À qui ce choix s’adresse-t-il ?

Festivalier atteint de maladie cœliaque

Vous recherchez un cookie au chocolat préemballé dont vous pouvez vérifier la mention « sans gluten » et la liste des ingrédients avant de partir.

Campeur qui partage un espace repas

Vous conservez ou mangez vos cookies près d’en-cas contenant du gluten. Il est alors important de garder votre emballage à part et d’éviter tout contact avec des miettes ou des couverts partagés.

Acheteur attentif aux autres allergènes

En plus du gluten, vous devez par exemple tenir compte du lait, des œufs, du soja ou des fruits à coque. Les allergènes mentionnés varient selon les cookies au chocolat.

Que vérifier pour bien choisir ?

Commencez par vérifier la mention « sans gluten », puis contrôlez la présence éventuelle d’autres allergènes et réfléchissez à la façon de garder l’emballage propre et fermé dans un espace repas partagé. Selon le règlement d’exécution (UE) nº 828/2014, la mention « sans gluten » ne peut être utilisée que si la denrée alimentaire, telle qu’elle est vendue au consommateur final, contient au maximum 20 mg/kg de gluten.

Point à vérifier Vérifications à l’achat Pour qui est-ce particulièrement important ?
Mention « sans gluten » Lisez la mention et la liste des ingrédients sur l’emballage que vous emportez ; un cookie à la farine de blé n’est pas une alternative sans gluten. En cas de maladie cœliaque, je ne veux pas me fier au nom ou à l’apparence d’un cookie. C’est pourquoi environ 36 % des consommateurs privilégient une garantie vérifiable de l’absence de gluten.
Autres allergènes Vérifiez les ingrédients, les informations sur les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir » pour la variante concernée. Si je dois également éviter un autre ingrédient, la seule mention « sans gluten » ne suffit pas. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à la vérification des allergènes supplémentaires.
Emballage et consommation partagée Choisissez un emballage intact et lisez les consignes de conservation après ouverture. Dans un espace partagé au camping, je veux pouvoir garder mes cookies à part des en-cas contenant du gluten et des miettes. Environ 21 % des consommateurs accordent le plus d’importance à cette précaution.
Disponibilité avant le départ Vérifiez suffisamment tôt si vous pouvez acheter une variante qui répond à vos besoins et contrôlez à nouveau l’emballage au moment de l’achat. Si je ne veux pas compter sur un magasin précis en cours de route, je préfère prévoir mes provisions à l’avance. Pour environ 14 % des consommateurs, cette planification est le critère le plus important.

Les erreurs fréquentes

  • Se fier à l’apparence ou au format individuel d’un cookie classique

    Selon Lotus Bakeries, les Lotus Biscoff Original contiennent de la farine de blé. Le fait qu’ils soient emballés individuellement ne change pas leurs ingrédients.

    Pour une personne atteinte de maladie cœliaque, recherchez la mention « sans gluten » sur l’emballage choisi et lisez la liste des ingrédients.

  • Ne pas vérifier les autres allergènes dès lors que la mention « sans gluten » apparaît

    Les informations produit d’Albert Heijn, de Schär et de Céréal montrent que les cookies au chocolat sans gluten peuvent différer, notamment par leur teneur en lait, en œufs, en soja et en fruits à coque.

    Vérifiez les informations sur les allergènes sur chaque emballage, même si vous connaissez déjà la gamme.

  • Laisser un emballage ouvert sur la table commune

    Selon l’Association néerlandaise des personnes atteintes de maladie cœliaque, les miettes peuvent transmettre du gluten aux aliments qui doivent rester sans gluten.

    Gardez vos cookies à part, utilisez des couverts propres et refermez l’emballage après utilisation.

  • Attendre d’être sur la route pour acheter une variante précise

    Comme l’assortiment des magasins varie, il est difficile de compter sur un cookie au chocolat sans gluten en particulier.

    Choisissez et achetez suffisamment tôt une variante adaptée, puis vérifiez l’emballage au moment de l’achat.

Marques et gammes pertinentes

Verkade

Verkade présente les Oaties Melkchocolade comme des biscuits à l’avoine sans gluten au chocolat au lait.

  • Les informations produit mentionnent des flocons d’avoine sans gluten et de la farine d’avoine sans gluten.
  • La variante décrite contient du lait et du soja et peut contenir des fruits à coque. Si vous êtes sensible à l’avoine, vérifiez qu’elle convient à vos besoins alimentaires personnels.

AH Glutenvrij

Les Chocolate chip cookies sont une variante sans gluten de la marque de distributeur Albert Heijn.

  • Albert Heijn indique que les cookies sont fabriqués dans un environnement entièrement sans gluten.
  • Les informations produit mentionnent des œufs, du lait/lactose et des noisettes.

Schär

Schär présente les Choco Chip Cookies comme des cookies au chocolat sans gluten et sans blé.

  • Selon les informations produit, la variante décrite est également sans lactose.
  • Les informations produit mentionnent du soja ; sans lactose ne signifie pas sans autres allergènes.

Céréal

Jumbo décrit les cookies au chocolat Céréal de 150 g comme étant sans gluten et sans lactose.

  • Ces deux mentions sont utiles si vous devez éviter le lactose en plus du gluten.
  • Les informations produit mentionnent du soja et la présence éventuelle, entre autres, d’œufs, de lait, de fruits à coque, de sésame et de lupin.

Lotus Biscoff

Les Lotus Biscoff Original sont ici un exemple de biscuits classiques qu’il ne faut pas considérer comme une alternative sans gluten.

  • La liste des ingrédients de Lotus Bakeries mentionne de la farine de blé. En cas de maladie cœliaque, choisissez un produit distinct portant la mention « sans gluten ».

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Foire aux questions

Puis-je choisir un cookie sans trace visible de blé si la mention « sans gluten » n’apparaît pas ?

Pour une personne atteinte de maladie cœliaque, choisissez un cookie au chocolat portant la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel et lisez également la liste des ingrédients. Selon le règlement d’exécution (UE) nº 828/2014, cette mention s’applique aux denrées alimentaires qui contiennent au maximum 20 mg/kg de gluten telles qu’elles sont vendues au consommateur final ; l’apparence d’un cookie ne permet pas de le savoir.

Un cookie sans gluten peut-il entrer en contact avec du gluten au camping ?

Oui, par exemple s’il entre en contact avec des miettes d’aliments contenant du gluten. L’Association néerlandaise des personnes atteintes de maladie cœliaque souligne ce risque de contamination croisée. Conservez l’emballage à part, utilisez des couverts propres et refermez-le après ouverture.

Un cookie au chocolat sans lactose est-il également exempt d’autres allergènes ?

Non, la mention « sans lactose » ne dit rien sur les autres allergènes. Les informations produit des cookies au chocolat Céréal sans gluten et sans lactose mentionnent du soja et la présence éventuelle, entre autres, d’œufs, de lait, de fruits à coque, de sésame et de lupin. Lisez donc les informations figurant sur l’emballage de votre variante.

Comment conserver les Verkade Oaties Melkchocolade dans une tente ou un sac à dos ?

Conservez les Verkade Oaties Melkchocolade conformément aux consignes du produit, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l’humidité. Refermez soigneusement l’emballage après ouverture et suivez les consignes figurant sur celui que vous emportez.