À qui ce choix s’adresse-t-il ?

Aux personnes qui exigent le label Fairtrade

Vous voulez voir la mention Fairtrade sur l’emballage choisi et ne vous contentez pas d’une promesse générale de durabilité faite par un supermarché.

Aux familles qui vérifient la présence de lait et de lactose

Avant de préparer le déjeuner, vous lisez la liste des ingrédients et les avertissements sur les allergènes, même lorsque les copeaux sont présentés comme noirs ou végétaliens.

Aux personnes qui prévoient régulièrement les mêmes déjeuners

Vous faites attention au format et à la disponibilité du produit, sans perdre de vue l’exigence Fairtrade si vous devez le remplacer.

Quels critères prendre en compte ?

Vérifiez d’abord la mention Fairtrade sur la variante exacte. Comparez ensuite les ingrédients et les informations sur les allergènes, puis vérifiez que le paquet choisi est disponible au moment de faire vos courses pour le déjeuner à l’école.

Point à vérifier Vérification à l’achat Pour qui est-ce particulièrement important ?
Mention Fairtrade Recherchez la mention Fairtrade ou Fairtrade Cacao sur la variante choisie ; le label Rainforest Alliance ne confirme pas le statut Fairtrade. Si le label Fairtrade est indispensable pour vous, vous voulez le voir sur le paquet de copeaux que vous achetez précisément ; pour environ 42 % des consommateurs, cette vérification du produit est prioritaire.
Ingrédients et allergènes Lisez la liste des ingrédients et les avertissements sur les allergènes figurant sur l’étiquette actuelle, même pour une variante noire. Lorsque vous préparez un déjeuner en tenant compte de la présence de lait ou de lactose, vous ne voulez manquer aucun avertissement ; environ 33 % des consommateurs donnent la priorité à cette vérification.
Format et disponibilité Vérifiez le poids du paquet et la disponibilité de la variante choisie au moment de l’achat. Si vous préparez régulièrement les mêmes déjeuners pour l’école, un paquet disponible dans un format adapté vous sera utile ; environ 25 % des consommateurs en font leur priorité.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre une autre certification du cacao avec Fairtrade

    Les copeaux portant le label Rainforest Alliance, proposés par Jumbo et ALDI, ne répondent pas automatiquement à un choix de copeaux Fairtrade.

    Vérifiez la mention Fairtrade sur la page produit et sur l’emballage de la saveur et de la variante exactes que vous achetez.

  • Confondre végétalien et sans lait

    PLUS présente ses copeaux Fairtrade noirs comme végétaliens, mais avertit également qu’ils peuvent contenir du lait et du lactose.

    Si vous devez limiter le lait ou le lactose, consultez les informations actuelles sur les allergènes ; ne vous fiez pas uniquement aux mentions « noir » ou « végétalien ».

  • Ajouter à votre liste de courses habituelle un produit mentionné auparavant

    Albert Heijn indique que les copeaux de chocolat noir Fairtrade Original ne font plus partie de son assortiment. Ce n’est donc pas un choix évident pour les déjeuners à l’école que vous préparez régulièrement.

    Vérifiez la disponibilité actuelle avant de compter sur une variante et réévaluez tout produit de remplacement en fonction de ses caractéristiques propres.

  • Ne regarder que le label Fairtrade

    La mention Fairtrade ne renseigne pas sur la valeur nutritionnelle. Pour ses variantes noire et au lait, PLUS indique respectivement 63,8 g et 67,1 g de sucres pour 100 g, et un Nutri-Score E pour les deux.

    Lisez également les informations nutritionnelles pour 100 g, vérifiez la quantité par portion et tenez compte des éventuelles règles de l’école concernant les déjeuners apportés de la maison.

Quelques marques à connaître

PLUS

PLUS mentionne le cacao Fairtrade pour ses copeaux de chocolat noir et au lait de 300 g.

  • Les ingrédients et les informations sur les allergènes des deux variantes sont disponibles sur la page produit.
  • La variante noire peut contenir du lait et du lactose ; la variante au lait contient de la poudre de lait. Vérifiez l’emballage choisi.

