Les copeaux de chocolat noir Fairtrade de PLUS conviennent si vous ne souhaitez pas que votre encas du matin contienne du lait comme ingrédient. PLUS indique que cette version est végane, tout en précisant qu’elle peut contenir du lait et du lactose. Choisissez la version au lait si vous préférez le chocolat au lait et que la présence de lait entier en poudre ne vous pose pas de problème. Pour les deux versions, vérifiez les informations figurant sur l’emballage actuel : selon Fairtrade International, le cacao peut être soumis au bilan massique. La mention Fairtrade ne signifie donc pas nécessairement que chaque fève de cacao présente dans le paquet est physiquement traçable.
Ils veulent pouvoir vérifier sur l’emballage quelle mention Fairtrade s’applique au cacao, puis comparer le goût et les ingrédients. Pour les produits portant le label Fairtrade avec une flèche, Fairtrade International conseille de lire les explications au dos de l’emballage.
Ils recherchent une version noire portant la mention végane. Pour les copeaux de chocolat noir Fairtrade de PLUS, il reste toutefois important de tenir compte de l’avertissement indiquant que le produit peut contenir du lait et du lactose.
Ils préfèrent le chocolat au lait et savent que les copeaux de chocolat au lait Fairtrade de PLUS contiennent du lait entier en poudre et mentionnent le lait et le lactose parmi les allergènes.
Commencez par vérifier la mention Fairtrade si c’est un critère indispensable pour vous. Choisissez ensuite entre la version noire et celle au lait en fonction du goût, des ingrédients et des allergènes. Pour comparer les valeurs nutritionnelles, utilisez la même base et tenez compte de la portion que vous consommez habituellement.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention Fairtrade | Vérifiez la mention Fairtrade Cacao sur le paquet actuel. Si le label comporte une flèche, lisez également les explications sur les ingrédients et la méthode d’approvisionnement. | Je veux que le cacao de mon encas du matin porte une mention Fairtrade vérifiable et comprendre ce qu’elle garantit. Pour environ 50 % des consommateurs, ce critère est prioritaire. |
| Goût, ingrédients et allergènes | PLUS indique que la version noire est végane, mais avertit qu’elle peut contenir du lait et du lactose. La version au lait contient du lait entier en poudre. | Je choisis consciemment un goût de chocolat noir ou au lait et je veux éviter toute supposition erronée concernant le lait. C’est le critère prioritaire d’environ 30 % des consommateurs. |
| Portion et valeurs nutritionnelles | Comparez la teneur en sucres pour 100 g et tenez compte de la quantité de copeaux que vous utilisez. PLUS indique 63,8 g de sucres pour 100 g pour la version noire et 67,1 g pour 100 g pour la version au lait. | Je veux pouvoir rapporter les valeurs nutritionnelles à la quantité de copeaux que je consomme pour mon encas. Pour environ 20 % des consommateurs, la portion est le critère le plus important. |
La mention UTZ ou Rainforest Alliance ne confirme pas que les copeaux de chocolat portent le label Fairtrade.
Vérifiez la mention Fairtrade actuelle sur le produit que vous choisissez. Considérez les autres labels comme des critères distincts.
Les copeaux de chocolat noir Fairtrade de PLUS portent la mention végane, mais la page produit précise également qu’ils peuvent contenir du lait et du lactose.
En cas d’allergie au lait ou d’intolérance au lactose, vérifiez les ingrédients et les avertissements concernant les allergènes sur l’emballage actuel ; ne vous fiez pas uniquement à la mention végane.
Les versions noire et au lait de PLUS pèsent toutes deux 300 g, mais leur teneur en sucres pour 100 g, telle qu’indiquée par PLUS, diffère.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et rapportez-les à la quantité de copeaux que vous utilisez.
À elle seule, une marque ne vous renseigne pas sur la mention Fairtrade, les ingrédients ou les allergènes d’un produit en particulier. Vérifiez donc les informations du produit et celles figurant sur son emballage actuel.
Pour ses copeaux de chocolat noir et au lait de 300 g, PLUS indique la mention Fairtrade Cacao.
Albert Heijn propose une fiche produit pour les copeaux de chocolat noir Fairtrade Original.
La page de la catégorie d’Albert Heijn présente plusieurs types de copeaux de chocolat.
Non, pas nécessairement. Fairtrade International autorise le bilan massique pour le cacao : le cacao Fairtrade et le cacao non Fairtrade peuvent être mélangés au cours de la chaîne d’approvisionnement, tandis que les volumes correspondants font l’objet d’un suivi administratif. Si le label Fairtrade comporte une flèche, lisez sur l’emballage les explications concernant les ingrédients et la méthode d’approvisionnement.
PLUS indique que ses copeaux de chocolat noir Fairtrade sont végans. La page produit précise également qu’ils peuvent contenir du lait et du lactose. En cas d’allergie, vérifiez l’avertissement actuel sur le paquet.
Les copeaux de chocolat au lait Fairtrade de PLUS contiennent du lait entier en poudre et mentionnent le lait et le lactose parmi les allergènes. Le lait ne figure pas dans la liste des ingrédients de la version noire, mais PLUS précise que celle-ci peut en contenir, tout comme du lactose.
Conservez les copeaux de chocolat noir et au lait de PLUS dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Refermez bien l’emballage après utilisation.
