Si vous souhaitez avant tout réduire votre consommation de sucre et que la forme du produit vous importe peu, les vermicelles en chocolat Céréal Hagelslag Puur Minder Suikers peuvent être une option à comparer : Jumbo indique 7,7 g de sucres pour 100 g, contre 63 g pour De Ruijter Chocoladevlokken Puur, selon Albert Heijn, et 63,7 g pour Jumbo Chocolade Vlokken Puur. Ces vermicelles ne sont pas des copeaux et contiennent aussi des polyols. Les copeaux restent surtout une garniture, pas un en-cas à manger seuls dans votre sac de sport.
À qui s’adresse ce choix ?
Si vous cherchez à comparer les teneurs en sucre
Vous recherchez une garniture à saupoudrer, moins sucrée que les copeaux en chocolat classiques cités, et souhaitez savoir si les vermicelles en chocolat peuvent les remplacer. Comparez les valeurs pour 100 g ainsi que les ingrédients : la version Céréal contient aussi des maltitols.
Si vous préférez les copeaux en chocolat
Vous souhaitez ajouter des copeaux à du pain, un yaourt ou des flocons d’avoine, en faisant attention à la quantité utilisée à chaque fois. Selon les informations des distributeurs, les copeaux de chocolat noir De Ruijter et Jumbo contiennent respectivement 63 g et 63,7 g de sucres pour 100 g.
Si vous emportez quelque chose pour votre entraînement
Vous souhaitez pouvoir manger un en-cas au bon moment et tenir compte de la taille de la portion ainsi que de votre tolérance personnelle. Pour les produits cités, il convient également de vérifier la présence de soja, d’éventuelles traces de lait et, pour les vermicelles Céréal, de polyols.
Quels critères prendre en compte ?
Déterminez d’abord si vous privilégiez une teneur en sucre réduite ou la forme des copeaux. Choisissez ensuite comment emporter cette garniture avec un en-cas, puis vérifiez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage.
| Critère |
À vérifier à l’achat |
Particulièrement important si… |
| Moins de sucres |
Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et vérifiez si vous achetez des copeaux ou des vermicelles en chocolat. |
Si je souhaite réduire ma consommation de sucre sans choisir par erreur une autre forme de produit, je préfère comparer les deux étiquettes côte à côte. Environ 36 % des consommateurs privilégient ce critère. |
| Moment de consommation |
Déterminez à quel moment vous mangerez l’en-cas et quelle sera la taille de la portion totale, pas seulement la quantité de garniture. |
Juste avant un entraînement, je souhaite emporter quelque chose de léger que je tolère généralement bien. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité au moment de consommation et à la tolérance. |
| Forme et transport |
Vérifiez qu’il s’agit bien de copeaux et réfléchissez au support à emporter avec vous, comme du pain ou un yaourt. |
Si je veux précisément des copeaux, la garniture doit aussi être facile à doser lorsque je suis en déplacement. Environ 21 % des consommateurs privilégient cette combinaison. |
| Ingrédients et allergènes |
Consultez l’emballage à jour pour vérifier la présence de soja, de lait ou de traces de lait, ainsi que d’éventuels polyols. |
Si je dois éviter un allergène ou si je tolère mal les polyols, je vérifie les ingrédients avant de comparer la teneur en sucre. Pour environ 14 % des consommateurs, c’est le premier critère. |
Les erreurs fréquentes
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Interpréter « noir » comme « moins sucré »
Selon Albert Heijn, les copeaux de chocolat noir De Ruijter contiennent 63 g de sucres pour 100 g ; Jumbo indique 63,7 g pour ses copeaux noirs. La mention « noir » ne vous renseigne donc pas sur la teneur en sucre de ces produits.
Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g dans les informations nutritionnelles.
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Ne plus faire attention à la portion avec une mention « moins de sucres »
Jumbo indique que les vermicelles Céréal Hagelslag Puur Minder Suikers contiennent 40 g de polyols pour 100 g. Les informations sur le produit signalent un possible effet laxatif en cas de consommation excessive.
Lisez la liste des ingrédients et évitez de tester pour la première fois un produit contenant des maltitols en grande quantité juste avant un entraînement.
