » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Jumbo indique que les Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet ne contiennent pas de sucres ajoutés, mais qu’elles apportent 1,0 g de sucres pour 100 g.

Quelles cornflakes puis-je envisager si je recherche un produit strictement sans sucre ?

Les AH Biologisch Cornflakes peuvent être une option à considérer : Albert Heijn indique 0,3 g de sucres pour 100 g, en dessous du seuil de 0,5 g pour 100 g fixé par l’UE pour l’allégation « sans sucre ». Au moment de l’achat, vérifiez la valeur indiquée sur l’emballage, car les informations produits peuvent changer.

Peut-on emporter les cornflakes tels quels ?

Pas si vous souhaitez les déguster selon la suggestion de présentation d’Albert Heijn : les AH Biologisch Cornflakes s’accompagnent de lait, de yaourt ou de fromage blanc. Pensez à l’avance à la manière dont vous souhaitez emporter ou préparer cette association sur place.

Faut-il aussi vérifier les allergènes dans les cornflakes ?

Oui, vérifiez la déclaration des allergènes de la référence concernée. Albert Heijn indique la présence de soja dans les AH Biologisch Cornflakes, Jumbo mentionne l’orge dans les Jumbo Cornflakes et les Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet comportent des mises en garde concernant la présence possible de plusieurs allergènes.