À qui ces copeaux sont-ils destinés ?

Vous planifiez vos courses

Vous achetez des copeaux de chocolat pour plusieurs petits-déjeuners, un buffet ou un moment gourmand, et vous souhaitez choisir un format adapté à ce que vous avez prévu de servir.

Vous cherchez une variété festive

Pour une occasion aux couleurs de Noël, vous souhaitez pouvoir choisir entre du chocolat au lait, noir ou blanc, ou une variété festive, plutôt que de vous limiter aux copeaux de chocolat classiques.

Vous faites attention aux étiquettes

Vous vérifiez les ingrédients et les avertissements concernant notamment le lait ou le soja, ou vous comparez la teneur en sucres et en acides gras saturés pour 100 g.

Quels critères prendre en compte ?

Déterminez ce que vous souhaitez servir et la quantité nécessaire. Comparez ensuite les étiquettes des variétés adaptées à votre projet.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce particulièrement important ?
Poids du paquet Comparez le poids net en grammes avec la quantité que vous souhaitez servir. Pour un buffet ou plusieurs petits-déjeuners, je veux pouvoir estimer le nombre de paquets nécessaires. C’est le critère principal pour environ 34 % des consommateurs.
Allergènes et informations nutritionnelles Lisez la liste des ingrédients et les avertissements. Comparez les sucres et les acides gras saturés pour 100 g. Si je dois tenir compte de certains ingrédients ou comparer différentes garnitures, je lis l’étiquette avant de choisir une variété. C’est la priorité numéro un pour environ 33 % des consommateurs.
Variété et présentation Vérifiez s’il s’agit d’une variété au lait, noire, blanche, d’un mélange ou d’une variété festive. Pour une occasion aux couleurs de Noël, je veux des copeaux qui s’accordent avec ce que je sers. La variété fait pencher la balance pour environ 33 % des consommateurs.

Les erreurs fréquentes

  • Penser que tous les paquets ont le même format

    Les copeaux de chocolat sont notamment proposés en paquets de 200 g et de 300 g. Pour un buffet, cette différence compte lorsque vous estimez le nombre de paquets nécessaires.

    Vérifiez le poids net et adaptez la quantité au nombre de fois où vous prévoyez de les servir.

  • Penser que « noir » ou « vegan » signifie sans lait

    PLUS présente ses copeaux de chocolat noir comme vegan, mais précise également qu’ils peuvent contenir du lait et du lactose. Selon Jumbo, les copeaux de chocolat noir De Ruijter contiennent du soja et peuvent contenir du lait.

    Sur l’emballage en cours, lisez la liste des ingrédients ainsi que les avertissements concernant la présence éventuelle d’allergènes.

Comparatif des marques

De Ruijter

Les catalogues de Jumbo et d’Albert Heijn présentent plusieurs variétés De Ruijter, notamment au lait, noir et festives.

  • À considérer si vous recherchez une marque ou une variété festive en particulier.
  • Vérifiez les ingrédients de chaque variété : selon Jumbo, les copeaux de chocolat noir De Ruijter contiennent du soja et peuvent contenir du lait.

Jumbo

Jumbo propose ses propres copeaux de chocolat au lait et noirs, tous deux en paquets de 300 g.

  • Au sein d’une même gamme, vous pouvez choisir entre une variété de marque de distributeur au lait ou noire.
  • Vérifiez la disponibilité de la variété souhaitée dans votre magasin.

Albert Heijn

La gamme présente des copeaux AH au lait, noirs et en mélange, tous en paquets de 300 g.

  • Ces trois variétés de marque de distributeur vous permettent de choisir en fonction de ce que vous prévoyez de servir.
  • Vérifiez quelles variétés sont disponibles au moment de faire vos courses.

PLUS

PLUS propose ses copeaux de marque de distributeur au lait et noirs, en paquets de 300 g. La variété noire est présentée comme vegan sur la page du produit.

  • La page produit de la variété noire indique les ingrédients et les informations nutritionnelles que vous pouvez comparer.
  • Cette même variété noire peut contenir du lait et du lactose. Pensez donc à lire également l’avertissement sur l’emballage.

Kiekeboe (ALDI)

ALDI propose les copeaux de chocolat Kiekeboe comme garniture pour le pain, en version au lait ou noire, dans des paquets de 300 g.

  • Vous pouvez choisir entre une variété au lait et une variété noire.
  • Vérifiez en magasin quelle variété est disponible.

Lidl

Lidl propose des copeaux de chocolat au lait de 300 g dans son rayon petit-déjeuner et garnitures.

  • Une option à découvrir si vous cherchez une variété au lait en magasin.
  • Lidl indique que cet article est disponible uniquement en magasin.

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Questions fréquentes

Comment comparer les paquets pour un buffet ?

Regardez le poids net en grammes et réfléchissez au nombre de fois où vous prévoyez de les servir. Les paquets de copeaux de chocolat n’ont pas toujours le même poids. Vérifiez donc celui de la variété choisie.

Les copeaux de chocolat noir ou vegan sont-ils toujours sans lait ?

Non. PLUS présente ses copeaux de chocolat noir comme vegan, mais précise également qu’ils peuvent contenir du lait et du lactose. Si la présence de lait est importante pour vous, lisez la liste des ingrédients et les avertissements sur l’emballage en cours.

Où trouver les informations sur les allergènes sur l’emballage ?

Vérifiez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements concernant la présence d’allergènes. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique que les allergènes soumis à une déclaration obligatoire doivent être clairement identifiables dans la liste des ingrédients.

Faut-il conserver ces copeaux de chocolat au congélateur ?

Les copeaux de chocolat de cette sélection sont des garnitures pour le pain ou des décorations, et non des produits surgelés. Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage du produit choisi. Pour les copeaux de chocolat au lait De Ruijter, Joybuy recommande de les conserver dans un endroit frais et sec.

Comment comparer les informations nutritionnelles de deux variétés ?

Comparez les mêmes valeurs nutritionnelles pour 100 g, par exemple les sucres et les acides gras saturés. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de comparer les valeurs pour 100 g, car une indication par portion peut correspondre à une quantité différente.