Vous achetez des cornflakes pour une personne atteinte de la maladie cœliaque ? Choisissez un paquet portant la mention « sans gluten » ou un logo adapté, clairement visible et à jour. Le fait que le maïs soit l’ingrédient principal ne suffit pas. Avant de faire vos courses pour la semaine, vérifiez aussi la disponibilité du produit et le nombre de paquets nécessaires. Si vous tenez à une marque ou à un logo en particulier, vous devrez peut-être vous tourner vers un autre magasin.
Vous voulez pouvoir vérifier sur le paquet que les cornflakes sont sans gluten. Un nom de produit familier ou la présence de maïs comme premier ingrédient ne remplace pas cette vérification.
Vous cherchez des cornflakes que vous pouvez acheter en même temps que le reste de vos courses. Vérifiez la disponibilité actuelle du produit et prévoyez une autre option sans gluten si votre paquet habituel est indisponible.
Une fois que vous avez vérifié l’absence de gluten, vous voulez savoir combien de portions contient un paquet et comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion.
Vérifiez d’abord la mention « sans gluten » sur le paquet, puis la disponibilité du produit. Comparez ensuite les informations nutritionnelles et la quantité nécessaire pour votre réserve de la semaine.
| Critère | Vérification au moment de l’achat | Pour qui est-ce surtout important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Sur l’emballage actuel, recherchez la mention « sans gluten » ou un logo adapté, puis lisez la liste des ingrédients. | Quand j’achète des cornflakes pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, je veux pouvoir vérifier sur le paquet qu’ils sont sans gluten. C’est la priorité d’environ 46 % des consommateurs. |
| Disponibilité | Au moment de commander ou de faire les courses, vérifiez la disponibilité actuelle du produit et choisissez à l’avance une autre option sans gluten si nécessaire. | Je veux pouvoir acheter mon paquet habituel avec les courses de la semaine. Sinon, il me faut une autre option sans gluten. C’est le critère le plus important pour environ 27 % des consommateurs. |
| Informations nutritionnelles | Après avoir sélectionné les produits sans gluten, comparez les sucres, le sel et les fibres pour 100 g. Regardez également la portion indiquée. | Quand j’ai le choix entre plusieurs produits sans gluten, je veux que les informations nutritionnelles correspondent à mes habitudes alimentaires. Environ 18 % des consommateurs donnent la priorité à cette comparaison. |
| Quantité par paquet | Vérifiez le contenu et le nombre de portions indiquées afin de déterminer combien de paquets vous aurez besoin pour la semaine. | Je veux acheter suffisamment de cornflakes pour toute la semaine, sans devoir retourner en chercher un paquet à mi-parcours. La taille du paquet est le critère principal pour environ 9 % des consommateurs. |
La présence de maïs comme ingrédient principal n’exclut pas la présence d’autres ingrédients. Par exemple, Kellogg’s Nederland indique de l’extrait de malt d’orge dans la liste des ingrédients des Kellogg’s Corn Flakes.
Pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, fiez-vous à la mention « sans gluten » ou à un logo adapté sur l’emballage actuel, et lisez aussi la liste des ingrédients.
Jumbo indiquait que ses Lekker Vrij van Gluten Cornflakes n’étaient plus disponibles. Chez Albert Heijn, les Schär Cornflakes étaient également indiqués comme retirés de l’assortiment. Un produit adapté n’est donc pas forcément disponible dans votre magasin habituel.
Vérifiez la disponibilité du produit avant de terminer vos courses de la semaine et, si nécessaire, choisissez un autre paquet portant une mention « sans gluten » confirmée.
Vous tourner vers un autre magasin peut vous obliger à faire un déplacement supplémentaire ou une commande séparée.
La quantité contenue dans un paquet ne vous renseigne pas sur son adéquation à un régime sans gluten. Un format plus grand ne vous aidera pas à constituer votre réserve de la semaine si vous ne pouvez pas confirmer que le produit est bien indiqué comme sans gluten.
Comparez le contenu et le nombre de portions uniquement entre des produits qui répondent à vos critères sans gluten.
Albert Heijn prévient que la composition, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. Un achat précédent ne remplace donc pas la vérification de l’étiquette du paquet que vous achetez aujourd’hui.
À chaque nouvel achat, vérifiez sur l’emballage la mention « sans gluten », la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes.
Les gammes ci-dessous vous aideront à distinguer les étiquettes et les points de vente. Au moment de l’achat, vérifiez toujours le paquet concerné.
Jumbo proposait les Lekker Vrij van Gluten Cornflakes en paquet de 200 g, avec le logo de l’épi de blé barré.
Les Schär Cornflakes sont une option de marque à rechercher auprès de différents points de vente.
Les Kellogg’s Corn Flakes illustrent bien pourquoi la présence de maïs comme ingrédient ne suffit pas à garantir l’absence de gluten.
ALDI présente les Golden Bridge Cornflakes comme des cornflakes classiques.
Non. La présence de maïs comme ingrédient principal ne suffit pas. Kellogg’s Nederland indique, par exemple, la présence d’extrait de malt d’orge dans les Kellogg’s Corn Flakes. Si vous achetez des cornflakes pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, vérifiez la mention « sans gluten » et la liste des ingrédients sur le paquet actuel.
Non, ce logo n’est pas le seul moyen de reconnaître des cornflakes sans gluten. L’association néerlandaise de la maladie cœliaque mentionne également la mention « sans gluten » et un logo sans gluten. Vérifiez la mention figurant sur l’emballage que vous achetez.
Choisissez un autre produit dont vous pouvez vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel. Contrôlez sa disponibilité avant de terminer vos courses de la semaine. Une autre marque peut aussi être proposée dans un autre magasin.
Conservez-les dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, puis refermez bien le paquet après chaque utilisation. Suivez les éventuelles consignes figurant sur l’emballage que vous avez acheté.
