À qui ce choix s’adresse-t-il ?

Aux parents pour qui la maladie cœliaque est déterminante

Vous recherchez un produit explicitement sans gluten et vérifiez aussi les ingrédients et les allergènes sur l’emballage. Le fait que le maïs soit l’ingrédient principal ne suffit pas : Jumbo indique, par exemple, la présence d’extrait de malt d’orge dans les Kellogg's Corn Flakes classiques.

Aux parents qui envisagent les cornflakes pour le petit-déjeuner de leur tout-petit

Vous souhaitez savoir quelle place ces céréales peuvent avoir dans l’alimentation habituelle de votre enfant. Le Voedingscentrum recommande de varier le pain avec des céréales complètes sans sucres ni sel ajoutés. Pour les cornflakes, ces critères méritent donc votre attention, en plus de la mention sans gluten.

Aux parents qui recherchent une alternative disponible

Vous souhaitez avoir une option adaptée sous la main si un produit repéré auparavant n’est plus commandable. Les pages Jumbo consultées pour les Jumbo Lekker Vrij van Gluten Cornflakes et les Consenza Pure & Free Cornflakes indiquaient que ces produits ne figuraient plus dans l’assortiment en ligne.

Quels critères prendre en compte ?

En cas de maladie cœliaque, commencez par vérifier la mention sans gluten sur l’emballage. Comparez ensuite les informations nutritionnelles et vérifiez que le produit choisi est réellement disponible.

Critère À vérifier au moment de l’achat Particulièrement important pour
Mention sans gluten Recherchez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel et lisez la liste des ingrédients ainsi que les allergènes. Selon le règlement d’exécution (UE) nº 828/2014, cette mention peut être utilisée si le produit vendu au consommateur final contient au maximum 20 mg/kg de gluten. En cas de maladie cœliaque, ne déduisez pas de la présence de maïs comme ingrédient principal qu’un produit convient : environ 42 % des consommateurs accordent la priorité à cette certitude apportée par l’étiquette.
Place dans le petit-déjeuner d’un tout-petit Vérifiez la teneur en sucres ajoutés, en sel et en fibres pour 100 g, ainsi que la présence de céréales complètes. Le Voedingscentrum recommande de varier le pain avec des céréales complètes sans sucres ni sel ajoutés. Si les cornflakes sont souvent au menu, ne vous limitez pas à la mention sans gluten. Pour environ 33 % des consommateurs, la composition du petit-déjeuner de leur tout-petit est le critère le plus important.
Disponibilité Vérifiez si le produit peut être commandé actuellement et prévoyez une autre option sans gluten adaptée. La présence d’une page produit ne signifie pas que vous pouvez commander le produit. Si vous devez bientôt faire le plein de produits pour le petit-déjeuner, mieux vaut ne pas dépendre d’une seule page produit ; environ 25 % des consommateurs privilégient une option disponible.

Les erreurs fréquentes

  • Penser que des cornflakes à base de maïs sont forcément sans gluten

    La présence de maïs comme ingrédient principal n’exclut pas celle d’autres ingrédients. La fiche Jumbo néerlandaise des Kellogg's Corn Flakes mentionne l’extrait de malt d’orge et l’orge comme allergène.

    En cas de maladie cœliaque, fiez-vous à la mention explicite sans gluten et vérifiez l’emballage actuel, même si vous avez déjà acheté le même produit auparavant.

  • Ne regarder que la mention « sans gluten »

    La mention sans gluten ne vous dit pas si un produit convient au petit-déjeuner habituel d’un tout-petit. Albert Heijn indique que les AH Glutenvrij Cornflakes contiennent 4,1 g de sucres ajoutés et 0,9 g de sel ajouté pour 100 g.

    Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g avec celles d’autres céréales explicitement sans gluten. Le Voedingscentrum recommande de varier le pain avec des céréales complètes sans sucres ni sel ajoutés.

  • Confondre une page produit avec une disponibilité actuelle

    Les pages Jumbo consultées pour les Jumbo Lekker Vrij van Gluten Cornflakes et les Consenza Pure & Free Cornflakes indiquaient que ces produits ne figuraient plus dans l’assortiment en ligne.

    Vérifiez la disponibilité juste avant l’achat et, si nécessaire, choisissez un autre produit dont l’emballage actuel répond à vos exigences en matière d’absence de gluten.

