À qui s’adresse ce choix ?

Vous planifiez vos courses avec soin

Vous cherchez des copeaux pour une envie de grignoter le soir et souhaitez savoir si un paquet de 200 g ou de 300 g conviendra mieux à votre consommation. Vous préférez les ajouter à vos courses habituelles.

Vous choisissez selon la saveur et la variété

Vous recherchez précisément des copeaux au lait, noirs, blancs ou un mélange, pour du pain, un yaourt ou des flocons d’avoine. Dans ce cas, la variété et la composition exactes comptent davantage que le nom de la marque.

Vous lisez les ingrédients et les informations nutritionnelles

Vous vérifiez, par exemple, la présence de lait, de soja ou de céréales contenant du gluten, ou vous souhaitez tenir compte des sucres pour 100 g et de la quantité par portion. Les informations figurant sur l’emballage vous aident à choisir la bonne variété.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer la variété que vous souhaitez vraiment utiliser. Comparez ensuite le poids des paquets et lisez l’étiquette si les ingrédients ou la taille de la portion sont déterminants pour votre choix.

Critère À vérifier lors de l’achat Pour qui est-ce important ?
Poids du paquet et praticité des courses Comparez le poids en grammes et vérifiez si la variété souhaitée est disponible dans votre magasin habituel. Si j’ai parfois envie d’une douceur le soir, je veux choisir un paquet adapté à ma consommation sans prévoir un arrêt supplémentaire en magasin. Pour environ 46 % des consommateurs, cet aspect pratique est prioritaire.
Saveur et variété Vérifiez s’il s’agit de copeaux au lait, noirs, blancs ou d’un mélange. Ne comparez la teneur en cacao indiquée que pour la variété concernée ou la partie chocolatée correspondante. Pour un yaourt ou des flocons d’avoine, je veux savoir à l’avance si j’aurai une seule saveur de chocolat ou un mélange. Environ 27 % des consommateurs donnent la priorité à la variété souhaitée.
Ingrédients et portion Lisez la liste des ingrédients et les éventuelles mises en garde concernant les traces. Comparez les sucres pour 100 g à la quantité que vous souhaitez utiliser. Lorsque les ingrédients sont déterminants pour moi, je ne veux pas me fier uniquement aux mentions « noir » ou « vegan » : la quantité que je saupoudre compte aussi. Pour environ 27 % des consommateurs, c’est le critère le plus important.

Les erreurs fréquentes

  • Penser que « noir » ou « vegan » signifie forcément sans lait pour tout le monde

    PLUS présente ses copeaux de chocolat noir comme étant vegan, mais précise également qu’ils peuvent contenir du lait et du lactose. De Ruijter Royaal extra puur contient du soja et peut contenir du lait.

    En cas d’allergie, lisez la liste des ingrédients ainsi que les mises en garde concernant les traces éventuelles sur l’emballage de la variété que vous achetez.

  • Considérer qu’une couche fine et une couche généreuse représentent la même portion

    La quantité de copeaux modifie les apports en sucres et en matières grasses de la garniture. Voedingscentrum indique que 15 g de copeaux de chocolat au lait sur une tranche de pain apportent 10,5 g de sucres et 1,4 g d’acides gras saturés. Ces valeurs ne s’appliquent pas automatiquement à d’autres variétés ou portions.

    Consultez les informations nutritionnelles de votre produit et déterminez la quantité que vous souhaitez utiliser pour votre en-cas.

  • Se fier uniquement à une description en ligne

    Les variétés peuvent contenir des ingrédients et des allergènes différents, même si leurs noms se ressemblent. Un mélange n’est pas non plus équivalent à des copeaux de chocolat noir.

    Vérifiez le nom de la variété, les ingrédients, les informations sur les allergènes et la date de durabilité minimale sur le paquet que vous achetez.

Quelques marques à découvrir

De Ruijter

À considérer si vous recherchez une variété précise au lait, noire, blanche ou Royaal, plutôt qu’un simple paquet de copeaux de chocolat.

  • Selon les informations produits d’Albert Heijn, les copeaux de chocolat au lait De Ruijter contiennent au moins 20 % de cacao. La variété Royaal extra puur en contient au moins 40 %.
  • La variété au lait contient du lait, du lactose et du soja. Royaal extra puur contient du soja et peut contenir du lait ; vérifiez toujours la variété choisie.

Jumbo

Marque de distributeur proposant des copeaux noirs, au lait et un mélange duo, en paquets de 300 g.

  • Jumbo décrit le mélange duo comme composé de 50 % de copeaux de chocolat et de 50 % de copeaux blancs.
  • Si vous avez des exigences concernant les ingrédients, lisez l’étiquette du mélange ou de la saveur concernée. La composition d’une variété noire ne renseigne pas sur celle d’un mélange.

PLUS

Marque de distributeur proposant des copeaux de chocolat noirs et au lait en paquets de 300 g.

