Pour choisir des copeaux de chocolat pour le buffet du lendemain de Noël, ne vous fiez pas uniquement au terme « flacon souple » : Jumbo propose notamment des formats de 140, 200, 240 et 300 g, mais une boîte refermable n’est pas pour autant un flacon souple. Commencez par choisir la saveur et le format qui vous conviennent. Pour que vos invités puissent se servir sans en mettre partout, prévoyez des ustensiles propres et secs, et vérifiez avant l’achat comment s’ouvre l’emballage choisi.
Vous voulez que vos invités puissent se servir en garniture sans que des copeaux se retrouvent éparpillés sur le buffet. Ne regardez pas uniquement le contenu : vérifiez aussi l’ouverture de l’emballage et prévoyez les ustensiles de service adaptés.
Vous souhaitez choisir une saveur qui accompagnera bien vos petits pains ou vos desserts. L’assortiment de Jumbo comprend notamment des copeaux au chocolat au lait, noir, blanc et des mélanges.
Vous voulez pouvoir montrer à vos invités la liste des ingrédients de la variante choisie. Les informations sur les produits de PLUS et Jumbo montrent pourquoi il est important de vérifier chaque emballage : les ingrédients et les mentions concernant le lait ou le soja varient d’un produit à l’autre.
Pour le buffet du lendemain de Noël, commencez par réfléchir à la manière dont vos invités se serviront, puis choisissez la saveur et le format. Gardez à disposition les informations sur les ingrédients figurant sur l’emballage acheté.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Se servir proprement | Vérifiez le type d’emballage et l’ouverture de dosage. Si nécessaire, prévoyez des ustensiles propres et secs. | Quand les invités se servent eux-mêmes, je veux éviter que des copeaux tombent à côté de leur assiette. Pour environ 45 % des consommateurs, pouvoir se servir proprement est une priorité. |
| Saveur et quantité | Comparez les variantes au lait, noir, blanc ou en mélange, et adaptez le format au nombre de plats que vous souhaitez garnir de copeaux. | Pour accompagner des petits pains et des desserts, je veux prévoir suffisamment de garniture sans ouvrir plus de saveurs que nécessaire. Pour environ 33 % des consommateurs, la saveur et la quantité sont les premières priorités. |
| Allergènes et conservation | Lisez l’étiquette de la variante choisie et conservez les copeaux au sec. Gérez séparément les plats de buffet rapidement périssables. | Si des invités posent des questions sur les ingrédients, je veux pouvoir leur montrer l’emballage et surveiller séparément les plats réfrigérés. Environ 22 % des consommateurs accordent la priorité aux allergènes et à la conservation. |
Pour les copeaux blancs De Ruijter, PLUS conseille de refermer délicatement l’emballage après utilisation en le pressant. Cela décrit la fermeture de l’emballage, et non la façon de doser les copeaux.
Vérifiez que la description du produit mentionne bien un flacon souple. Dans le cas contraire, prévoyez des ustensiles adaptés à des copeaux secs en vrac.
« Noir » ne signifie pas automatiquement qu’un produit ne contient pas de lait. Pour les copeaux de chocolat noir De Ruijter, Jumbo indique que le soja fait partie des ingrédients et que le produit peut contenir du lait.
Lisez l’étiquette de chaque variante achetée et gardez ces informations visibles ou à disposition de vos invités.
La recommandation de conserver les copeaux au frais et au sec ne s’applique pas aux plats de buffet rapidement périssables. Selon le Voedingscentrum, ces plats ne doivent pas rester plus de deux heures hors du réfrigérateur. L’organisme recommande de régler celui-ci à 4 °C.
Refermez l’emballage des copeaux après utilisation et conservez-les au sec. Pour les plats réfrigérés, surveillez séparément le temps passé hors du réfrigérateur.
Ces marques constituent un bon point de départ pour comparer les différentes variantes de copeaux. Pour chaque emballage, vérifiez le format actuel, les ingrédients et le mode de service.
Jumbo propose notamment des variantes au lait, noir, blanc et Royaal, dans des formats d’environ 200 à 240 g, ainsi que les Kleintjes Strooibaar de 140 g.
L’assortiment de copeaux de Jumbo comprend notamment Venz Rimboe Kroko et Tijger, en format de 200 g.
Jumbo propose Choca Vlokken et Choca Vlokken Mix, tous deux en format de 200 g.
La gamme de la marque Jumbo comprend des copeaux de chocolat au lait et noirs, ainsi que Duo Vlokken Mix en format de 300 g.
Cette sélection comprend des copeaux de chocolat et des vermicelles au chocolat pour composer un espace dédié aux garnitures. Les vermicelles et les copeaux sont des produits différents : choisissez en connaissance de cause ce que vous souhaitez servir et vérifiez le type d’emballage si le dosage est important.
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Pour proposer deux saveurs de vermicelles dans votre espace dédié aux garnitures. Le format est de 400 g. Vérifiez l’ouverture de dosage sur l’emballage et consultez l’étiquette pour connaître les allergènes.
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Une variété de copeaux à proposer sur votre buffet en format de 200 g. Avant l’achat, vérifiez comment s’ouvre l’emballage et consultez l’étiquette à jour pour connaître les allergènes.
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Pour celles et ceux qui recherchent une autre variété que les copeaux classiques au lait ou noirs. Le format est de 200 g. Consultez l’étiquette et vérifiez comment servir la garniture à partir de l’emballage.
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Des vermicelles de chocolat noir pour varier les garnitures et les proposer aux côtés des copeaux. Le format est de 200 g. Ne déduisez pas de la mention « noir » que le produit est exempt d’allergènes et vérifiez l’étiquette.
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Une variante au chocolat au lait à proposer avec plusieurs plats du buffet. Le format est de 300 g. Vérifiez le type d’emballage avant de servir et lisez l’étiquette pour connaître les allergènes.
Ne vous fiez pas uniquement au nom du produit ou à la présence d’une fermeture refermable. Avant l’achat, vérifiez que la description et la photo du produit indiquent clairement qu’il s’agit d’un flacon souple. Sinon, servez les copeaux choisis avec des ustensiles propres et secs.
Choisissez une saveur adaptée à votre buffet et vérifiez les ingrédients de chaque produit. Les informations de De Ruijter indiquent que ses copeaux peuvent être utilisés sur du pain ou comme garniture, notamment avec du yaourt, du fromage blanc et des desserts.
Suivez les instructions figurant sur l’emballage acheté. Pour les copeaux blancs De Ruijter, PLUS recommande de les conserver au frais et au sec et de refermer délicatement l’emballage après utilisation en le pressant. Vérifiez également la date de durabilité de votre produit.
Pour les copeaux blancs De Ruijter examinés, PLUS recommande une conservation au frais et au sec, sans indiquer qu’ils doivent être réfrigérés. Gérez séparément les plats rapidement périssables servis sur le même buffet : le Voedingscentrum recommande de les conserver à 4 °C et de ne pas les laisser plus de deux heures hors du réfrigérateur.