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Emporter des copeaux seuls en pensant avoir un en-cas complet
Les copeaux en chocolat sont conçus pour garnir du pain ou d’autres aliments. Emporter uniquement les copeaux ne répond pas à la question de ce que vous allez réellement manger autour de votre entraînement.
Si vous le souhaitez, emportez-en une petite portion avec un support, comme du pain ou un yaourt. Le Centre néerlandais de nutrition déconseille les portions copieuses juste avant une activité sportive.
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Considérer une ancienne étiquette comme toujours valable
Les ingrédients et les valeurs nutritionnelles peuvent changer. C’est particulièrement important si vous choisissez un produit en fonction de sa teneur en sucres, de ses édulcorants ou des allergènes.
Au moment de l’achat, relisez l’emballage, notamment les mentions concernant le soja et les éventuelles traces de lait.
Comparatif des marques
Céréal
L’option citée pour réduire les sucres est composée de vermicelles en chocolat noir, et non de copeaux.
- Jumbo indique que les vermicelles Céréal Hagelslag Puur Minder Suikers contiennent 7,7 g de sucres pour 100 g.
- Les informations sur le produit indiquent également 40 g de polyols pour 100 g, la présence de soja, d’éventuelles traces de lait et un avertissement en cas de consommation excessive.
De Ruijter
Les copeaux de chocolat noir conservent la forme recherchée pour garnir du pain ou d’autres aliments.
- La portion indiquée pour ces copeaux est de 15 g.
- Albert Heijn indique 63 g de sucres pour 100 g ; le produit contient du soja et peut contenir du lait.
Jumbo
Les copeaux de chocolat noir sont proposés dans un paquet de 300 g.
- Les informations sur le produit permettent une comparaison pour 100 g.
- Jumbo indique 63,7 g de sucres pour 100 g et la présence éventuelle de traces de lait ; rien ne prouve qu’il s’agisse d’une option moins sucrée.
ALDI / Kiekeboe
Kiekeboe propose des copeaux en chocolat au lait ou noir en paquet de 300 g.
- Vous pouvez choisir entre la version au lait et la version noire.
- Avant de choisir une version en fonction de sa teneur en sucres ou de ses ingrédients, vérifiez les informations nutritionnelles sur l’emballage.
Lidl
Lidl propose en magasin des copeaux de chocolat noir en paquet de 300 g.
- La forme du produit et le contenu de l’emballage sont clairement indiqués.
- En magasin, vérifiez sur l’emballage la teneur en sucres, les ingrédients et les allergènes avant de choisir ces copeaux pour votre sac de sport.
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Questions fréquentes
La mention « moins de sucres » signifie-t-elle que les vermicelles Céréal sont sans sucre ?
Non. Jumbo indique que les vermicelles Céréal Hagelslag Puur Minder Suikers contiennent 7,7 g de sucres pour 100 g ; la liste des ingrédients mentionne à la fois du sucre et des maltitols.
Les copeaux de chocolat noir contiennent-ils forcément moins de sucre ?
Non, la mention « noir » ne le garantit pas. Albert Heijn indique que les copeaux De Ruijter Chocoladevlokken Puur contiennent 63 g de sucres pour 100 g, et Jumbo indique 63,7 g pour 100 g pour ses copeaux de chocolat noir. Comparez donc les informations nutritionnelles des produits que vous envisagez d’acheter.
Les copeaux en chocolat seuls sont-ils pratiques comme en-cas juste avant le sport ?
Les copeaux en chocolat servent surtout de garniture et ne constituent pas un en-cas complet. Si vous le souhaitez, emportez-les avec du pain ou un yaourt, par exemple, et tenez compte de la portion totale. Le Centre néerlandais de nutrition conseille d’éviter les portions copieuses et les produits riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant une activité sportive.
À quoi faire attention concernant les édulcorants dans les vermicelles Céréal ?
Tenez compte de la portion et de votre tolérance personnelle. Jumbo indique que les vermicelles Céréal Hagelslag Puur Minder Suikers contiennent 40 g de polyols pour 100 g ; les informations sur le produit signalent un possible effet laxatif en cas de consommation excessive. En cas d’allergie, vérifiez également sur l’emballage les mentions concernant le soja et les éventuelles traces de lait.