Les copeaux de chocolat sont une garniture à doser, pas une barre emballée individuellement. Ils peuvent constituer une petite collation pratique avant le sport si vous les associez à un aliment que vous connaissez, comme du pain ou un yaourt. Si vous cherchez une collation prête à emporter, choisissez une autre catégorie de produits. Pour comparer les copeaux, vérifiez la portion, le moment de dégustation et les allergènes de la variété choisie.
Une quantité mesurée de copeaux peut garnir du pain ou un yaourt que vous avez l’habitude de consommer. Tenez compte de la collation dans son ensemble et du moment où vous allez faire du sport.
Lors d’un effort prolongé et intense, l’apport total en glucides autour de l’entraînement compte. Les copeaux peuvent faire partie d’une collation, mais ne remplacent pas une planification plus globale.
Les variétés nature, au lait et mélangées examinées présentent des informations différentes concernant les allergènes. Lisez celles figurant sur le paquet que vous achetez, y compris les éventuelles mises en garde sur les traces.
Commencez par déterminer si vous pouvez doser une garniture chez vous ou si vous avez besoin d’une collation prête à consommer lorsque vous êtes en déplacement. Pour les copeaux, tenez ensuite compte du moment où vous les mangez, de la collation dans son ensemble et de l’étiquette de la variété choisie.
| Critère | Ce qu’il faut vérifier | Pour qui c’est important |
|---|---|---|
| Moment et portion | Le temps qui vous sépare de l’entraînement et la quantité totale de la collation, pain ou yaourt compris. | Si vous mangez juste avant le sport, privilégiez une petite collation à laquelle vous êtes habitué. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité au moment où ils mangent et à la bonne tolérance des aliments. |
| Glucides | La durée de l’entraînement et la quantité de glucides par portion réellement consommée. Jumbo indique 8,9 g pour 15 g de De Ruijter Royaal noir et 11,0 g pour 15 g de De Ruijter au lait. | Pour un entraînement long et intense, planifiez vos apports en glucides autour de l’effort au lieu de choisir uniquement une garniture. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à cette planification. |
| Allergènes | Les ingrédients et les allergènes de la variété choisie, y compris les mises en garde concernant d’éventuelles traces. | Si vous devez éviter certains ingrédients, l’étiquette compte davantage que la mention « noir » ou « au lait ». Environ 21 % des consommateurs accordent la priorité aux allergènes. |
| Emballage et transport | Si vous pouvez préparer vos portions à la maison ou si vous avez besoin d’une collation emballée individuellement pour vos déplacements. | Si vous voulez emporter une collation prête à consommer, un paquet de copeaux n’offre pas la même praticité. La facilité de transport est une priorité pour environ 14 % des consommateurs. |
Les copeaux de chocolat examinés sont vendus en paquets de 200 g ou 300 g et sont conçus pour être saupoudrés. Un paquet n’équivaut donc pas à une collation individuelle à emporter.
Ne choisissez des copeaux que si vous pouvez les doser et les associer à un aliment que vous connaissez. Si la possibilité de les emporter individuellement est essentielle, cherchez une collation dans une autre catégorie de produits.
Une variété noire peut contenir du soja et porter une mise en garde concernant des traces de lait. Les valeurs nutritionnelles diffèrent également d’une variété examinée à l’autre.
Comparez les valeurs pour des portions de même taille et lisez les informations sur les allergènes de la variété que vous achetez.
La taille de la portion et le moment où vous mangez peuvent influencer votre confort pendant le sport. Ne vous fiez donc pas uniquement à la quantité de copeaux.
Le Centre néerlandais de nutrition recommande de prendre un repas environ deux à trois heures avant le sport. Si vous souhaitez manger quelque chose plus tard, optez pour une petite combinaison et voyez comment vous la tolérez pendant vos entraînements habituels.
Des copeaux de chocolat, notamment en variétés noire, au lait et blanche, conçus pour garnir du pain ou d’autres aliments.
Des copeaux croustillants au chocolat noir et à la vanille, proposés comme garniture pour le pain ou d’autres aliments, en paquet de 200 g.
Des copeaux de chocolat en variétés au lait ou noire ; Aldi indique un paquet de 300 g.
Lidl propose en magasin des copeaux de chocolat noir en paquet de 300 g.
Non. Les copeaux examinés sont vendus en paquets de 200 g ou 300 g et sont conçus pour être saupoudrés ; ce ne sont pas des barres emballées individuellement. Si vous souhaitez en consommer, vous devez les doser vous-même et les associer, par exemple, à du pain ou à un yaourt.
Non, le nom de la variété ne suffit pas à le déterminer. D’après les fiches Jumbo consultées, 15 g de De Ruijter Royaal noir contiennent 8,9 g de glucides, contre 11,0 g pour la variété au lait. La variété noire contient du soja et peut contenir du lait ; la variété au lait contient du lait, du soja et du lactose. Tenez également compte du reste de votre collation et du moment où vous la mangez.
Lisez les informations sur les allergènes figurant sur le paquet actuellement en vente de la variété choisie. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les allergènes doivent être clairement mentionnés sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées. Vérifiez également les éventuelles mises en garde concernant des traces.
Selon le Centre néerlandais de nutrition, les barres et gels énergétiques ne sont généralement pas nécessaires pour une activité sportive de moins d’une heure. Pour savoir si vous souhaitez manger une petite collation avant l’entraînement, tenez compte du moment où vous mangez, de votre faim et de vos habitudes.
