Pour considérer des corn-flakes comme sans sucres, vérifiez que les informations nutritionnelles indiquent au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, la mention « sans sucres ajoutés » correspond à une autre allégation. Pour un petit-déjeuner en semaine sans sucres ajoutés, vous pouvez comparer des pétales de maïs non sucrés à d’autres céréales, en tenant compte également des fibres, des ingrédients, des édulcorants et des allergènes.
Vous souhaitez que vos céréales respectent le seuil fixé pour l’allégation « sans sucres ». Vérifiez donc la teneur en sucres pour 100 g, et ne vous fiez pas uniquement aux mentions comme « non sucré » sur la face avant.
Vous cherchez une base de céréales pour un petit-déjeuner en semaine sans sucre ajouté comme ingrédient. La liste des ingrédients et les informations nutritionnelles vous aident à déterminer si un produit correspond à vos attentes.
Vous souhaitez aussi tenir compte de la teneur en fibres pour un petit-déjeuner rapide. Comparez les corn-flakes au maïs aux pétales de céréales complètes ou aux flocons d’avoine, sans supposer qu’une teneur en sucres plus faible signifie automatiquement davantage de fibres.
Déterminez d’abord si vous recherchez un produit strictement sans sucres ou si vous souhaitez surtout éviter les sucres ajoutés. Comparez ensuite la teneur en fibres et le mode de préparation des produits qui répondent à votre premier critère.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allégation relative aux sucres | Vérifiez la teneur en sucres pour 100 g. Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, l’allégation « sans sucres » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. | Je ne veux pas seulement éviter les sucres ajoutés : je souhaite choisir des corn-flakes pouvant réellement être qualifiés de sans sucres. Pour environ 50 % des consommateurs, ce critère strict est prioritaire. |
| Fibres | Comparez la teneur en fibres pour 100 g et vérifiez les céréales indiquées dans la liste des ingrédients. | Si les fibres sont ma priorité, j’envisage aussi des pétales de céréales complètes plutôt que de me limiter aux corn-flakes au maïs ; environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à ce besoin. |
| Routine du petit-déjeuner | Vérifiez si le produit peut être servi directement ou s’il doit être préparé, et consultez la liste des ingrédients ainsi que les informations sur les allergènes. | Mon petit-déjeuner doit être prêt sans effort un jour de travail ; pour environ 20 % des consommateurs, la praticité est le critère le plus important. |
Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Selon Jumbo, les Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet contiennent 1,0 g de sucres pour 100 g, soit une teneur supérieure au seuil requis pour l’allégation « sans sucres ».
Pour choisir un produit strictement sans sucres, prenez comme critère de décision la teneur actuelle en sucres pour 100 g.
Les corn-flakes au maïs et les pétales de céréales complètes peuvent aussi présenter des teneurs en fibres différentes. Jumbo indique 3,1 g de fibres pour 100 g pour les Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet et 7,2 g pour 100 g pour les Jumbo Special Flakes.
En plus des sucres, comparez la teneur en fibres pour 100 g et les céréales figurant dans la liste des ingrédients.
Les Jumbo Special Flakes contiennent des maltitols, du blé et de l’extrait de malt d’orge. Pour les Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet, Jumbo signale la présence éventuelle de traces, entre autres, de céréales contenant du gluten, de lait, de fruits à coque, d’arachides, de sésame et de soja.
Si vous souhaitez éviter les édulcorants ou devez exclure certains allergènes, lisez toutes les informations sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage actuel.
Les Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet sont des corn-flakes au maïs destinés à ceux qui recherchent une liste d’ingrédients courte.
Les Jumbo Special Flakes sont différentes des corn-flakes classiques au maïs et portent la mention « sans sucres ajoutés ».
Les Kellogg's Corn Flakes sont des corn-flakes classiques au maïs, enrichis en vitamines et en fer.
Ces produits Joybuy sont des flocons d’avoine, de l’avoine et du Cruesli : des alternatives à envisager à côté des corn-flakes pour un petit-déjeuner en semaine. Pour chaque produit, vérifiez la teneur actuelle en sucres pour 100 g ; la mention « Zero Sugar » dans un nom de produit ne suffit pas à prouver qu’il respecte le seuil requis pour être sans sucres.
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Une option à envisager si vous souhaitez aussi comparer les flocons d’avoine aux corn-flakes pour votre petit-déjeuner en semaine.
Vérifiez les teneurs en sucres et en fibres pour 100 g sur l’emballage actuel, surtout si votre priorité est d’éviter les sucres ou de consommer des fibres. Vérifiez également le mode de préparation si vous souhaitez servir les flocons tels quels.
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Les flocons d’avoine constituent une alternative si vous souhaitez comparer d’autres céréales que les corn-flakes au petit-déjeuner.
Comparez les teneurs en sucres et en fibres pour 100 g avec celles de vos autres options. Si vous recherchez un produit sans gluten, vérifiez l’emballage actuel : la description du produit et les informations sur les allergènes se contredisent à ce sujet.
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Le Cruesli est une catégorie différente des corn-flakes et peut servir de produit de comparaison pour un petit-déjeuner en semaine.
Ne déduisez pas du nom « Zero Sugar » que cette variété est sans sucres. Vérifiez les teneurs en sucres et en fibres pour 100 g sur l’emballage actuel et lisez les informations sur les ingrédients et les allergènes.
Non. Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, l’allégation « sans sucres » ne peut être utilisée que si le produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml. Un produit sans sucres ajoutés peut encore contenir des sucres naturellement présents ; pensez donc aussi à consulter les informations nutritionnelles.
Oui. Selon Jumbo, les Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet contiennent 1,0 g de sucres pour 100 g, alors que la liste des ingrédients ne mentionne que du maïs. La mention « non sucré » ne remplace donc pas la vérification de la teneur en sucres.
Parce que la teneur en sucres ne vous indique pas la quantité de fibres contenue dans les céréales. Si les fibres sont importantes pour vous, comparez les valeurs pour 100 g et demandez-vous si vous préférez des corn-flakes au maïs ou un autre produit céréalier, comme des pétales de céréales complètes.
Pas toujours. Les Jumbo Special Flakes portent la mention « sans sucres ajoutés », mais contiennent des maltitols. Le Voedingscentrum recommande de lire l’étiquette pour obtenir des informations sur les édulcorants ; vérifiez donc la liste des ingrédients si vous souhaitez les éviter.
