À qui cet article s’adresse-t-il ?

Vous achetez pour plusieurs petits-déjeuners

Vous mangez régulièrement des cornflakes et cherchez un format adapté au nombre de petits-déjeuners pris dans votre foyer. Un grand paquet suppose aussi une consommation suffisante et un endroit sec où le conserver après ouverture.

Vous avez peu de temps le matin

Vous souhaitez servir des cornflakes sans préparation, avec du lait, du yaourt, du fromage blanc ou une alternative végétale, par exemple. La portion indiquée et les conseils de conservation vous aident à vous organiser. Albert Heijn indique une portion de 40 g pour ses AH Cornflakes.

Vous vérifiez les étiquettes et les allergènes

Vous comparez les ingrédients, les sucres, les fibres et le sel, ou devez faire attention à certains allergènes. La présence de maïs ne signifie pas nécessairement que les cornflakes sont sans gluten : certaines variétés contiennent de l’orge.

Que faut-il regarder pour bien choisir ?

Déterminez combien de petits-déjeuners un paquet doit couvrir. Comparez ensuite les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Si les allergènes vous concernent, vérifiez l’emballage actuel avant de consommer le produit.

Point à prendre en compte Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Format du paquet et rythme de consommation Vérifiez le poids net et demandez-vous si vous aurez terminé le paquet en respectant les conseils de conservation. Si vous achetez des cornflakes pour plusieurs petits-déjeuners, vous voulez éviter qu’un paquet ouvert reste trop longtemps dans le placard. Pour environ 33 % des consommateurs, le choix d’un format de réserve adapté est une priorité.
Rythme des petits-déjeuners et portions Lisez la portion indiquée et les conseils de conservation sur le paquet concerné. Les matins pressés, vous voulez pouvoir vous servir rapidement et savoir combien de petits-déjeuners un paquet peut couvrir. Pour environ 27 % des consommateurs, cette praticité au quotidien est prioritaire.
Valeurs nutritionnelles et ingrédients Comparez les sucres, les fibres et le sel pour 100 g, puis lisez la liste des ingrédients. Lorsque vous choisissez entre plusieurs variétés, vous voulez pouvoir comparer leur composition sur la même base. Environ 27 % des consommateurs donnent la priorité à cette comparaison.
Allergènes et mention « sans gluten » Vérifiez la liste complète des allergènes, les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées et les mentions figurant sur l’emballage actuel. Si vous devez éviter un allergène précis, vous ne pouvez pas vous fier au nom du produit ni à la seule présence de maïs comme ingrédient. Pour environ 13 % des consommateurs, une mention des allergènes adaptée à leurs besoins est une condition essentielle.

Les erreurs fréquentes

  • Prendre une mention en façade pour une information complète sur le produit

    Une mention concernant, par exemple, l’origine biologique ne vous renseigne pas à elle seule sur la teneur en sucres, en fibres ou en sel. Le Voedingscentrum recommande de comparer les valeurs nutritionnelles de céréales pour le petit-déjeuner similaires pour 100 g.

    Lisez également la liste des ingrédients et comparez uniquement les caractéristiques qui comptent pour votre choix.

  • Penser que les cornflakes à base de maïs sont toujours sans gluten

    Les variétés classiques peuvent contenir de l’orge. Albert Heijn indique la présence d’orge dans ses AH Cornflakes, tandis que la variété biologique est présentée comme sans gluten, mais mentionne du soja.

    Si vous devez éviter un allergène, vérifiez toutes les mentions sur le paquet que vous achetez, y compris les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées.

  • Ouvrir un grand paquet sans prévoir comment le consommer

    Le contenu d’un grand paquet doit correspondre au rythme des petits-déjeuners de votre foyer et aux conseils de conservation après ouverture.

    Choisissez le format en fonction de votre consommation et refermez soigneusement le paquet après chaque petit-déjeuner. Albert Heijn recommande de conserver ses cornflakes dans un endroit frais, sombre et sec.

