Pour ajouter des copeaux de chocolat secs à du fromage blanc, du yaourt ou du porridge après le sport, une bouteille souple à embout étroit n’est généralement pas adaptée. Utilisez l’emballage d’origine, que vous pouvez refermer soigneusement, et prélevez les copeaux à la cuillère. Vous pouvez aussi opter pour une saupoudreuse adaptée au contact alimentaire, avec une ouverture appropriée. Comparez également les informations nutritionnelles par portion et vérifiez les allergènes indiqués sur l’emballage.
Vous ajoutez des copeaux de chocolat à du fromage blanc, du yaourt ou du porridge et souhaitez savoir quelle quantité vous utilisez ? Une cuillère ou une balance de cuisine vous aidera à mesurer votre portion. Comparez ensuite les informations nutritionnelles par portion indiquées sur l’emballage.
Si vous souhaitez ajouter rapidement une garniture après le sport, la façon de la verser ou de la prélever est essentielle. Les copeaux de chocolat sont secs : si vous utilisez une saupoudreuse, vérifiez la taille de l’ouverture.
Le choix entre chocolat noir, au lait, blanc ou assorti ne se résume pas au goût. Selon les informations produit de Jumbo, De Ruijter Royaal contient du soja et peut contenir du lait ; pour De Ruijter Chocoladevlokken Melk, PLUS indique la présence de soja, de lait et de lactose. Lisez les informations sur les allergènes de la variété que vous achetez.
Commencez par vérifier si l’emballage d’origine vous permet de doser facilement les copeaux. Si vous souhaitez utiliser un autre contenant, vérifiez la taille de son ouverture et son aptitude au contact alimentaire. Tenez aussi compte de la portion, du goût et des allergènes des copeaux.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Doser sans en mettre à côté | Vérifiez que l’emballage se ferme bien. Si vous choisissez un autre contenant, optez pour une ouverture qui laisse passer les copeaux secs et assurez-vous qu’il est adapté au contact alimentaire. | Je veux ajouter rapidement ma garniture sans en éparpiller à côté du bol ; pour environ 29 % des consommateurs, la facilité de dosage est prioritaire. |
| Portion et informations nutritionnelles | Comparez les sucres et les protéines par portion et pour 100 g ; mesurez la quantité que vous ajoutez réellement. | Quand je compose ma collation, je veux pouvoir comptabiliser la quantité de garniture ; environ 29 % des consommateurs accordent la priorité au contrôle des portions. |
| Goût et allergènes | Choisissez la variété qui vous convient et lisez la liste des ingrédients ainsi que les informations sur les allergènes de l’emballage concerné, même si vous rachetez le produit. | Je veux un goût qui accompagne bien ma collation, tout en sachant quels ingrédients il contient ; environ 24 % des consommateurs font de ce critère leur priorité. |
| Contenance et choix de produits | Choisissez une contenance adaptée à votre consommation et vérifiez où trouver la variété souhaitée. | Si j’utilise peu de copeaux ou aime varier les goûts, le choix des emballages et des variétés compte aussi ; c’est le premier critère pour environ 18 % des consommateurs. |
Un embout étroit n’est pas forcément adapté au passage de copeaux de chocolat en vrac. Transvaser les copeaux dans une bouteille souple ne résoudra pas le problème des éclaboussures.
Commencez par les prélever dans leur emballage d’origine. Si vous souhaitez tout de même les transvaser, choisissez une saupoudreuse adaptée au contact alimentaire, avec une ouverture suffisamment large pour laisser passer les copeaux.
Un contenant supplémentaire implique aussi de le remplir et de le nettoyer.
Le Voedingscentrum indique que les copeaux de chocolat contiennent en moyenne 0,8 g de protéines pour 15 g. Pour De Ruijter Royaal, Jumbo indique 0,9 g de protéines et 8,5 g de sucres pour 15 g ; ces valeurs concernent cette variété et cette portion.
Évaluez séparément la composition de l’ensemble de votre collation et utilisez les informations nutritionnelles des copeaux choisis pour doser votre garniture.
Les allergènes varient selon les variétés. Selon Jumbo, De Ruijter Royaal contient du soja et peut contenir du lait, tandis que PLUS indique la présence de soja, de lait et de lactose dans De Ruijter Chocoladevlokken Melk.
À chaque achat, lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage, même si vous avez déjà acheté la même variété.
Albert Heijn et Jumbo proposent notamment des copeaux de chocolat noir, au lait et blanc, ainsi que différentes variétés De Ruijter.
Jumbo propose des copeaux Venz associant chocolat au lait et vanille, ou chocolat noir et vanille.
Les pages de gamme d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS proposent des copeaux Choca en paquet de 200 g.
La gamme Jumbo comprend des copeaux de chocolat noir et au lait de sa marque propre, ainsi que des copeaux duo, tous en paquets de 300 g.
Albert Heijn propose des copeaux assortis, au chocolat au lait et au chocolat noir de sa marque propre, en paquets de 300 g.
Lidl propose des copeaux de chocolat au lait en paquet de 300 g.
ALDI propose les copeaux de chocolat Kiekeboe au lait ou noir en paquets de 300 g.
PLUS propose des copeaux de chocolat noir Fairtrade de sa marque propre, en paquet de 300 g.
Une bouteille souple à embout étroit ne convient généralement pas aux copeaux de chocolat secs. Prélevez-les dans leur emballage d’origine ou, si vous utilisez une saupoudreuse, vérifiez que son ouverture est suffisamment large.
Le Voedingscentrum indique une teneur moyenne de 0,8 g de protéines pour 15 g de copeaux de chocolat. Pour De Ruijter Royaal, Jumbo indique 0,9 g pour 15 g ; pour faire votre choix, comparez les informations nutritionnelles figurant sur l’emballage.
Refermez soigneusement l’emballage après utilisation et suivez les conseils de conservation indiqués sur le paquet. Les informations produit de De Ruijter chez Jumbo recommandent de conserver le produit dans un endroit frais et sec et de bien refermer l’emballage après utilisation.
Non, ne partez pas du principe que les différentes variétés contiennent les mêmes allergènes. Jumbo indique que De Ruijter Royaal contient du soja et peut contenir du lait ; pour De Ruijter Chocoladevlokken Melk, PLUS indique la présence de soja, de lait et de lactose. Vérifiez toujours l’emballage que vous achetez.
Choisissez un contenant adapté au contact alimentaire et doté d’une ouverture qui laisse passer les copeaux secs. N’oubliez pas qu’il faudra également le remplir et le nettoyer.
