Pour recevoir plusieurs invités, un paquet de copeaux de chocolat de 300 g est un bon point de départ. Comparez le prix au kilo et le poids du paquet en fonction de la saveur que vous souhaitez servir, avant de choisir entre une marque de distributeur, une grande marque ou un mélange. Un mélange permet de varier les plaisirs avec un seul paquet, mais ne remplace pas une saveur précise. Pour chaque variété, vérifiez la liste des ingrédients et des allergènes sur l’étiquette à jour.
Vous souhaitez proposer suffisamment de copeaux de chocolat à plusieurs invités. Le poids du paquet et le prix au kilo vous aideront à déterminer si un seul paquet suffit pour ce que vous prévoyez de servir.
Vous cherchez une garniture pour du pain, un yaourt ou un dessert, par exemple. Outre les variétés au lait, noir et blanc, Albert Heijn propose un mélange composé de 50 % de copeaux de chocolat noir et de 50 % de copeaux de chocolat blanc.
Si l’un de vos invités souffre d’une allergie ou d’une intolérance, vérifiez l’étiquette de la variété exacte. Albert Heijn indique la présence de lait et de lactose dans ses copeaux de chocolat au lait. Ceux de De Ruijter examinés mentionnent également le soja et les autres allergènes indiqués.
Commencez par déterminer les saveurs que vos invités préfèrent et la quantité que vous souhaitez proposer. Comparez ensuite le prix au kilo des variétés qui vous conviennent et vérifiez l’étiquette avant de servir.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Poids et rapport qualité-prix | Comparez le prix au kilo de copeaux de chocolat similaires et vérifiez le poids du paquet. | Quand j’achète pour plusieurs amis, je ne veux pas avoir à ouvrir un deuxième paquet en cours de route. Pour environ 45 % des consommateurs, un poids suffisant à un prix au kilo raisonnable serait le critère principal. |
| Saveur et variété | Choisissez entre chocolat au lait, noir, blanc ou un mélange. Pour un mélange, vérifiez les variétés qu’il contient. | Si je souhaite proposer plusieurs saveurs, un mélange peut être pratique, sauf si quelqu’un préfère une variété précise. Pour environ 33 % des consommateurs, le choix de la saveur serait le critère principal. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et des allergènes sur le paquet de la variété exacte. Si nécessaire, comparez aussi les informations nutritionnelles pour 100 g ou par portion. | Si l’un de mes invités a une allergie ou une intolérance, je veux savoir à l’avance ce que je peux lui servir sans risque. Pour environ 22 % des consommateurs, vérifier les ingrédients et les allergènes serait la priorité absolue. |
Un paquet plus petit risque de ne pas suffire pour votre groupe. Albert Heijn, ALDI Nederland et PLUS proposent des variétés de marque de distributeur en paquets de 300 g, tandis que la sélection d’Albert Heijn comprend également des variétés De Ruijter de 200 g et 240 g.
Comparez le prix au kilo des saveurs qui vous intéressent et déterminez le poids dont vous avez besoin.
Pour un groupe, un petit paquet peut vous obliger à en prévoir un deuxième.
D’après les informations produit d’Albert Heijn, les copeaux au lait AH examinés contiennent du lait et du lactose. Ceux de De Ruijter examinés mentionnent également du soja. La variété exacte détermine donc ce que vous pouvez servir.
Lisez l’étiquette avant l’achat, puis de nouveau avant de servir. En cas de doute, demandez à votre invité quels ingrédients il doit éviter et choisissez une autre option si nécessaire.
Le mélange d’Albert Heijn se compose de 50 % de copeaux de chocolat noir et de 50 % de copeaux de chocolat blanc. Un seul paquet vous permet donc de proposer deux saveurs, mais pas une variété au lait ou une variété noire à part entière.
Choisissez un mélange si cette association plaît à vos invités. Optez pour une variété distincte si vous souhaitez proposer une saveur précise.
Le nom d’une saveur ou le poids du paquet ne vous indique pas la quantité de sucres ou de matières grasses par portion. Le Voedingscentrum indique par exemple 10,4 g de sucres pour une portion de 15 g de copeaux de chocolat. Pour connaître la valeur nutritionnelle du produit choisi, consultez son emballage.
Comparez les informations nutritionnelles des variétés exactes et vérifiez la portion que vous servirez réellement.
Une marque de distributeur proposant une variété au lait de 300 g et un mélange pour varier les saveurs autour de la table du café.
La marque de distributeur d’ALDI propose des copeaux de chocolat au lait ou noir.
Une marque de supermarché à comparer si vous recherchez précisément des copeaux de chocolat noir.
Une marque proposant plusieurs saveurs, pour celles et ceux qui souhaitent servir une variété bien précise.
Ces produits proposent différents poids et saveurs de chocolat pour accompagner le café. Pour la variété De Ruijter, vérifiez que la forme du produit correspond bien aux copeaux que vous recherchez.
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Une variété au lait à proposer avec le café. Le paquet contient 300 g. Comparez le prix au kilo en vigueur et vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage avant de servir.
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Un paquet de 200 g si vous souhaitez proposer une quantité plus modeste de garniture. Vérifiez que ce poids convient à votre groupe, puis contrôlez le prix au kilo en vigueur et les allergènes indiqués sur le paquet.
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Une option à envisager si vous recherchez une garniture au chocolat noir en paquet de 390 g. Avant l’achat, vérifiez qu’il s’agit bien de la forme souhaitée : les vermicelles de chocolat ne sont pas la même chose que de fins copeaux de chocolat. Consultez également les allergènes sur le paquet.
Comparez le prix au kilo de produits de même type, puis tenez compte du poids du paquet et de la saveur. Un paquet de 300 g contient plus de produit qu’un paquet de 200 g, mais il ne convient que si la quantité et la variété correspondent à ce que vous souhaitez servir.
Vérifiez les informations sur les allergènes de la variété exacte que vous achetez. D’après les informations produit d’Albert Heijn, les copeaux au lait AH examinés mentionnent le lait et le lactose, et ceux de De Ruijter examinés mentionnent aussi le soja. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit précise que les allergènes doivent être indiqués sur l’étiquette des produits préemballés.
Suivez les instructions de conservation figurant sur l’emballage et refermez le paquet après utilisation. Pour les copeaux examinés, Albert Heijn recommande une conservation dans un endroit frais, sombre et sec. Vérifiez également la date indiquée sur le paquet que vous avez acheté.
Consultez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et, si elles sont indiquées, par portion. Pour une portion de 15 g de copeaux de chocolat, le Voedingscentrum indique 10,4 g de sucres. Pour connaître les valeurs nutritionnelles du produit que vous choisissez, reportez-vous à l’étiquette de la variété exacte.
