Si le cacao Fairtrade est un critère essentiel pour vous, ne choisissez pas vos copeaux de chocolat pour accompagner votre café uniquement en fonction de la marque ou du goût. Vérifiez la présence du label ou d’une mention précise concernant le cacao Fairtrade sur l’emballage actuel. Comparez ensuite les variétés, les ingrédients, les allergènes et les conseils de conservation, surtout si le paquet est aussi destiné au bureau.
Vous souhaitez ajouter des copeaux de chocolat à votre café, mais vous ne choisissez qu’un paquet dont les ingrédients concernés sont certifiés Fairtrade. Fairtrade International recommande également, en présence du label FAIRTRADE avec une flèche, de lire le verso pour en savoir plus sur les ingrédients et les méthodes d’approvisionnement.
Vous cherchez un paquet pour la maison ou pour le stock partagé au bureau et souhaitez comparer les copeaux noirs, au lait ou assortis selon leur goût, leurs ingrédients et leurs conseils de conservation.
Avant d’acheter, vous devez pouvoir vérifier les allergènes indiqués sur l’emballage. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle l’importance des informations sur les allergènes figurant sur l’étiquette. Pensez à les lire, même si vous avez déjà acheté cette variété.
Pour accompagner votre café, le label Fairtrade constitue un critère d’achat à part entière : une autre certification du cacao ne le garantit pas. Comparez ensuite les variétés et les formats en fonction de vos habitudes.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Certification Fairtrade vérifiable | Repérez le label FAIRTRADE ou une mention précise concernant le cacao Fairtrade sur l’emballage actuel. En présence d’un label avec une flèche, lisez aussi le verso, comme le recommande Fairtrade International. | Si le cacao Fairtrade est décisif pour moi, je veux savoir à quels ingrédients se rapporte l’information. C’est le critère prioritaire pour environ 50 % des consommateurs. |
| Goût et conservation | Comparez les variétés noires, au lait, blanches et assorties en fonction de leurs ingrédients. Respectez les conseils de conservation indiqués sur le paquet choisi. | Pour prendre mon café à la maison ou au bureau, je veux une variété que j’aime et un paquet que je peux conserver conformément à l’étiquette. C’est la priorité de départ pour environ 30 % des consommateurs. |
| Étiquette et format du paquet | Lisez les informations actuelles sur les ingrédients et les allergènes, et vérifiez le poids net. | Pour un paquet à partager, je veux pouvoir vérifier les allergènes et connaître la quantité avant l’achat. C’est la principale préoccupation d’environ 20 % des consommateurs. |
La fiche d’Albert Heijn consacrée aux copeaux de chocolat noir Fairtrade Original mentionne une allégation concernant le cacao Fairtrade, mais précise également que le produit n’est plus au catalogue.
Avant d’acheter, vérifiez la disponibilité actuelle du produit et relisez le label ou la mention sur le paquet que vous choisissez réellement.
Jumbo indique que les copeaux De Ruijter Vlokfeest Puur & Wit contiennent du cacao certifié Rainforest Alliance. Cela ne correspond pas à une certification Fairtrade confirmée pour ces copeaux.
Si le label Fairtrade est indispensable, recherchez précisément le label FAIRTRADE ou une mention explicite concernant les ingrédients concernés.
D’après les informations de Jumbo, les copeaux De Ruijter Vlokfeest Puur & Wit contiennent du blé et du soja et peuvent contenir du lait. Le nom d’une variété ne vous renseigne donc pas sur tout ce que vous devez savoir.
À chaque achat, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel, même si vous connaissez déjà le produit.
Une marque à considérer si vous recherchez des copeaux de chocolat accompagnés d’une mention précise concernant le cacao Fairtrade.
Une marque dont vous pouvez comparer les différentes variétés et les informations figurant sur chaque paquet.
Un point de comparaison pour les copeaux classiques au chocolat noir et au lait.
Une enseigne où comparer les variétés de copeaux et vérifier la disponibilité d’un produit précis.
Pas automatiquement dans le cas d’un produit composé de plusieurs ingrédients. Fairtrade International recommande, en présence d’un label avec une flèche, de consulter le verso pour vérifier quels ingrédients et quelles méthodes d’approvisionnement sont concernés.
Non, il s’agit de deux certifications différentes. La fiche produit Jumbo des copeaux De Ruijter Vlokfeest Puur & Wit mentionne du cacao Rainforest Alliance. Si c’est une condition d’achat, vérifiez séparément la présence du label FAIRTRADE ou d’une mention précise concernant le cacao Fairtrade.
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les allergènes doivent être indiqués sur l’étiquette des denrées préemballées. Ne vous fiez pas uniquement au nom de la variété.
Suivez les instructions figurant sur le paquet choisi. Pour les copeaux De Ruijter Vlokfeest Puur & Wit, Jumbo recommande de les conserver dans un endroit frais et sec et de refermer soigneusement l’emballage après utilisation. Ne reprenez pas ces consignes pour d’autres variétés sans vérifier leur étiquette.
