Commencez par choisir vos copeaux en fonction du type de produit, du goût et des ingrédients : les copeaux de chocolat au lait, les copeaux de chocolat noir et les copeaux fantaisie au cacao ne sont pas interchangeables, et la mention « noir » ne signifie pas toujours que le produit est sans lait. Pour une petite collation le soir, vous pouvez prévoir des portions individuelles ou servir temporairement les copeaux dans un bocal en verre propre et sec. Conservez l’emballage d’origine à proximité pour consulter les allergènes, la date de durabilité minimale et les conseils de conservation.
Vous préférez le chocolat au lait, le chocolat noir ou un autre type de produit ? Comparez le nom du produit et les ingrédients de la variante que vous souhaitez acheter, et pas seulement le devant de l’emballage.
Pour une seule collation, une portion individuelle peut être pratique. Vous pouvez aussi mettre une petite quantité dans un bocal en verre sec, puis conserver le reste dans son emballage bien fermé.
Vérifiez l’étiquette à jour de la variante choisie. Les informations fournies par Jumbo, PLUS et Choca diffèrent notamment concernant le lait, le lactose, le soja et le blé.
Commencez par choisir le type de produit et les ingrédients qui vous conviennent. Déterminez ensuite la quantité nécessaire pour votre collation et réfléchissez à la façon de garder les copeaux au sec sans perdre de vue les informations figurant sur l’emballage.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui c’est important |
|---|---|---|
| Goût et composition | Lisez la description du produit et la liste des ingrédients de la variante choisie. Comparez le pourcentage de cacao indiqué uniquement s’il est clair à quelle partie du produit il se rapporte. | Si je recherche une saveur particulière, je veux savoir si je sers des copeaux de chocolat ou des copeaux fantaisie au cacao, et quels ingrédients ils contiennent. Pour environ 33 % des consommateurs, le goût et la composition sont les principaux critères de choix. |
| Portion et présentation | Vérifiez s’il s’agit de portions individuelles ou d’un grand format, puis déterminez la quantité que vous souhaitez servir. | Pour une petite collation le soir, je ne veux pas verser plus que ce que je vais servir, ou je veux pouvoir proposer différentes garnitures séparément. Environ 25 % des consommateurs indiquent que le choix de la portion et de la présentation est leur priorité absolue. |
| Conservation au sec et informations à portée de main | Pour servir à table, choisissez un bocal propre, parfaitement sec et doté d’un couvercle adapté. Gardez l’emballage d’origine près du contenu. | Si je transvase les copeaux, je veux éviter l’humidité et pouvoir retrouver les informations sur les allergènes et la date de durabilité. C’est le critère le plus important pour environ 25 % des consommateurs. |
| Format de l’emballage | Comparez la quantité nette à la fréquence à laquelle vous comptez utiliser les copeaux ; le poids seul ne permet pas de déterminer la capacité nécessaire pour le bocal. | Si je n’utilise des copeaux que de temps en temps, je ne veux pas choisir un format plus grand que nécessaire. Ce critère est le plus important pour environ 17 % des consommateurs. |
Une fois les copeaux transvasés, les ingrédients, les allergènes, la date de durabilité minimale et les conseils de conservation ne sont plus visibles directement sur le bocal.
Conservez l’emballage d’origine avec les copeaux ou recopiez clairement les informations utiles si vous utilisez le bocal pendant une période prolongée.
La page produit de PLUS indique que ses copeaux de chocolat noir sont certifiés vegan, mais qu’ils peuvent contenir du lait et du lactose. Cette mention ne suffit donc pas à répondre à une question concernant les allergènes.
En cas d’allergie, lisez les informations à jour sur les allergènes de la variante exacte avant de la choisir.
PLUS décrit les Choca Vlokken 200 g comme des copeaux fantaisie au cacao. Pour comparer les produits, la description et la liste des ingrédients sont donc plus importantes que leur forme similaire.
Vérifiez le type de produit et les ingrédients si vous recherchez une saveur ou une composition particulière de chocolat.
Les informations produit de Jumbo et d’Albert Heijn présentent différentes variétés de copeaux, ainsi qu’une gamme Kleintjes composée de portions individuelles de différentes garnitures.
Selon Jumbo, sa marque distributeur propose notamment des copeaux de chocolat au lait et noir en format de 300 g.
PLUS propose des copeaux de chocolat au lait et noir en format de 300 g, tous deux accompagnés d’une mention Fairtrade sur leur page produit respective.
ALDI propose des copeaux de chocolat Kiekeboe en variétés au lait et noires, en format de 300 g.
PLUS décrit les Choca Vlokken 200 g comme des copeaux fantaisie au cacao, un type de produit qu’il ne faut pas automatiquement assimiler à des copeaux de chocolat.
Comparez ces copeaux en fonction du goût recherché et de la quantité que vous souhaitez servir. Choisissez le bocal en verre séparément : vérifiez qu’il a une capacité suffisante et consultez l’emballage du produit pour connaître les ingrédients et les conseils de conservation.
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Une option à découvrir si vous souhaitez servir différentes variétés de copeaux en garniture. Vérifiez les ingrédients et les allergènes de cette variante ; la quantité nette ne permet pas de déterminer la taille de bocal adaptée.
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Si vous recherchez précisément des copeaux de chocolat, consultez la description du produit : les copeaux fantaisie au cacao ne sont pas nécessairement du même type. Vérifiez également les ingrédients de l’emballage choisi.
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Une option à envisager si vous souhaitez proposer un mélange de copeaux à table. Vérifiez les ingrédients et les allergènes de la variante choisie ; le format de 200 g ne signifie pas que le contenu est réparti en portions individuelles.
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Pour comparer des copeaux de chocolat au lait à servir en garniture. En cas d’allergie, vérifiez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes de cette variante avant de servir les copeaux.
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Pour celles et ceux qui souhaitent découvrir une garniture au goût intense de chocolat noir. En cas d’allergie au lait, ne vous fiez pas à la mention « Pure » : vérifiez les allergènes sur l’emballage.
Oui, pour les servir à table, utilisez un bocal propre, parfaitement sec et doté d’un couvercle adapté. Évitez de placer les copeaux près d’une source de chaleur, dans un endroit humide ou à la lumière directe du soleil. Conservez l’emballage d’origine pour consulter les allergènes, la date de durabilité et les conseils de conservation.
Pas sans vérifier la variante exacte. PLUS indique que ses copeaux de chocolat noir peuvent contenir du lait et du lactose, malgré la mention vegan ; consultez donc l’étiquette à jour relative aux allergènes.
Gardez l’emballage d’origine avec le contenu afin de pouvoir retrouver le nom du produit, les ingrédients, les allergènes, la date de durabilité minimale et les conseils de conservation. Selon l’Union européenne, ces informations doivent figurer sur l’étiquette des denrées préemballées ; un bocal de service sans étiquette ne les indique pas.
Oui. Selon Albert Heijn, De Ruijter Kleintjes contient huit portions individuelles de différentes garnitures, notamment des copeaux de chocolat au lait et noir. Il s’agit d’un assortiment de vermicelles en sucre, et non d’un emballage contenant uniquement des copeaux.
