En cas de maladie cœliaque, choisissez des cornflakes portant la mention « sans gluten » ou un logo sans gluten sur l’emballage actuel ; le fait que le maïs soit l’ingrédient principal ne suffit pas. Vérifiez ensuite si la variété est disponible pour votre semaine de travail. Si vous avez d’autres restrictions alimentaires, consultez également la liste des allergènes et les informations nutritionnelles.
Pour un petit-déjeuner rapide en semaine, la mention figurant sur le paquet concerné compte davantage que le fait que les cornflakes soient à base de maïs. Vérifiez la présence de la mention « sans gluten » ou d’un logo sans gluten, puis consultez également la liste des ingrédients et les avertissements.
Si vous achetez des cornflakes pour plusieurs jours de travail, il est également important de pouvoir commander à nouveau la même variété sans gluten. Vérifiez sa disponibilité auprès de votre magasin avant de vous fier à une page produit.
En plus du gluten, le lactose, d’autres allergènes ou encore la valeur nutritionnelle peuvent entrer en ligne de compte. Les fiches produits d’Albert Heijn et de Jumbo montrent que ces caractéristiques varient selon les variétés sans gluten.
En cas de maladie cœliaque, commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel. Ensuite, la disponibilité et vos éventuelles autres préférences alimentaires vous aideront à choisir les cornflakes qui s’intègrent le mieux à votre routine matinale.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Absence de gluten confirmée | Recherchez la mention « sans gluten » ou un logo sans gluten sur le paquet actuel ; consultez également la liste des ingrédients et les avertissements. | Quand je choisis des cornflakes pour le petit-déjeuner en raison de ma maladie cœliaque, je ne veux pas me fier uniquement au maïs comme ingrédient. Environ 50 % des consommateurs donnent la priorité à une absence de gluten confirmée. |
| Disponibilité | Vérifiez les stocks dans le magasin de votre choix et assurez-vous que la taille du paquet convient à vos courses pour la semaine de travail. | Pour pouvoir acheter les mêmes produits de petit-déjeuner les jours de travail, une variété indisponible à la commande n’est pas d’une grande utilité. Pour environ 25 % des consommateurs, la disponibilité est le critère le plus important. |
| Autres préférences alimentaires | Consultez la liste des allergènes et, si cela vous concerne, comparez la teneur en lactose, en sucres, en sel et en fibres pour 100 g. | En cas d’allergie supplémentaire ou de préférence alimentaire, je veux aussi savoir ce que contient le produit en dehors du gluten. Pour environ 25 % des consommateurs, ces vérifications complémentaires sont prioritaires. |
Le maïs comme ingrédient principal ne suffit pas à garantir que le produit entier est sans gluten. Albert Heijn indique que les cornflakes classiques AH contiennent de l’orge et de l’extrait de malt d’orge ; Kellogg's Nederland mentionne de l’extrait de malt d’orge dans ses Corn Flakes classiques.
En cas de maladie cœliaque, choisissez un paquet portant spécifiquement la mention « sans gluten » ou un logo sans gluten, puis consultez la liste des ingrédients et les avertissements.
Jumbo indique que les cornflakes Jumbo Lekker Vrij van Gluten et Consenza mentionnés ne font plus partie de son assortiment en ligne. Albert Heijn signale que la variété Schär mentionnée n’est plus au catalogue.
Juste avant de faire vos courses, vérifiez que la variété souhaitée est disponible dans votre magasin ou dans votre zone de livraison.
Une variété indisponible peut vous faire perdre du temps au moment de préparer vos courses pour la semaine.
La mention « sans gluten » ne signifie pas qu’un produit est également exempt d’autres allergènes. Jumbo indique que le produit Consenza Pure & Free peut contenir des fruits à coque, du soja et du sésame.
Si vous avez d’autres restrictions, lisez la liste complète des allergènes sur le paquet et comparez les valeurs nutritionnelles pertinentes pour 100 g.
Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, le logo Crossed Grain apporte une garantie supplémentaire quant à l’absence de gluten. Il ne vous indique pas si le produit convient à d’autres allergies ou préférences alimentaires.
Même si le paquet porte un label, vérifiez également la liste actuelle des ingrédients, les avertissements et les informations nutritionnelles.
Albert Heijn propose une variété de cornflakes sans gluten de 200 g dans sa gamme de marque propre.
Jumbo propose une variété de cornflakes sans gluten de 200 g portant le logo Crossed Grain et le code NL-106-061.
Consenza propose des cornflakes sans gluten pour le petit-déjeuner ; Jumbo référence la variété Pure & Free en paquet de 250 g.
Albert Heijn référence les cornflakes Schär WEB comme une variété sans gluten, sans blé et sans lactose.
Les Corn Flakes classiques présentés sur la page produit néerlandaise de Kellogg's ne sont pas une option dont l’absence de gluten est confirmée.
Non, le maïs comme ingrédient de base ne garantit pas que toute la variété de cornflakes soit sans gluten. Albert Heijn indique que les cornflakes classiques AH contiennent de l’extrait de malt d’orge et de l’orge ; Kellogg's Nederland mentionne de l’extrait de malt d’orge dans ses Corn Flakes classiques. En cas de maladie cœliaque, vérifiez la mention « sans gluten » sur le paquet actuel.
Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014 de la Commission européenne, la mention « sans gluten » ne peut figurer aux Pays-Bas sur une denrée alimentaire que si le produit vendu au consommateur final contient au maximum 20 mg/kg de gluten. Vérifiez que cette mention figure sur l’emballage de la variété que vous achetez.
Non, un produit peut porter la mention légale « sans gluten » sans ce logo. Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, le logo Crossed Grain apporte une garantie supplémentaire et un produit qui le porte contient moins de 20 ppm de gluten.
Avant de consommer le produit, fiez-vous aux informations figurant sur l’emballage que vous avez acheté. Albert Heijn rappelle que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes de ses produits peuvent changer.
Oui. Si d’autres allergènes vous concernent, lisez également la liste complète des allergènes. Jumbo indique par exemple que ses cornflakes sans gluten Consenza Pure & Free peuvent contenir des fruits à coque, du soja et du sésame.
