Ne vous fiez pas uniquement au nom des corn-flakes : si vous tenez avant tout à une base complète, vérifiez la mention et la liste des ingrédients de la variété choisie. Si vous souhaitez décider vous-même du degré de douceur de votre petit-déjeuner, vérifiez également les sucres ajoutés et les éventuels édulcorants. Vous pouvez aussi ajouter des fruits. Les flocons de son et les flocons d’avoine peuvent convenir, mais ce ne sont pas des corn-flakes classiques.
À qui s’adresse cet article ?
Les consommateurs qui privilégient les céréales complètes
Vous recherchez des céréales pour le petit-déjeuner dont l’emballage indique clairement qu’elles sont complètes. Si ce n’est pas le cas des corn-flakes classiques, vous souhaitez envisager un autre type de céréales.
Les consommateurs qui choisissent eux-mêmes le degré de douceur
Vous souhaitez composer un petit-déjeuner sucré, tout en vérifiant d’abord les ingrédients ajoutés aux céréales. Vous pouvez ensuite apporter une touche fruitée à votre portion.
Les consommateurs qui recherchent la forme classique des flocons
Vous tenez à la forme croustillante bien connue des corn-flakes. Vous souhaitez des céréales complètes, mais préférez vérifier cette caractéristique sur l’emballage de la variété choisie plutôt que de la déduire de la catégorie du produit.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par déterminer ce qui compte le plus pour vous : une base complète clairement indiquée, le degré de douceur des céréales ou la texture classique des flocons. Comparez ensuite les emballages des variétés qui vous intéressent.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce le plus important ? |
| Base complète |
Recherchez la mention « complet » sur l’emballage de la variété choisie et lisez la liste des ingrédients. Le nom « corn-flakes » ne garantit pas à lui seul qu’il s’agit de céréales complètes. |
Si je privilégie les céréales complètes, je préfère choisir un autre type de céréales plutôt que des corn-flakes dont la base céréalière n’est pas clairement indiquée. Pour environ 36 % des consommateurs, cette confirmation d’une base complète est prioritaire. |
| Douceur des céréales |
Vérifiez dans la liste des ingrédients la présence de sucres ajoutés et d’édulcorants. Consultez séparément la teneur en sucres indiquée dans les informations nutritionnelles pour 100 g. |
Je veux pouvoir ajouter des fruits sans que les céréales déterminent elles-mêmes le degré de douceur. Pour environ 36 % des consommateurs, la possibilité de choisir eux-mêmes le niveau de douceur est la priorité numéro un. |
| Texture classique des flocons |
Vérifiez si vous choisissez des corn-flakes, des flocons de son ou des flocons d’avoine : il s’agit de produits différents. |
Pour un petit-déjeuner avec la forme familière des corn-flakes, je ne veux pas me retrouver par inadvertance avec des flocons d’avoine. Cette texture est le critère le plus important pour environ 28 % des consommateurs. |
Les erreurs fréquentes
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Prendre la mention « corn-flakes » pour une indication de céréales complètes
Albert Heijn propose des corn-flakes classiques ainsi qu’un produit distinct nommé AH Bran flakes volkoren. Les caractéristiques de l’un ne s’appliquent pas automatiquement à l’autre.
Vérifiez la mention « complet » et les ingrédients sur l’emballage précis de la variété que vous souhaitez acheter.
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Ne regarder que la teneur en sucres pour 100 g
Les informations nutritionnelles indiquent la teneur en sucres, mais ne précisent pas à elles seules quels ingrédients apportent la saveur sucrée. De même, la mention « sans sucres ajoutés » ne permet pas de savoir si le produit contient des édulcorants.
En plus des informations nutritionnelles, lisez la liste des ingrédients de la variété choisie.
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Déduire les allergènes du type de céréale
Le nom d’un produit ou la forme de ses flocons ne remplace pas les informations sur les allergènes propres à ce produit.
