Pour un sandwich ou un yaourt après l’école, commencez par vérifier le pourcentage minimal déclaré de cacao si vous souhaitez comparer des copeaux au goût bien corsé. Un pourcentage plus élevé ne permet pas, à lui seul, de savoir s’ils seront plus ou moins sucrés ni quelle est leur valeur nutritionnelle : consultez également la teneur en sucres pour 100 g, la portion et les informations sur les allergènes.
Pour un sandwich ou un yaourt après l’école, vous recherchez peut-être une saveur de cacao plus prononcée que celle de votre garniture habituelle. Le pourcentage minimal de cacao vous aide à comparer les différentes versions, mais ne constitue pas une indication du goût.
Si vous en servez souvent, choisissez un format adapté à la vitesse à laquelle vous consommez le produit. Comparez le poids des paquets et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’étiquette.
Si une personne doit éviter le soja ou le lait, la mention « noir » ne suffit pas pour évaluer un produit. Avant de le consommer, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.
Commencez par le critère le plus important pour votre goûter, puis examinez les autres informations figurant sur le paquet.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en cacao | Comparez le pourcentage minimal de cacao déclaré pour une même gamme de produits ; ne vous fiez pas uniquement à ce chiffre pour juger du goût. | Si je souhaite servir après l’école des copeaux au goût bien corsé, je commence par vérifier la teneur en cacao indiquée. C’est le premier critère pour environ 37 % des consommateurs. |
| Informations nutritionnelles | Consultez les teneurs en sucres et en acides gras saturés pour 100 g, et tenez compte de la portion que vous consommez. | Je veux savoir ce qu’une portion apporte au sandwich ou au yaourt, même si le paquet porte la mention « extra noir ». C’est le critère principal pour environ 27 % des consommateurs. |
| Allergènes | Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes, même si le produit porte la mention « végan ». | Si une personne de mon foyer doit éviter certains ingrédients, je veux pouvoir vérifier l’étiquette à jour avant de consommer le produit. Cette vérification est prioritaire pour environ 18 % des consommateurs. |
| Format du paquet | Vérifiez le poids indiqué sur le paquet et les conseils de conservation après ouverture. | Si nous utilisons régulièrement ces copeaux en garniture, je veux choisir un format adapté à nos habitudes. C’est le critère le plus important pour environ 18 % des consommateurs. |
Un pourcentage de cacao déclaré plus élevé ne vous indique pas la quantité de sucres contenue dans une portion. Le Voedingscentrum rappelle que les garnitures au chocolat pour le pain contiennent également du sucre et des acides gras saturés.
Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et tenez compte de la portion que vous consommez réellement.
Les copeaux de chocolat noir Fairtrade de PLUS portent la mention « végan », mais l’emballage indique également que le produit peut contenir du lait et du lactose.
À chaque achat, consultez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes à jour, en particulier si une personne doit éviter le lait ou le soja.
La gamme de copeaux noirs comprend une version classique et une version Royaal extra puur.
Les copeaux de chocolat noir Jumbo sont proposés en paquet de 300 g.
Les copeaux de chocolat noir Fairtrade de PLUS sont proposés en paquet de 300 g et portent la mention « végan ».
ALDI Nederland propose les copeaux de chocolat Kiekeboe en version au lait ou noire, dans un paquet de 300 g.
Une version au chocolat noir à découvrir pour un sandwich ou un yaourt après l’école. Comparez les informations du produit et l’étiquette à jour avec les critères importants pour votre foyer.
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Une version au chocolat noir pour ceux qui recherchent une garniture à déguster après l’école. Le paquet contient 200 g. Avant de consommer le produit, vérifiez les informations nutritionnelles et les allergènes sur l’étiquette.
Non, le pourcentage de cacao ne permet pas de le déduire automatiquement. Servez-vous de la teneur en cacao pour comparer les versions noires et consultez séparément la quantité de sucres pour 100 g dans les informations nutritionnelles.
Prenez comme point de départ la portion indiquée sur l’emballage et comparez-la à la quantité que vous ajoutez à votre sandwich ou à votre yaourt. Pour évaluer l’ensemble du goûter, tenez également compte des autres ingrédients.
Non. Les copeaux de chocolat noir Fairtrade de PLUS portent la mention « végan », mais les informations du produit indiquent qu’ils peuvent contenir du lait et du lactose. Consultez donc toujours les informations à jour sur les allergènes.
Consultez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’étiquette du paquet choisi. L’autorité néerlandaise de sécurité alimentaire et des produits de consommation (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) précise que les allergènes doivent être clairement indiqués sur les étiquettes des denrées préemballées.
Suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage et refermez soigneusement le paquet après chaque utilisation. Vérifiez également la date de durabilité minimale du paquet que vous utilisez.