Fairtrade Original

Albert Heijn présente une variante de copeaux de chocolat noir de 300 g dont le cacao provient, selon la page produit, de producteurs certifiés Fairtrade en Afrique.

  • La mention concerne le cacao utilisé dans cette variante précise de copeaux.
  • Albert Heijn indique que ce produit ne fait plus partie de son assortiment ; vérifiez sa disponibilité actuelle avant de compter dessus.

Jumbo

Jumbo indique que ses copeaux de chocolat noir de 300 g sont certifiés Rainforest Alliance.

  • La page produit fournit la liste des ingrédients de cette variante.
  • Le label Rainforest Alliance ne confirme pas le statut Fairtrade de ces copeaux ; la mention Fairtrade d’un autre produit à tartiner ne change rien à cela.

ALDI / Kiekeboe

ALDI propose les copeaux de chocolat Kiekeboe en versions au lait et noire, en format 300 g.

  • La fiche produit indique que ces copeaux sont certifiés Rainforest Alliance.
  • La gamme Fairtrade plus large d’ALDI ne confirme pas que ces copeaux Kiekeboe sont Fairtrade.

Lidl

Lidl propose une fiche produit pour des copeaux de chocolat noir et présente également sa politique concernant le cacao de ses marques propres.

  • Selon Lidl, le cacao de ses marques propres peut être certifié Fairtrade, Rainforest Alliance ou biologique.
  • Cette politique générale ne précise pas quel label figure sur la variante de copeaux choisie ; vérifiez l’emballage pour le savoir.

De Ruijter

Jumbo propose dans sa gamme des copeaux de chocolat noir et au lait de De Ruijter.

  • Les variantes sont clairement différenciées dans la présentation de la gamme.
  • Si le label Fairtrade est indispensable pour vous, vérifiez l’emballage de la variante choisie.

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Questions fréquentes

Comment reconnaître des copeaux de chocolat Fairtrade ?

Recherchez la mention Fairtrade ou Fairtrade Cacao sur l’emballage actuel de la variante choisie. Selon Fairtrade International, le label FAIRTRADE est utilisé lorsque les ingrédients concernés respectent les normes internationales Fairtrade ; une promesse générale Fairtrade faite par un magasin ne garantit pas que chaque paquet de copeaux soit certifié.

Les copeaux Fairtrade noirs sont-ils sans lait et sans lactose ?

La mention « noir » ne permet pas de le savoir : PLUS indique que ses copeaux Fairtrade noirs peuvent contenir du lait et du lactose. Si vous devez limiter le lait ou le lactose, vérifiez toujours les informations actuelles sur les allergènes figurant sur l’emballage.

Quelle différence entre les variantes noire et au lait de PLUS ?

Les deux variantes PLUS contiennent 300 g et mentionnent le cacao Fairtrade. PLUS présente la variante noire comme végétalienne, mais avertit qu’elle peut contenir du lait et du lactose ; la variante au lait contient de la poudre de lait entier et indique le lait et le lactose parmi les allergènes.

Les copeaux Rainforest Alliance sont-ils aussi Fairtrade ?

La mention Rainforest Alliance ne confirme pas à elle seule le statut Fairtrade. Les copeaux Jumbo et ALDI présentés ici portent cette autre mention ; si le label Fairtrade est indispensable pour vous, vérifiez que la variante choisie porte précisément la mention Fairtrade ou Fairtrade Cacao.

Que nous apprend le label Fairtrade sur la valeur nutritionnelle des copeaux ?

Le label Fairtrade ne vous indique pas la quantité de sucres contenue dans une portion de copeaux. PLUS indique 63,8 g de sucres pour 100 g pour sa variante noire et 67,1 g pour 100 g pour sa variante au lait, toutes deux classées Nutri-Score E ; pour choisir ce que vous mettrez dans le déjeuner, consultez également les informations nutritionnelles et vérifiez la quantité utilisée par portion.