    Si un paquet ouvert est mal conservé ou reste longtemps dans le placard, la qualité du produit peut se dégrader et une partie peut être gaspillée.

Quelques marques à découvrir

Les caractéristiques mentionnées concernent les produits décrits et ne s’appliquent pas nécessairement à tous les cornflakes de la même marque. Au moment de l’achat, vérifiez toujours les informations figurant sur l’emballage concerné.

Golden Bridge

ALDI présente les Golden Bridge Cornflakes comme un produit de sa marque de distributeur, vendu en paquet de 500 g.

  • Le format de 500 g peut convenir à un foyer qui mange régulièrement des cornflakes.
  • Avant de comparer sa composition à celle d’autres variétés, vérifiez les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les allergènes sur le paquet actuel.

AH

Albert Heijn décrit les AH Cornflakes classiques de 500 g et les AH Biologisch Cornflakes de 300 g comme deux variétés distinctes.

  • Selon Albert Heijn, la variété classique contient 95 % de maïs concassé, ainsi que du sucre, du sel et de l’extrait de malt d’orge.
  • Albert Heijn indique que la variété biologique est sans gluten, mais mentionne aussi la présence de soja. Vérifiez de quelle variété il s’agit et lisez l’étiquette actuelle.

Jumbo

En plus de ses cornflakes, Jumbo propose les Special Flakes, un autre type de céréales en flocons.

  • Selon Jumbo, les Special Flakes contiennent 7,2 g de fibres pour 100 g.
  • Les Special Flakes contiennent notamment du blé complet, du riz, de l’extrait de malt d’orge et du maltitol. Il ne s’agit pas de purs cornflakes de maïs et le produit contient des céréales avec gluten.

Kellogg's

Albert Heijn propose les Kellogg's Corn Flakes en paquet de 375 g, avec des vitamines et du fer ajoutés.

  • Les informations du produit mentionnent l’ajout de vitamines D, B1, B2, B3, B6, B9 et B12, ainsi que de fer.
  • Pour ce produit, Albert Heijn indique 8 g de sucres et 1,1 g de sel pour 100 g, ainsi que la présence d’orge ou de céréales contenant du gluten.

Smaakt

Jumbo décrit les Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet de 300 g comme des flocons de maïs dont l’ingrédient est du maïs biologique.

  • Pour cette variété, Jumbo indique 1,0 g de sucres et 0,01 g de sel pour 100 g.
  • Les informations du produit signalent que plusieurs allergènes peuvent être présents en raison de contaminations croisées. Lisez l’avertissement complet sur l’emballage.

Produits associés chez Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Comment comparer les valeurs nutritionnelles de paquets de formats différents ?

Comparez les valeurs pour 100 g, même si les portions indiquées sont différentes. Le Voedingscentrum recommande cette base pour comparer les céréales du petit-déjeuner. Pensez aussi à vérifier les ingrédients de chaque variété.

Les cornflakes sont-ils automatiquement sans gluten s’ils sont faits à base de maïs ?

Non. Les cornflakes peuvent aussi contenir de l’orge ou d’autres ingrédients contenant du gluten. Albert Heijn mentionne de l’orge dans ses cornflakes classiques et présente les AH Biologisch Cornflakes comme sans gluten, mais cette variété contient du soja. Vérifiez toutes les mentions et les avertissements concernant les allergènes sur le paquet actuel.

Quelles informations de l’étiquette sont importantes si vous devez éviter certains allergènes ?

Lisez la liste des ingrédients et toutes les mentions relatives aux allergènes figurant sur l’emballage que vous achetez, y compris les avertissements concernant d’éventuelles contaminations croisées. Selon l’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit), les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des denrées préemballées.

Un grand paquet est-il toujours pratique pour un petit-déjeuner rapide ?

Non. Un grand paquet est pratique surtout si son format correspond à votre consommation de cornflakes et si vous pouvez le conserver conformément aux conseils après ouverture. Albert Heijn recommande de conserver ses cornflakes dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer le paquet.