Choisissez des cornflakes nature si vous recherchez avant tout des céréales croustillantes ; optez pour des flocons de son ou des céréales complètes si les fibres sont votre priorité. Pour comparer des céréales similaires, regardez les teneurs en fibres et en sucres pour 100 g : une allégation relative aux fibres ne vous renseigne pas sur la quantité de sucres. En cas d’allergie ou si vous devez éviter le gluten, vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage du produit que vous achetez.
Vous souhaitez prendre un petit-déjeuner rapidement et regarder au-delà de l’allégation sur les fibres affichée sur l’emballage. Les valeurs nutritionnelles pour 100 g vous permettent de connaître la teneur en fibres des céréales choisies.
Vous cherchez des céréales qui vous plaisent, tout en souhaitant comparer leur teneur en sucres à celle en fibres. Pour cela, comparez des produits similaires pour 100 g.
Vous devez savoir quelles céréales et quels allergènes contient précisément la variante choisie. Consultez l’emballage à jour : une allégation relative aux fibres ne vous renseigne pas sur ce point.
Les cornflakes nature, les flocons de son, le granola et les flocons d’avoine sont des céréales différentes. Commencez par choisir le type que vous souhaitez manger, puis comparez les informations nutritionnelles des produits susceptibles de vous convenir.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Fibres | Comparez les teneurs en fibres pour 100 g. Regardez également la quantité indiquée par le fabricant pour une portion. | Vous souhaitez faire des fibres le principal critère de votre choix, et pas vous fier uniquement à une mention bien visible sur la boîte ; c’est la priorité d’environ 42 % des consommateurs. |
| Sucres et ingrédients | Comparez les teneurs en sucres et en fibres pour 100 g, puis lisez la liste des ingrédients. | Vous voulez choisir un petit-déjeuner sucré sans perdre de vue la quantité de sucres ; ce critère est décisif pour environ 33 % des consommateurs. |
| Disponibilité | Vérifiez que la variante souhaitée est vendue dans votre magasin habituel et, lors d’un prochain achat, consultez à nouveau l’emballage. | Si vous souhaitez prendre souvent le même petit-déjeuner, vous devez pouvoir retrouver la variante choisie ; la disponibilité est la priorité principale d’environ 25 % des consommateurs. |
Selon le règlement européen relatif aux allégations nutritionnelles, la mention « riche en fibres » peut être utilisée si un produit contient au moins 6 g de fibres pour 100 g ou 3 g pour 100 kcal. Cette condition ne renseigne pas, à elle seule, sur la teneur en sucres ni sur les allergènes.
Servez-vous de cette allégation comme point de départ, puis comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et les ingrédients.
La taille des portions indiquées sur les emballages peut varier. Les valeurs par portion ne permettent donc pas de comparer directement deux céréales pour le petit-déjeuner.
Commencez par comparer les produits pour 100 g, comme le recommande le Voedingscentrum. Utilisez ensuite les valeurs par portion pour évaluer la quantité que vous consommez.
Un produit contenant du son de blé peut ne pas convenir si vous devez éviter certaines céréales. Jumbo indique par exemple la présence de blé et d’orge dans Kellogg's All-Bran Fibre Plus.
Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage à jour de la variante que vous achetez.
Kellogg's propose à la fois des Corn Flakes classiques et des produits de la gamme All-Bran. Comparez les différentes variantes au lieu de considérer la marque comme une seule catégorie de céréales.
L’assortiment d’Albert Heijn comprend des AH Cornflakes nature ainsi que des flocons de son et des produits All-Bran.
Jumbo propose des cornflakes nature et des produits à base de son dans son assortiment de céréales pour le petit-déjeuner.
Sous la marque Golden Bridge, ALDI propose notamment des cornflakes et du muesli complet. Le muesli est une catégorie différente des cornflakes.
Lidl propose en magasin un paquet de cornflakes de 500 g.
Ces produits Joybuy comprennent des céréales au blé, du granola et des flocons d’avoine. Ils s’adressent à ceux qui envisagent une autre catégorie de céréales que les cornflakes. Ils ne remplacent pas la comparaison des fibres, des sucres et des allergènes sur l’emballage.
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Pour découvrir les céréales au blé comme alternative aux cornflakes. En cas d’allergie au blé, vérifiez l’emballage à jour.
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Pour envisager un granola à la cacahuète et au chocolat plutôt que des cornflakes. Si vous avez une allergie ou devez éviter le gluten, ne vous fiez pas au nom du produit pour déterminer s’il vous convient : lisez les informations à jour sur les allergènes.
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Pour ceux qui préfèrent les flocons d’avoine aux cornflakes. Il s’agit d’une catégorie de produit différente : vérifiez les informations nutritionnelles et le mode de préparation sur l’emballage.
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Pour ceux qui envisagent les flocons d’avoine comme alternative aux cornflakes. Pour cette variante, ne présumez pas qu’elle convient à un régime sans gluten : vérifiez les informations à jour sur le gluten et les allergènes figurant sur l’emballage.
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Pour comparer un petit-déjeuner à base d’avoine aux cornflakes. En cas d’allergie ou si vous devez éviter le gluten, vérifiez les ingrédients et les allergènes de cette variante sur l’emballage à jour.
Selon le règlement européen relatif aux allégations nutritionnelles, la mention « riche en fibres » peut être utilisée si le produit contient au moins 6 g de fibres pour 100 g ou au moins 3 g pour 100 kcal. Comparez également les sucres et les ingrédients : cette allégation ne les prend pas en compte.
Pour les deux produits, comparez les teneurs en fibres et en sucres pour 100 g et vérifiez quelles céréales figurent dans la liste des ingrédients. Tenez également compte de la différence entre ces catégories de produits et ne vous référez aux valeurs par portion qu’après avoir vérifié la taille de la portion indiquée.
Ne vous fiez pas à leur teneur en fibres pour le déterminer. Jumbo indique la présence de blé et d’orge dans Kellogg's All-Bran Fibre Plus ; pour chaque variante choisie, vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage à jour.
Les informations nutritionnelles disponibles en ligne vous aident à comparer les produits, mais lisez également l’emballage que vous achetez. Albert Heijn précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergies peuvent changer.