Quelques marques pour vous repérer

AH Glutenvrij

Albert Heijn propose, dans cette gamme de marque propre, une variété de cornflakes sans gluten de 200 g.

  • La fiche produit présente explicitement les AH Glutenvrij Cornflakes comme sans gluten et indique qu’ils contiennent 95 % de maïs concassé.
  • Albert Heijn indique également 4,1 g de sucres ajoutés et 0,9 g de sel ajouté pour 100 g ; tenez compte de ces données si votre tout-petit en mange régulièrement au petit-déjeuner.

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

Jumbo proposait des cornflakes sans gluten de 200 g dans cette gamme.

  • La page produit consultée mentionne la certification sans gluten et le symbole Crossed Grain.
  • Cette même page indiquait que le produit ne figurait plus dans l’assortiment en ligne. Vérifiez sa disponibilité actuelle avant de compter dessus.

Consenza

L’assortiment Jumbo consulté comprenait une fiche pour les Pure & Free Glutenvrije Cornflakes de Consenza, en format 250 g.

  • La fiche Jumbo indique que cette variété convient à un régime sans gluten.
  • La fiche signale la présence éventuelle de fruits à coque, de soja et de sésame, et indiquait que le produit ne figurait plus dans l’assortiment en ligne. Au moment de l’achat, vérifiez l’étiquette actuelle.

Kellogg's

Les Kellogg's Corn Flakes classiques sont mentionnés ici pour les distinguer des produits explicitement étiquetés sans gluten.

  • La fiche Jumbo néerlandaise fournit la liste des ingrédients et des allergènes de cette variété précise.
  • Elle mentionne l’extrait de malt d’orge et l’orge comme allergène. En cas de maladie cœliaque, ne choisissez pas cette variété si vous devez suivre un régime strictement sans gluten.

Le granola sans gluten, une alternative sur Joybuy

Ces deux produits sont des granolas sans gluten, et non des cornflakes. Ils peuvent vous intéresser uniquement si un autre type de céréales pour le petit-déjeuner correspond à vos besoins ; pour un tout-petit, vérifiez également la composition, les allergènes et la texture indiqués sur l’emballage actuel.

Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate, paquet de 330 g

Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate – 330g

Une alternative si vous recherchez des céréales sans gluten pour le petit-déjeuner, sans vouloir spécialement des cornflakes. Vérifiez que la texture convient à votre tout-petit et consultez l’emballage actuel pour connaître les ingrédients et les allergènes, notamment l’arachide.

Voir sur Joybuy
Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate, six paquets de 330 g

Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate – 6 x 330g

Une solution à base de granola pour celles et ceux qui souhaitent acheter plusieurs paquets de la même variété ; le titre indique six paquets de 330 g. Il ne s’agit pas de cornflakes. Si vous le servez à un tout-petit, vérifiez la texture ainsi que les informations actuelles sur les ingrédients et les allergènes, notamment l’arachide.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Les Kellogg's Corn Flakes classiques conviennent-ils pour un petit-déjeuner sans gluten en cas de maladie cœliaque ?

Non, pas la variété figurant sur la fiche Jumbo néerlandaise consultée : elle contient de l’extrait de malt d’orge et mentionne l’orge comme allergène. Pour un petit-déjeuner strictement sans gluten, choisissez un produit dont l’emballage actuel porte explicitement la mention sans gluten.

Que signifie la mention « sans gluten » sur un emballage ?

Selon le règlement d’exécution (UE) nº 828/2014, la mention « sans gluten » peut être utilisée lorsque le produit vendu au consommateur final contient au maximum 20 mg/kg de gluten. Vérifiez cette mention sur l’emballage que vous achetez, plutôt que de déduire si le produit convient du type de céréale utilisé.

Les cornflakes sans gluten conviennent-ils au petit-déjeuner quotidien d’un tout-petit ?

La seule mention sans gluten ne permet pas de répondre à cette question. Le Voedingscentrum recommande le pain au petit-déjeuner et conseille de varier avec des céréales complètes sans sucres ni sel ajoutés. Or, Albert Heijn indique la présence de sucres et de sel ajoutés dans les AH Glutenvrij Cornflakes. Si vous souhaitez servir régulièrement des cornflakes, comparez donc les informations nutritionnelles.