  • PLUS présente sa variété noire comme vegan et indique 63,8 g de sucres pour 100 g.
  • La variété noire peut contenir du lait et du lactose. La variété au lait contient du lait et du lactose et affiche 67,1 g de sucres pour 100 g.

Kiekeboe

Marque de distributeur d’ALDI proposant des copeaux de chocolat au lait ou noirs en paquet de 300 g.

  • Les informations produits d’ALDI mentionnent les deux saveurs et du cacao certifié Rainforest Alliance.
  • Si les valeurs nutritionnelles ou les allergènes déterminent votre choix, lisez les informations figurant sur le paquet de la variété choisie.

Albert Heijn

Marque de distributeur proposant des copeaux en mélange, au lait ou noirs, en paquets de 300 g, à ajouter à vos courses habituelles chez AH.

  • Le catalogue d’Albert Heijn distingue les copeaux en mélange, au lait et noirs.
  • Vérifiez l’étiquette de chaque variété si les ingrédients, les allergènes ou les valeurs nutritionnelles sont importants pour votre choix.

Copeaux et garnitures chez Joybuy

Ces produits proposent différentes saveurs, différents mélanges et différents formats, pour agrémenter vos desserts ou en-cas. Vérifiez pour chaque produit si vous recherchez des copeaux de chocolat ou une autre forme de garniture à saupoudrer. Si vous avez des exigences concernant les ingrédients, lisez l’emballage.

g'woon Milk Chocolate Flakes, 300 g

g'woon Milk Chocolate Flakes – 300 g

Pour celles et ceux qui souhaitent ajouter des copeaux de chocolat au lait sur du pain ou dans un yaourt. Le paquet contient 300 g. Si la présence de lait ou de blé est importante pour votre choix, vérifiez l’étiquette.

Voir sur Joybuy
De Ruijter Flake Feast, 200 g

De Ruijter Flake Feast – 200 g

Pour celles et ceux qui recherchent un mélange de copeaux au chocolat et à la vanille, à déguster sur du pain, dans un yaourt ou avec des flocons d’avoine. Le paquet contient 200 g. En cas d’allergie, vérifiez sur l’étiquette les informations concernant le blé, le soja et la présence éventuelle de lait.

Voir sur Joybuy
Venz Jungle Flakes, 200 g

Venz Jungle Flakes – 200 g

Pour celles et ceux qui souhaitent ajouter une garniture composée de chocolat et de vanille sur du pain, dans un yaourt ou avec des flocons d’avoine. Le paquet contient 200 g. En cas d’allergie, vérifiez sur l’étiquette la présence de soja, de blé et de lait éventuel.

Voir sur Joybuy
Sprinkles Choca Flakes, 200 g

Sprinkles Choca Flakes – 200 g

Une garniture au cacao pour celles et ceux qui souhaitent parsemer des copeaux sur du pain ou dans un yaourt. Le paquet contient 200 g. En cas d’allergie, consultez les informations à jour concernant le blé, le soja et la présence éventuelle de lait.

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De Ruijter Hail Chocolate Pure, 390 g

De Ruijter Hail Chocolate Pure – 390 g

Pour celles et ceux qui envisagent une garniture au chocolat noir en paquet de 390 g. Si la forme des copeaux compte pour votre en-cas, vérifiez s’il s’agit de copeaux ou de vermicelles en chocolat. Consultez également l’étiquette pour vérifier la présence de lait et de soja.

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Foire aux questions

Comment tenir compte des copeaux de chocolat pour un en-cas le soir ?

Tenez compte de la portion choisie et des informations nutritionnelles de la variété utilisée. Voedingscentrum indique que 15 g de copeaux de chocolat au lait sur une tranche de pain apportent 68 kcal, 10,5 g de sucres et 1,4 g d’acides gras saturés. Ces valeurs ne s’appliquent pas nécessairement si vous choisissez une autre quantité ou une autre variété.

Dois-je vérifier la présence de lait, de soja et de céréales contenant du gluten sur chaque paquet ?

Oui, en particulier si un ingrédient ou un allergène compte dans votre choix. Selon les informations produits d’Albert Heijn, les copeaux au lait De Ruijter contiennent du lait, du lactose et du soja, tandis que les copeaux noirs PLUS peuvent contenir du lait et du lactose. Lisez donc la liste des ingrédients et les éventuelles mises en garde concernant les traces du produit que vous achetez.

Les copeaux de chocolat noir ou vegan sont-ils forcément exempts de traces de lait ?

Non. PLUS présente ses copeaux noirs comme vegan, mais précise qu’ils peuvent contenir du lait et du lactose. Ne vous fiez pas aux mentions « noir » ou « vegan » à la place des informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.

Comment conserver un paquet de copeaux ouvert ?

Conservez les copeaux dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Refermez bien le paquet après utilisation, comme le recommandent les informations produits de PLUS, Jumbo et De Ruijter. Consultez la date de durabilité minimale et les éventuelles consignes propres au produit sur l’emballage.