Si le label Fairtrade est un critère indispensable pour vous, choisissez des copeaux de chocolat portant une mention explicite concernant le cacao : PLUS l’indique sur ses copeaux de chocolat noir de 300 g. Pour un déjeuner à emporter, ce grand format est surtout pratique si vous garnissez votre sandwich à l’avance. Avant d’acheter, vérifiez la mention et l’avertissement sur les allergènes figurant sur l’emballage.
Vous souhaitez ajouter des copeaux de chocolat à un sandwich à emporter, mais vous choisissez uniquement une variante portant une mention Fairtrade vérifiable. Vérifiez si cette mention concerne spécifiquement le cacao ou le produit composé dans son ensemble ; Milieu Centraal fait également cette distinction dans ses explications sur le label.
Vous garnissez votre sandwich avant de partir ou au bureau. Vous pouvez alors utiliser des copeaux provenant d’un grand format sans avoir à emporter la boîte. Les portions individuelles constituent une autre option d’emballage, mais ne portent pas automatiquement la même mention de certification.
Vous ne vous fiez pas uniquement aux mentions « chocolat noir » ou « vegan ». Les copeaux Fairtrade de chocolat noir de PLUS portent la mention vegan, mais, selon PLUS, peuvent contenir du lait et du lactose. L’avertissement sur l’emballage est donc important si vous devez éviter ces substances.
Commencez par déterminer si le cacao Fairtrade est indispensable pour vous. Réfléchissez ensuite à la façon dont vous souhaitez emporter votre sandwich et lisez l’étiquette si les ingrédients ou les allergènes influencent votre choix.
| Point à vérifier | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| La mention Fairtrade | Recherchez la mention Fairtrade ou Fairtrade Cacao sur l’emballage actuel et vérifiez à quel ingrédient elle se rapporte. La mention UTZ ou Rainforest Alliance ne confirme pas, à elle seule, le statut Fairtrade. | Si je souhaite uniquement des copeaux contenant du cacao Fairtrade certifié, la mention doit être clairement indiquée sur l’emballage. Environ 38 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
| Transport et portions | Vérifiez si un grand format convient pour préparer votre sandwich à l’avance ou si vous préférez mesurer vous-même une portion avant de partir. PLUS indique un format de 300 g ; Albert Heijn présente également un petit format De Ruijter de 80 portions de 15 g, mais avec une mention UTZ. | Quand je déjeune à l’extérieur, je ne veux pas avoir à saupoudrer les copeaux sur mon sandwich en les sortant d’une grande boîte. Pour environ 31 % des consommateurs, la facilité de transport est le critère principal. |
| Étiquette et ingrédients | Lisez la liste des ingrédients et l’avertissement sur les allergènes figurant sur l’emballage que vous achetez. Pour la variante de chocolat noir de PLUS, ne vous fiez pas uniquement à la mention vegan : PLUS avertit que le produit peut contenir du lait et du lactose. | Si je dois éviter le lait, je veux savoir ce qu’indique l’emballage avant de préparer mon déjeuner. L’étiquette est le premier critère de sélection pour environ 31 % des consommateurs. |
ALDI indique le label Rainforest Alliance pour les copeaux de chocolat Kiekeboe ; Albert Heijn mentionne UTZ pour le petit format De Ruijter étudié. Aucune de ces mentions ne confirme que ces copeaux précis sont Fairtrade.
Si le label Fairtrade est indispensable pour vous, vérifiez que l’emballage actuel porte explicitement la mention Fairtrade ou Fairtrade Cacao.
PLUS indique que ses copeaux Fairtrade de chocolat noir sont vegan, mais avertit également qu’ils peuvent contenir du lait et du lactose. Ces deux mentions répondent à des questions différentes sur le produit.
Si vous devez éviter le lait, lisez l’avertissement sur les allergènes figurant sur l’emballage au lieu de vous fier uniquement à la mention vegan.
Une boîte de 300 g de copeaux de chocolat ne constitue pas une portion de déjeuner prête à emporter. Si vous souhaitez garnir votre sandwich seulement une fois en route, pensez également à la façon dont vous transporterez les copeaux.
Garnissez votre sandwich avant de partir ou mesurez une portion à l’avance et placez-la dans un contenant adapté et hermétique.
Albert Heijn indique que les copeaux de chocolat noir Fairtrade Original ne sont plus commercialisés. L’ancienne description du produit ne signifie donc pas qu’il est encore possible de le commander chez Albert Heijn.
Avant d’acheter, vérifiez une page produit à jour ou l’emballage en magasin.
Pour ses copeaux de chocolat noir de 300 g, PLUS indique explicitement que le cacao est Fairtrade.
L’ancienne description du produit chez Albert Heijn présente des copeaux de chocolat noir de 300 g contenant du cacao provenant de producteurs du commerce équitable.
Albert Heijn présente un petit format de copeaux de chocolat au lait comprenant 80 portions de 15 g.
ALDI Nederland présente les copeaux de chocolat Kiekeboe en versions au chocolat au lait et au chocolat noir, en formats de 300 g.
Lidl présente Way To Go comme une gamme de chocolats Fairtrade.
Non, cette mention concerne spécifiquement le cacao. Pour les produits composés de plusieurs ingrédients, Fairtrade International utilise également un label avec une flèche ; Milieu Centraal précise qu’un logo Fairtrade lié à un ingrédient ne signifie pas la même chose qu’une mention portant sur l’ensemble du produit. Lisez donc attentivement le texte et examinez le logo sur l’emballage.
Ne vous fiez pas uniquement à la mention vegan : PLUS avertit que ses copeaux Fairtrade de chocolat noir peuvent contenir du lait et du lactose. Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage que vous achetez.
Garnissez votre sandwich avant de partir et emballez-le soigneusement si vous ne souhaitez pas emporter un grand format. Si vous préférez garder les copeaux à part, mesurez une portion à l’avance et placez-la dans un contenant adapté et hermétique. Veillez à pouvoir consulter les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage d’origine.
