En cas d’allergie alimentaire, commencez par vérifier la liste des ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage exact du produit. Comparez ensuite la teneur en sucres pour 100 g : une valeur plus basse que celle d’autres copeaux ne signifie pas automatiquement que le produit est « moins sucré », et la mention « pur » ne garantit pas qu’il convient en cas d’allergie. Si la teneur en sucres compte davantage que la forme de la garniture, vous pouvez aussi comparer les vermicelles de chocolat, qui appartiennent toutefois à une autre catégorie de produits.
La présence d’un ingrédient ou une mise en garde concernant une éventuelle présence peut être déterminante pour vous. Commencez donc par vérifier l’étiquette du produit exact, puis comparez sa teneur en sucres.
Vous avez trouvé plusieurs produits dont les informations sur les allergènes correspondent à votre situation et souhaitez ensuite comparer leur teneur en « dont sucres » pour 100 g.
Vous cherchez une garniture à saupoudrer au chocolat proposée comme option moins sucrée, sans forcément tenir à ce qu’il s’agisse de copeaux. Pour les vermicelles de chocolat aussi, vérifiez les ingrédients et les allergènes de la variété exacte.
Vérifiez d’abord que le produit ne contient pas les allergènes que vous devez éviter. Comparez ensuite la teneur en sucres pour 100 g et consultez de nouveau l’emballage juste avant utilisation, même si vous avez déjà fait votre choix en ligne.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Votre allergène | Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les éventuelles mises en garde du type « peut contenir » sur l’emballage exact. | Si mon allergène figure sur l’étiquette, j’écarte cette variété, quelle que soit sa teneur en sucres. Environ 34 % des consommateurs vérifient les allergènes en priorité. |
| Sucres | Comparez la teneur en « dont sucres » pour 100 g entre les variétés dont les informations sur les allergènes correspondent à votre situation. | Je veux connaître la teneur en sucres des copeaux, sans confondre une valeur plus basse avec une mention « moins sucré ». Pour environ 33 % des consommateurs, cette comparaison est prioritaire. |
| Emballage actuel | Vérifiez que le nom et la variété correspondent à votre choix en ligne, puis relisez les informations sur l’emballage. | Pour mes courses en ligne, je veux pouvoir faire mon choix à l’avance, mais je vérifie toujours l’emballage du produit reçu. C’est la principale préoccupation d’environ 20 % des consommateurs. |
| Disponibilité | Vérifiez la disponibilité de la variété qui vous convient uniquement après avoir contrôlé les allergènes et la teneur en sucres. | Je veux pouvoir trouver des copeaux qui répondent à mes critères, sans considérer automatiquement une autre variété comme un substitut. Environ 13 % des consommateurs donnent la priorité à cet aspect pratique. |
Le type de chocolat ne vous indique pas quels allergènes contient un produit précis. D’après les informations d’Albert Heijn, De Ruijter Chocoladevlokken Puur contient du soja et peut contenir du lait ; AH Pure chocoladevlokken contient du lait et du lactose.
Pour chaque variété, lisez la liste des ingrédients ainsi que les mentions distinctes concernant les allergènes et les traces éventuelles.
La teneur en sucres pour 100 g peut varier d’un produit ordinaire à l’autre. Par exemple, les pages produits d’Albert Heijn indiquent 63 g pour 100 g pour De Ruijter Chocoladevlokken Puur et 65 g pour 100 g pour AH Pure chocoladevlokken. À elle seule, cette différence ne constitue pas une allégation « moins sucré ».
Comparez les valeurs nutritionnelles des variétés exactes. Pour la mention « light », vérifiez également à quoi elle se rapporte : selon le Voedingscentrum, elle peut concerner l’énergie, les matières grasses ou les sucres.
Les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. Albert Heijn recommande donc de lire l’emballage, même si vous avez consulté le produit en ligne.
Vérifiez l’emballage du produit que vous achetez ou recevez avant d’utiliser les copeaux.
Jumbo fournit des informations sur ses produits, notamment sur Jumbo Chocolade Vlokken Puur 300 g.
De Ruijter Chocoladevlokken Puur est une variété précise pour laquelle Albert Heijn fournit des informations nutritionnelles et sur les allergènes.
Pour Choca Vlokken 200 g, Jumbo fournit des informations nutritionnelles et sur les allergènes distinctes.
Albert Heijn fournit des informations sur AH Pure chocoladevlokken ainsi que sur des options moins sucrées dans la catégorie distincte des vermicelles de chocolat.
Non. Selon le Voedingscentrum, la mention « light » peut concerner l’énergie, les matières grasses ou les sucres. Vérifiez à quoi elle se rapporte pour le produit exact, puis contrôlez également sa teneur en sucres pour 100 g et les allergènes.
Oui. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA), les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des copeaux préemballés vendus aux Pays-Bas. Lisez celles qui figurent sur l’emballage de la variété que vous achetez.
Non. Albert Heijn précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. Consultez la page produit pour faire votre choix à l’avance, mais lisez aussi l’emballage que vous recevez.
Non. Si le lait figure dans la liste des ingrédients, il a été utilisé comme ingrédient ; la mention « peut contenir du lait » signale une présence accidentelle éventuelle. Tenez compte des deux mentions en fonction des allergènes que vous devez éviter et des recommandations qui s’appliquent à votre situation.
Oui, si une autre forme de garniture à saupoudrer au chocolat vous convient. Albert Heijn propose des vermicelles de chocolat moins sucrés dans sa sélection de garnitures adaptées à une consommation réduite de sucres. Comparez les valeurs nutritionnelles de la variété exacte et vérifiez également sa liste d’ingrédients et les allergènes.
