À qui s’adressent ces conseils ?

Pour les personnes qui vérifient le label bio

Vous souhaitez savoir ce qui justifie la mention bio. Pour un produit bio préemballé de l’UE, vérifiez donc la présence du logo bio de l’UE, du code de l’organisme de contrôle et de l’indication d’origine. La Commission européenne explique ces informations sur l’étiquette.

Pour les amateurs du petit-déjeuner du dimanche qui comparent les ingrédients

Vous mangez vos cornflakes avec du lait, du yaourt ou une boisson végétale et souhaitez savoir ce que contient le paquet. Le Voedingscentrum conseille de comparer les produits similaires pour 100 g. Pensez aussi à lire la liste des ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage.

Pour les acheteurs de produits bio qui comparent les formats

Vous choisissez un paquet pour un seul petit-déjeuner du dimanche ou pour plusieurs repas, et vous tenez compte de la quantité ainsi que de votre lieu d’achat. Même dans un magasin où vous avez vos habitudes, vérifiez que le paquet concerné répond bien à vos critères en matière de label bio et de composition.

Quels critères prendre en compte ?

Vérifiez d’abord que le paquet correspond à vos attentes en matière de produits bio. Comparez ensuite les cornflakes à l’aide des informations nutritionnelles et de la liste des ingrédients.

CritèreÀ vérifier sur le paquetÀ qui cela importe-t-il ?
Mention bio Pour un produit bio préemballé de l’UE, cherchez le logo bio de l’UE, le code de l’organisme de contrôle et l’indication d’origine. Si vous souhaitez acheter des cornflakes bio, vous devez pouvoir vérifier les mentions sur le paquet avant de choisir une variété. Pour environ 42 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire.
Composition et allergènes Comparez les teneurs en sucres et en fibres pour 100 g. Lisez la liste des ingrédients ainsi que les allergènes mis en évidence. Pour le petit-déjeuner du dimanche, vous souhaitez savoir quels ingrédients et allergènes contiennent vos cornflakes. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à la composition.
Contenance et disponibilité Regardez la quantité contenue dans le paquet et vérifiez si la variété bio souhaitée est disponible dans le magasin de votre choix. Que ce soit pour un seul petit-déjeuner ou pour faire des réserves, vous souhaitez pouvoir choisir un paquet adapté lors de vos courses habituelles. C’est le critère le plus important pour environ 25 % des consommateurs.

Les idées reçues les plus courantes

  • Penser que le label bio indique aussi la valeur nutritionnelle

    La mention bio ne vous renseigne pas sur la quantité de sucres ou de fibres contenue dans les cornflakes. Le Voedingscentrum conseille de comparer les produits similaires pour 100 g.

    Comparez les informations nutritionnelles de deux paquets, puis lisez la liste des ingrédients.

  • Se fier à la mention « naturel » sans vérifier le label bio

    Pour un produit alimentaire bio préemballé de l’UE, le mot « naturel » ne remplace pas les informations vérifiables. La Commission européenne détaille les informations associées au logo bio de l’UE.

    Vérifiez sur le paquet la présence du logo bio de l’UE, du code de l’organisme de contrôle et de l’indication d’origine.

  • Prendre « sans sucres ajoutés » ou « 100 % maïs » pour une garantie sans allergènes

    Une liste d’ingrédients courte n’exclut pas la présence d’un avertissement concernant d’éventuels allergènes. Broeders Gezondheidswinkel signale la présence possible de fruits à coque, de gluten et de sésame dans les Vitiv Cornflakes bio.

    Lisez les informations actuelles sur les allergènes figurant sur le paquet. Si vous devez respecter un critère alimentaire particulier, ne vous fiez pas uniquement au nom du produit.

Quelques marques pour vous repérer

AH Biologisch

Albert Heijn propose les AH Biologisch Cornflakes comme variété bio de sa marque de distributeur.

  • Une variété de cornflakes bio clairement identifiée, pour les personnes qui recherchent une marque de distributeur.
  • Albert Heijn précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. Pensez donc à vérifier le paquet actuel.

Smaakt

Jumbo propose les Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet 300 g. Smaakt décrit sa gamme comme étant bio.

  • La variété proposée se repère grâce aux mentions « Bio » et « Ongezoet » dans le nom du produit.
  • Le nom ne précise ni la quantité de fibres contenue dans le produit ni les allergènes indiqués sur l’emballage.

Vitiv

Broeders Gezondheidswinkel décrit les Vitiv Cornflakes bio comme étant composés à 100 % de maïs bio.

  • La composition indiquée peut vous intéresser si vous recherchez une liste d’ingrédients courte.
  • Les mêmes informations produit signalent la présence possible de fruits à coque, de gluten et de sésame. Vérifiez l’emballage actuel.

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Questions fréquentes

Comment reconnaître des cornflakes bio sur le paquet ?

Pour un produit bio préemballé de l’UE, vérifiez le logo bio de l’UE, le code de l’organisme de contrôle et l’indication d’origine des matières premières agricoles. La Commission européenne décrit ces informations ; le mot « naturel » ne suffit pas à les remplacer.

Le label bio renseigne-t-il aussi sur les sucres et les fibres ?

Non, la mention bio n’indique pas la teneur en sucres ou en fibres. Le Voedingscentrum conseille de comparer les produits similaires pour 100 g et de lire également la liste des ingrédients.

Comment comparer deux paquets pour le petit-déjeuner du dimanche ?

Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g, puis lisez la liste des ingrédients et les allergènes mis en évidence. Pour chaque variété bio, vérifiez séparément les informations bio indiquées sur le paquet. La contenance vous aidera ensuite à choisir le format adapté.

Les cornflakes bio sont-ils toujours sans gluten ?

Non, « bio » ne signifie pas « sans gluten ». Broeders Gezondheidswinkel signale la présence possible de gluten dans les Vitiv Cornflakes bio. Si vous avez besoin de cette garantie, vérifiez que la mention « sans gluten » figure explicitement sur l’emballage actuel.