Pour choisir des cornflakes bio, vérifiez d’abord le logo bio de l’UE, puis comparez les ingrédients, les informations nutritionnelles et les allergènes indiqués sur l’étiquette. AH Biologisch propose une version sans gluten et sans sucres ajoutés, mais qui contient du soja. Smaakt propose des cornflakes dont le maïs bio figure parmi les ingrédients et signale la présence possible de traces d’allergènes. your organic nature affiche une faible teneur en sucres et en sel pour 100 g, mais aussi une faible teneur en fibres et la présence possible de gluten. Faites votre choix en fonction de vos priorités pour le petit-déjeuner du week-end et vérifiez les informations sur l’emballage actuel.
Vous souhaitez aller au-delà de l’aspect naturel de l’emballage. Vérifiez le logo bio de l’UE, le code de l’organisme de contrôle et l’indication de l’origine agricole, comme le recommandent Skal Biocontrole et la Commission européenne.
Vous cherchez des cornflakes sans sucres ajoutés et souhaitez également connaître leur teneur totale en sucres. Le Voedingscentrum recommande de comparer les céréales pour petit-déjeuner pour 100 g ; pensez aussi à lire la liste des ingrédients.
Vous souhaitez vérifier la mention relative aux allergènes ou la teneur en fibres avant l’achat. Les informations produit d’Albert Heijn, de Jumbo et d’Ekoplaza montrent que les cornflakes bio peuvent différer sur ces points.
Commencez par vérifier la mention bio sur l’emballage. Comparez ensuite les valeurs pour 100 g en fonction de vos priorités et lisez les informations sur les allergènes avant de faire votre choix.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Certification bio | Vérifiez le logo bio de l’UE, le code de l’organisme de contrôle et l’origine agricole indiqués sur l’emballage. | Je veux savoir sur quoi repose la mention bio de mes cornflakes. Pour environ 40 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Ingrédients et sucres | Lisez la liste des ingrédients pour repérer les sucres ajoutés et comparez la teneur en sucres pour 100 g. | Pour mon petit-déjeuner du week-end, je cherche surtout des cornflakes dont je peux facilement évaluer la composition. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à ce critère. |
| Disponibilité | Vérifiez que la variante choisie est disponible dans le magasin où vous souhaitez faire vos courses. | Je veux pouvoir acheter ces cornflakes pendant mes courses habituelles. C’est le principal critère de choix pour environ 20 % des consommateurs. |
| Allergènes et fibres | Lisez les informations actuelles sur les allergènes et comparez la teneur en fibres pour 100 g. Le Diabetes Fonds indique qu’une teneur minimale de 8 g de fibres pour 100 g fait partie des critères applicables aux céréales pour petit-déjeuner dans le cadre des recommandations alimentaires néerlandaises. | Si un allergène ou la teneur en fibres détermine mon choix, je ne peux pas me fier uniquement à la mention bio. Pour environ 10 % des consommateurs, cette vérification est le critère le plus important. |
La certification bio renseigne sur le mode de production, pas sur la teneur en fibres. Pour les variantes présentées ici, Albert Heijn, Jumbo et Ekoplaza indiquent respectivement 5 g, 3,1 g et 0,5 g de fibres pour 100 g. Le Diabetes Fonds précise qu’une teneur minimale de 8 g pour 100 g fait partie des critères applicables aux céréales pour petit-déjeuner dans le cadre des recommandations alimentaires néerlandaises.
Si les fibres sont importantes pour vous, comparez les informations nutritionnelles pour 100 g. Vous pouvez également examiner l’étiquette d’autres types de céréales pour petit-déjeuner, comme les flocons d’avoine ou le muesli.
La mention « sans sucres ajoutés » ne vous renseigne pas sur les allergènes. Albert Heijn indique que les AH Biologisch Cornflakes contiennent du soja ; Jumbo signale que les Smaakt peuvent contenir des traces de plusieurs allergènes, notamment de céréales contenant du gluten, d’arachides, de soja et de lait. Ekoplaza précise que les your organic nature Cornflakes peuvent contenir du gluten.
En cas d’allergie ou si vous devez éviter le gluten, lisez les informations actuelles sur les allergènes figurant sur l’emballage plutôt que de vous fier uniquement aux mentions en face avant.
Albert Heijn propose sous sa marque propre des cornflakes bio dans un paquet de 300 g.
Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet est une variante bio à base de maïs de 300 g, proposée chez Jumbo et PLUS.
Ekoplaza propose des cornflakes bio de cette marque dans un paquet de 250 g.
Vérifiez le logo bio de l’UE, le code de l’organisme de contrôle et l’indication de l’origine agricole sur l’emballage. Selon Skal Biocontrole, ce logo est obligatoire sur les denrées alimentaires préemballées produites dans l’UE et vendues comme bio dans l’UE.
Non, la certification bio ne renseigne pas en elle-même sur la teneur en fibres. Pour les variantes présentées ici, Albert Heijn, Jumbo et Ekoplaza indiquent respectivement 5 g, 3,1 g et 0,5 g de fibres pour 100 g. Comparez donc les informations nutritionnelles du produit que vous souhaitez acheter.
Tout dépend du produit et des informations actuelles sur les allergènes. Albert Heijn indique que les AH Biologisch Cornflakes sont sans gluten, mais mentionne le soja parmi les ingrédients. Jumbo signale que les Smaakt peuvent contenir des traces de plusieurs allergènes, notamment de céréales contenant du gluten et de soja. Ekoplaza précise que les your organic nature Cornflakes peuvent contenir du gluten.
Conservez-les dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, dans un emballage bien fermé. Albert Heijn et Jumbo indiquent ces consignes de conservation pour leurs cornflakes. Vérifiez également la date limite de consommation et les éventuelles instructions figurant sur le paquet.