Avant l’achat, vérifiez les allergènes indiqués sur l’emballage à jour.
Quelques marques à découvrir
Albert Heijn
La gamme en ligne comprend AH Cornflakes et AH Bran flakes volkoren, un produit portant une désignation distincte.
- Le nom du produit AH Bran flakes volkoren permet de rechercher facilement cette variété.
- Cette désignation ne renseigne pas sur le caractère complet des AH Cornflakes.
Jumbo
La gamme en ligne distingue les Cornflakes des Special Flakes.
- Les références séparées vous permettent de rechercher précisément la variété souhaitée.
- La désignation Special Flakes ne garantit pas à elle seule une base complète. Vérifiez l’étiquette de la variété choisie.
Kellogg's
Les gammes Corn Flakes, All-Bran et Special K de Kellogg's figurent parmi les assortiments mentionnés d’Albert Heijn et de Jumbo.
- Ces gammes regroupent différents types de céréales pour le petit-déjeuner, que vous pouvez examiner séparément.
- Le nom de la marque ou de la gamme ne garantit pas que l’emballage choisi contient des corn-flakes complets.
Lidl
Lidl Nederland référence des corn-flakes et fournit des informations sur les produits complets.
- La référence des corn-flakes vous aide à repérer le produit concerné dans la gamme.
- Pour évaluer si les corn-flakes sont complets, fiez-vous à l’emballage de la variété précise et non aux informations générales sur les produits complets.
Des céréales pour une base complète
Ces produits Joybuy sont des options à envisager si vous souhaitez choisir d’autres formes que les corn-flakes classiques pour un petit-déjeuner sucré. Faites la distinction entre les céréales de blé et les flocons d’avoine : aucun de ces trois produits n’est un corn-flake classique.
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Brinta Whole Wheat Cereal Breakfast 500 g
Une option à choisir si vous recherchez du blé complet et n’avez pas besoin de la forme classique des corn-flakes pour votre petit-déjeuner sucré.
Format : 500 g. Vérifiez les informations sur les allergènes sur l’emballage à jour ; le produit indique contenir du blé et du gluten.
Voir sur Joybuy
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Leev Dutch Oatmeal 450 g
Une option à base de flocons d’avoine si la forme des corn-flakes n’est pas indispensable pour vous.
Format : 450 g. Les informations des différentes références concernant le gluten varient ; vérifiez les allergènes sur l’emballage à jour.
Voir sur Joybuy
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Quaker Oatmeal 600 g
Une option à base de flocons d’avoine si vous souhaitez choisir vous-même le degré de douceur de votre petit-déjeuner, par exemple en ajoutant des fruits, et que vous ne recherchez pas la forme des corn-flakes.
Format : 600 g. Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage à jour.
Voir sur Joybuy
Foire aux questions
Les corn-flakes sont-ils toujours complets ?
Non, le nom « corn-flakes » ne garantit pas une base complète. Selon le Voedingscentrum, les produits céréaliers complets sont fabriqués à partir du grain entier. Vérifiez donc la mention et les ingrédients sur l’emballage de la variété choisie.
Comment donner une saveur sucrée à un petit-déjeuner complet ?
Vous pouvez ajouter des fruits à des céréales dont vous avez vérifié la base complète. Consultez également la liste des ingrédients des céréales si vous souhaitez savoir si du sucre ou des édulcorants ont été ajoutés.
« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il aussi « sans édulcorants » ?
Non, ces mentions répondent à des questions différentes. Pour savoir si la variété choisie contient des édulcorants, lisez sa liste d’ingrédients. La teneur en sucres indiquée dans les informations nutritionnelles pour 100 g ne vous le précise pas à elle seule.
Où trouver les allergènes des céréales pour le petit-déjeuner emballées ?
Vérifiez les informations sur les allergènes sur l’emballage du produit concerné. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les allergènes doivent être clairement mentionnés sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées. Ne les déduisez ni du nom du produit ni du type de céréale.