À qui s’adresse ce choix ?

Vous recherchez des produits Fairtrade pour votre brunch

Vous souhaitez servir des copeaux de chocolat et cherchez un label Fairtrade qui s’applique bien au paquet choisi, et pas seulement à la marque ou à la catégorie du magasin.

Vous recevez pour un brunch et préférez les copeaux

Vous recherchez la forme en copeaux, bien visible sur des petits pains ou un plateau de brunch, et souhaitez décider à l’avance si des vermicelles plus fins peuvent aussi convenir.

Vous vérifiez l’étiquette pour vos invités

Vous achetez pour une personne souffrant d’une allergie alimentaire et souhaitez consulter la liste à jour des ingrédients et des allergènes, ainsi que les éventuelles mises en garde, avant de servir le produit.

Quels critères prendre en compte ?

Si les copeaux sont indispensables pour la présentation, ne considérez pas les vermicelles comme un produit équivalent. Si une forme plus fine vous convient pour votre brunch de Pâques, évaluez-la séparément en vérifiant le label Fairtrade et l’étiquette.

Critère Vérification à l’achat Pour qui est-ce essentiel ?
Label Fairtrade Recherchez le label FAIRTRADE ou une mention Fairtrade spécifique sur le paquet concerné ou sur la fiche produit à jour. Si le label comporte une flèche, lisez également les explications figurant sur l’emballage. Je veux servir uniquement des copeaux dont je peux vérifier le label Fairtrade sur le produit. Pour environ 42 % des consommateurs, cette vérification sur le produit lui-même est la priorité.
Copeaux ou vermicelles Vérifiez le nom et la catégorie du produit : les copeaux de chocolat et les vermicelles de chocolat ont une forme différente. Pour le brunch de Pâques, je veux des copeaux bien visibles sur les petits pains ; les vermicelles fins n’offrent pas la même présentation. La forme souhaitée est le critère principal pour environ 33 % des consommateurs.
Allergènes Consultez l’étiquette à jour pour vérifier les ingrédients, les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir ». Si j’achète pour un invité souffrant d’une allergie alimentaire, je veux pouvoir vérifier l’étiquette avant de servir quoi que ce soit. Le contrôle des allergènes est la priorité numéro un d’environ 25 % des consommateurs.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre une marque ou une catégorie de magasin avec une certification du produit

    Le fait qu’un magasin propose des produits Fairtrade ne confirme pas que votre paquet de copeaux de chocolat porte un label Fairtrade.

    Avant de présenter les copeaux comme Fairtrade, vérifiez le label ou la mention spécifique sur le paquet choisi ou sur la fiche produit à jour.

  • Choisir des vermicelles alors que vous voulez des copeaux

    Jumbo présente les vermicelles de chocolat noir Fairtrade Original, 380 g, comme des vermicelles. Cette forme plus fine ne remplace pas les copeaux si ceux-ci sont essentiels à la présentation de votre brunch.

    Décidez à l’avance si les vermicelles conviennent à votre brunch. Dans le cas contraire, cherchez des copeaux portant un label Fairtrade propre au produit.

  • Se fier à des informations produit obsolètes

    Albert Heijn indique que les copeaux de chocolat noir Fairtrade Original, 300 g, sont « retirés de l’assortiment ». Si vous recevez des personnes souffrant d’une allergie alimentaire, vous devez également vérifier les informations du produit que vous achetez réellement.

    Avant de servir le produit, vérifiez l’emballage à jour, notamment la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes.

Marques et points de vente à découvrir

Fairtrade Original

À considérer si vous envisagez aussi des vermicelles, en plus des copeaux de chocolat.

  • Jumbo présente les vermicelles de chocolat noir Fairtrade Original, 380 g, avec des informations sur les ingrédients et les allergènes.
  • Il s’agit de vermicelles, et non de copeaux de chocolat. Vérifiez le label Fairtrade sur le produit concerné.

Albert Heijn

La fiche produit permet d’identifier une ancienne variante de copeaux, mais ne garantit pas qu’elle soit encore en vente.

  • Pour les copeaux de chocolat noir Fairtrade Original, 300 g, Albert Heijn indique notamment une teneur en cacao de 33 %.
  • Albert Heijn indique que ce produit est « retiré de l’assortiment ».

Jumbo

Un point de vente où comparer les copeaux, en tant que catégorie de produit, avec une alternative sous forme de vermicelles.

  • Jumbo propose des copeaux de chocolat ainsi que les vermicelles de chocolat noir Fairtrade Original.
  • Ne déduisez pas le statut Fairtrade d’un paquet de copeaux précis de la présence d’un autre produit présenté comme Fairtrade.

De Ruijter

À considérer si vous souhaitez découvrir différentes variétés de copeaux pour votre brunch de Pâques.

  • Dans la sélection de copeaux de Jumbo figurent notamment les Feestvlokken, les Royaal chocoladevlokken, des copeaux blancs et des copeaux noirs ou au lait de De Ruijter.
  • Vérifiez la présence éventuelle d’un label Fairtrade sur l’emballage ou la fiche produit de la variété choisie.

Produits associés chez Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Comment vérifier si des copeaux de chocolat sont Fairtrade ?

Recherchez le label FAIRTRADE ou une mention Fairtrade spécifique sur l’emballage du produit concerné ou sur sa fiche produit à jour. Selon Fairtrade International, une flèche à côté du label renvoie à des informations complémentaires au dos de l’emballage. Pensez aussi à lire ces explications.

Les fèves de cacao d’un produit Fairtrade sont-elles toujours séparées physiquement ?

Non, pas toujours. Fairtrade International autorise le système de bilan massique pour le cacao : le cacao Fairtrade et le cacao non Fairtrade peuvent être mélangés pendant la transformation, tandis que les volumes Fairtrade sont suivis. Si l’origine et la méthode de production sont importantes pour vous, lisez les explications figurant sur l’emballage lorsque le label comporte une flèche.

Puis-je remplacer les copeaux par des vermicelles Fairtrade ?

Oui, si une forme plus fine vous convient aussi pour votre brunch de Pâques. Les vermicelles de chocolat noir Fairtrade Original, 380 g, présentés par Jumbo sont bien des vermicelles. Ne les achetez pas en pensant recevoir de gros copeaux de chocolat.

Où vérifier les allergènes si j’achète pour des invités ?

Lisez l’étiquette de l’emballage à jour avant de servir le produit. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des aliments préemballés. Jumbo indique également la mention « Peut contenir : lait » pour les vermicelles de chocolat noir Fairtrade Original.