Pour une famille nombreuse, commencez par choisir entre des corn-flakes classiques, des céréales contenant une part de grains complets et des céréales pour le petit-déjeuner portant la mention « produit complet » : ces termes ne désignent pas la même chose. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, un produit ne peut être présenté comme un produit complet que si sa teneur en céréales est composée à 100 % de farine complète. Comparez ensuite les fibres et les sucres pour 100 g, le format du paquet et les ingrédients importants pour votre famille.
Vous voulez savoir si une céréale pour le petit-déjeuner est réellement présentée comme un produit complet. Comparez ensuite les fibres et les sucres pour 100 g, puis vérifiez quels ingrédients sont importants pour les personnes qui partagent votre foyer.
Vous souhaitez adapter le poids net du paquet à la consommation de votre famille. Un grand format est surtout pratique si les membres du foyer apprécient le produit et que vous pouvez le conserver au sec.
Vous recherchez une céréale que les membres de votre foyer auront plaisir à manger, tout en vérifiant les ingrédients, les éventuels édulcorants et les allergènes signalés sur l’emballage.
Commencez par déterminer si la mention « complet » est un critère décisif pour votre famille. Comparez ensuite les informations nutritionnelles de produits similaires pour 100 g et vérifiez le format du paquet ainsi que les ingrédients avant d’acheter en grande quantité.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Céréales complètes et fibres | Vérifiez la mention « complet » et comparez la teneur en fibres pour 100 g. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, un produit présenté comme un produit complet doit être composé à 100 % de farine complète pour sa teneur en céréales. | Si vous souhaitez privilégier les céréales complètes au quotidien, il est important de distinguer un produit complet de céréales contenant seulement une part de grains complets. Ce critère est prioritaire pour environ 42 % des consommateurs. |
| Format du paquet et consommation | Vérifiez le poids net et tenez compte de la consommation de votre famille ainsi que des conditions de conservation au sec. | Si votre famille consomme souvent des céréales au petit-déjeuner, choisissez un paquet adapté à vos habitudes. Ce critère est le plus important pour environ 33 % des consommateurs. |
| Goût et ingrédients | Comparez les sucres pour 100 g et lisez la liste des ingrédients pour repérer les édulcorants et les allergènes signalés. | Si les goûts diffèrent ou si une personne doit éviter certains ingrédients, vérifiez la composition des céréales avant de choisir un paquet pour toute la famille. Environ 25 % des consommateurs en font leur priorité. |
La forme d’une céréale pour le petit-déjeuner ne permet pas de savoir si elle est présentée comme un produit complet. Pour ses Corn Flakes, Kellogg’s indique le maïs comme premier ingrédient : cela ne signifie pas pour autant que le produit est complet.
Recherchez la dénomination exacte du produit sur l’emballage, puis lisez la liste des ingrédients. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, un aliment présenté comme un produit complet doit être composé à 100 % de farine complète pour sa teneur en céréales.
Une mention relative aux fibres ou aux sucres ajoutés ne vous renseigne pas sur les autres ingrédients ou allergènes du produit. Par exemple, Jumbo indique que ses Special Flakes contiennent du maltitol, du blé et de l’orge.
Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et lisez la liste complète des ingrédients, en particulier si une personne de votre famille doit éviter certains ingrédients.
Au sein de ces marques et de ces gammes de distributeur, les corn-flakes classiques, les céréales contenant des grains complets et les autres céréales pour le petit-déjeuner ne relèvent pas forcément de la même catégorie. Comparez donc toujours les produits concernés.
Kellogg’s propose à la fois les Corn Flakes classiques, les Special K Original à base de blé complet et une gamme distincte All-Bran.
Les Special Flakes de Jumbo sont un produit de marque de distributeur à comparer avec d’autres céréales.
La gamme comprend les AH Bran flakes volkoren, des céréales complètes, et les AH Cornflakes classiques, deux types de produits différents.
Le petit-déjeuner complet aux 7 céréales Golden Bridge est une autre option pour les familles qui ne recherchent pas uniquement des céréales en flocons.
Lidl propose un petit-déjeuner aux 7 céréales complètes, qui n’est pas forcément du même type que les corn-flakes.
Si vous envisagez aussi une autre céréale pour le petit-déjeuner de votre famille, vous pouvez comparer ce produit aux critères présentés ci-dessus. Il ne s’agit pas de corn-flakes ni de céréales en flocons.
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Une option si vous souhaitez également proposer à votre famille des céréales pour le petit-déjeuner qui ne sont pas sous forme de flocons.
Poids du paquet : 430 g. Pour le paquet choisi, vérifiez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles pour 100 g.
Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, un aliment ne peut être présenté comme un produit complet que si sa teneur en céréales est composée à 100 % de farine complète. Si le produit est décrit comme étant fabriqué à partir de céréales complètes, vérifiez également la part indiquée et les autres céréales mentionnées dans la liste des ingrédients.
Comparez les produits similaires pour 100 g plutôt que de vous fier uniquement aux valeurs par portion. Le Centre néerlandais de nutrition recommande notamment de comparer les sucres et les fibres des céréales pour le petit-déjeuner sur cette même base.
Non, cette mention ne décrit pas la composition dans son ensemble. Vérifiez également la quantité totale de sucres, les fibres, les ingrédients et les éventuels édulcorants : les Special Flakes de Jumbo contiennent, par exemple, du maltitol.
Lisez les allergènes signalés dans la liste des ingrédients sur l’emballage que vous achetez. Vérifiez à nouveau ces informations lors de votre prochain achat, en particulier si une personne de votre foyer doit éviter un ingrédient précis.
