Lors de votre préparation à un marathon, utilisez les copeaux de chocolat comme une petite garniture sur un repas habituel, et non pour remplacer un petit-déjeuner prévu ou les boissons et aliments consommés pendant un effort prolongé. Avant de courir, tenez surtout compte du délai entre le repas et l’entraînement. Pour un grand foyer ou un événement, vérifiez aussi la quantité nécessaire par paquet et les allergènes indiqués sur l’étiquette. Enfin, un paquet grand format destiné aux particuliers n’est pas automatiquement un format traiteur.
Vous souhaitez ajouter des copeaux sur du pain, dans un yaourt ou dans du porridge, et vous tenez compte du délai entre le petit-déjeuner et l’entraînement. Le Centre néerlandais de nutrition recommande d’éviter les repas copieux juste avant le sport.
Vous avez besoin de copeaux pour plusieurs personnes et souhaitez savoir combien de paquets acheter, comment les conserver et si leur format convient à un usage répété.
Avant l’achat ou le service, vous souhaitez vérifier les allergènes mentionnés pour une variété précise. Les ingrédients et les avertissements peuvent différer entre les copeaux au lait et les copeaux noirs.
Commencez par déterminer à quel moment vous mangerez les copeaux. Adaptez ensuite la quantité au nombre de convives et vérifiez l’étiquette de la variété choisie.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui surtout |
|---|---|---|
| Le moment par rapport à l’entraînement | Consultez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et choisissez une portion qui s’intègre à l’ensemble de votre petit-déjeuner. Le Centre néerlandais de nutrition déconseille les repas copieux juste avant le sport. | Si je cours peu après le petit-déjeuner, je veux tenir compte du délai entre le repas et l’entraînement. Pour environ 43 % des consommateurs, le moment de consommation est le critère prioritaire. |
| La quantité pour plusieurs personnes | Comparez le poids net, calculez le nombre de paquets nécessaires et vérifiez la date limite de consommation ainsi que les conditions de conservation. | Pour un petit-déjeuner familial régulier ou un événement, je veux prévoir suffisamment de quantité sans ouvrir plus de paquets que nécessaire. Pour environ 29 % des consommateurs, la quantité requise est le critère le plus important. |
| Les allergènes et la variété | Lisez la liste des ingrédients, les mentions relatives aux allergènes et tout avertissement concernant la présence éventuelle d’allergènes sur l’emballage en cours de commercialisation. | Si d’autres personnes en mangent, je veux savoir si cette variété au lait, noire ou mélangée leur convient. Pour environ 28 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
Une garniture ne remplace ni un repas habituel ni un plan d’hydratation et d’alimentation pendant un effort prolongé. Le Centre néerlandais de nutrition souligne également l’importance du moment et de la composition des repas autour de l’entraînement.
Ajoutez les copeaux à un repas et testez le moment de ce petit-déjeuner pendant un entraînement, plutôt que le jour d’une compétition.
Le poids net indique la quantité de copeaux achetée, mais pas si le paquet est destiné à être servi à un grand groupe.
Calculez la quantité nécessaire pour tous les convives et vérifiez à l’avance combien de paquets vous pourrez acheter et conserver.
Plusieurs petits paquets demandent aussi davantage d’espace de rangement et de temps à déballer.
Les copeaux au lait De Ruijter décrits par PLUS mentionnent le lait, le lactose et le soja. La variété Royaal puur de De Ruijter décrite par Jumbo mentionne le soja et une présence éventuelle de lait. La mention « noir » ne dispense donc pas de vérifier l’étiquette.
Lisez chaque étiquette en cours de commercialisation séparément. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les consommateurs doivent également recevoir des informations sur les allergènes pour les denrées alimentaires vendues en vrac.
Pour comparer différents types de copeaux de chocolat et plusieurs formats de paquet.
La marque propre d’Albert Heijn propose des copeaux au chocolat mélangé, au lait et noir en paquets de 300 g, selon son aperçu de gamme.
