Pour un petit-déjeuner rapide, choisissez des cornflakes portant le label bio européen, puis vérifiez la liste des ingrédients, les informations nutritionnelles et les allergènes sur l’emballage. Une variété sans sucres ajoutés peut servir de base à laquelle ajouter du lait, du yaourt ou une boisson végétale. Pour les emporter, prévoyez ces accompagnements à l’avance. Bio ne signifie pas automatiquement sans gluten ni riche en fibres.
Une portion de cornflakes nature s’emporte facilement si vous pouvez prévoir à part du lait, du yaourt, du fromage blanc ou une boisson végétale. Pensez également à prendre un bol ou un gobelet avec couvercle, selon l’endroit où vous mangerez.
Si vous préférez choisir vous-même ce que vous ajoutez à votre petit-déjeuner, commencez par vérifier le label bio, puis lisez la liste des ingrédients et les informations sur les sucres.
Les cornflakes bio à base de maïs ne sont pas forcément sans gluten ni exempts d’autres allergènes. Si c’est un critère important pour vous, vérifiez la mention explicite « sans gluten » et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage du produit concerné.
Commencez par vérifier la présence du label bio, que Skal Biocontrole décrit pour les produits bio préemballés destinés aux consommateurs dans l’UE. Comparez ensuite les étiquettes en fonction de vos critères essentiels pour le petit-déjeuner.
| Point à vérifier | Vérification à l’achat | Pour qui c’est important |
|---|---|---|
| Label bio | Repérez le label bio européen sur l’emballage ; pour vos courses en ligne, vérifiez également le paquet reçu. | Les personnes qui choisissent des cornflakes bio veulent pouvoir reconnaître le label, plutôt que de se fier au mot « naturel ». Pour environ 31 % des consommateurs, la vérification du label est le premier critère. |
| Ingrédients et sucres | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les sucres ajoutés ; comparez la teneur en sucres pour 100 g. | Si je prévois d’ajouter des fruits ou du yaourt, je veux savoir ce que contiennent déjà les céréales. Pour environ 31 % des consommateurs, une base sans sucres ajoutés est le premier critère. |
| Informations nutritionnelles | Comparez les fibres, les sucres et le sel pour 100 g ; tenez compte séparément de la taille des portions. | Pour un petit-déjeuner que je prépare régulièrement, je veux pouvoir comparer les informations nutritionnelles de différents paquets sur une même base. C’est le critère principal d’environ 23 % des consommateurs. |
| Gluten et allergènes | Vérifiez la présence éventuelle d’une mention « sans gluten », la liste des allergènes ainsi que les indications relatives aux traces éventuelles sur l’emballage du produit concerné. | Si je dois éviter le gluten ou un autre allergène, je ne peux pas me fier uniquement à la présence de maïs comme ingrédient. Pour environ 15 % des consommateurs, l’étiquette est alors le premier critère de sélection. |
Les AH Biologisch Cornflakes contiennent du soja, tandis que les informations sur le produit Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet signalent la présence éventuelle, entre autres, de céréales contenant du gluten. Le label bio ne répond pas à la question des allergènes.
Si vous devez éviter le gluten ou un allergène, lisez toutes les informations figurant sur l’emballage du produit concerné, y compris la mention explicite « sans gluten » si nécessaire.
Les informations consultées indiquent 5 g de fibres pour 100 g pour les AH Biologisch Cornflakes et 0,5 g pour 100 g pour les Your Organic Nature Cornflakes. Le label ne rend pas ces valeurs nutritionnelles équivalentes.
Comparez les ingrédients et les informations nutritionnelles pour 100 g. Le Voedingscentrum indique que l’étiquette permet de comparer les valeurs nutritionnelles de différents produits.
Pour préparer un bol de cornflakes avec du lait, du yaourt, du fromage blanc ou une boisson végétale, il vous faut aussi cet accompagnement et un récipient pour manger.
Préparez votre portion de cornflakes à l’avance et gardez l’accompagnement à part jusqu’au moment de manger.
Les AH Biologisch Cornflakes examinées sont vendues en paquet de 300 g et se dégustent avec du lait, du yaourt ou du fromage blanc, par exemple.
Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet est une variété de cornflakes bio vendue en paquet de 300 g.
Les cornflakes Your Organic Nature examinées sont des flocons de maïs bio vendus en paquet de 250 g.
Repérez le label bio européen, représenté par une feuille verte, sur l’emballage. Selon Skal Biocontrole, ce label est obligatoire pour les produits bio préemballés destinés aux consommateurs dans l’UE. Pour vos courses en ligne, vérifiez également le paquet reçu.
Non, le label bio ne garantit pas une teneur en fibres précise. Les informations produit des AH Biologisch Cornflakes indiquent 5 g de fibres pour 100 g, contre 0,5 g pour 100 g pour les Your Organic Nature Cornflakes. Pensez donc à comparer les informations nutritionnelles pour 100 g.
Non, la présence de maïs comme ingrédient principal ou d’un label bio ne suffit pas à le garantir. Les informations produit de Smaakt et de Your Organic Nature signalent une présence éventuelle de gluten ou de céréales contenant du gluten. Si vous devez manger sans gluten, vérifiez la présence d’une mention explicite « sans gluten » et l’étiquette du produit concerné.
Emportez une portion de cornflakes nature à part et prévoyez à l’avance du lait, du yaourt, du fromage blanc ou une boisson végétale, ainsi qu’un bol ou un gobelet adapté. Mélangez le tout au moment de manger.
Refermez bien le paquet après utilisation et conservez-le dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Ces conseils correspondent aux recommandations de conservation d’Albert Heijn et de Jumbo pour les variétés présentées.