ALDI répertorie des copeaux de chocolat au lait et noir Kiekeboe en paquets de 300 g.
Ces produits Joybuy sont des garnitures sucrées pour le petit-déjeuner ou un usage régulier à la maison. La sélection comprend des copeaux de chocolat, des morceaux de chocolat et des vermicelles en chocolat : il s’agit de produits différents, même lorsque leur poids est comparable.
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Un paquet de morceaux de chocolat pour celles et ceux qui ajoutent régulièrement une garniture à leur petit-déjeuner. Tenez compte des 390 g pour prévoir la quantité nécessaire. Les morceaux de chocolat ne sont pas la même chose que les copeaux de chocolat.
Avant de servir, vérifiez les informations nutritionnelles et les allergènes sur l’emballage en cours de commercialisation.
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Pour celles et ceux qui recherchent une garniture au chocolat noir et souhaitent prévoir plusieurs petits-déjeuners avec un paquet de 390 g. Si vous en consommez avant l’entraînement, tenez également compte de la portion et du temps restant avant le départ.
Ne déduisez pas les allergènes du mot « noir » : consultez l’étiquette à jour.
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Des copeaux de chocolat au lait en paquet de 300 g, à ajouter à votre petit-déjeuner. Comparez le poids net au nombre de convives et consultez les valeurs nutritionnelles pour 100 g si vous souhaitez intégrer une portion à un repas.
En cas d’allergie, vérifiez l’emballage à jour avant de servir les copeaux.
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Le paquet de 600 g peut convenir à un usage régulier pour plusieurs personnes. Il s’agit de vermicelles en chocolat avec des smileys, et non de copeaux de chocolat : choisissez cette variété uniquement si c’est bien la garniture que vous recherchez.
Un poids net élevé ne fait pas automatiquement du paquet un format traiteur. Pour un petit-déjeuner avant une course, consultez toutes les informations nutritionnelles sur l’étiquette.
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Un paquet de 200 g pour celles et ceux qui souhaitent acheter une plus petite quantité de garniture. Pour un petit-déjeuner réunissant plusieurs personnes, calculez le nombre de paquets nécessaires au lieu de vous fier uniquement à la taille d’un seul paquet.
Utilisez cette garniture dans le cadre d’un repas et vérifiez les informations à jour concernant les ingrédients et les allergènes.
Non. Considérez les copeaux de chocolat comme une garniture à ajouter à un repas, et non comme un plan d’alimentation et d’hydratation à eux seuls pendant une longue course. Le Centre néerlandais de nutrition souligne que les besoins en glucides peuvent augmenter pour de nombreuses activités d’endurance. Adaptez séparément vos repas et ce que vous consommez pendant l’effort à votre entraînement.
Une petite portion intégrée à un petit-déjeuner habituel peut convenir, mais évitez de manger un repas copieux juste avant le sport. Le Centre néerlandais de nutrition recommande également la prudence avec les aliments riches en matières grasses. Testez le moment de votre petit-déjeuner lors d’un entraînement ordinaire.
Choisissez le format en fonction du nombre de convives et de la quantité que vous pensez utiliser. Les produits présentés ici vont de 200 g à 600 g. Avant un événement, vérifiez combien de paquets il vous faudra, leur durée de conservation et l’endroit où vous pourrez les stocker. Un paquet de 600 g n’est pas automatiquement un format traiteur.
Vérifiez les informations sur les allergènes de chaque produit proposé et veillez à ce que les convives puissent y accéder. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les consommateurs doivent recevoir ces informations d’une autre manière que par l’emballage lorsque les aliments sont vendus en vrac, notamment dans le cadre d’un service traiteur.
Pas nécessairement : les copeaux au lait De Ruijter décrits par PLUS mentionnent le lait, le lactose et le soja, tandis que la variété De Ruijter Royaal puur décrite par Jumbo mentionne le soja et une présence éventuelle de lait. Vérifiez toujours l’étiquette de la variété précise que vous achetez.
