Pour choisir un cookie au chocolat, vérifiez d’abord que l’emballage actuel comporte les mentions correspondant à votre allergie, puis comparez la teneur en sucres. Un cookie peu sucré peut contenir plusieurs allergènes, tandis qu’un cookie au chocolat sans gluten ni lactose n’est pas forcément peu sucré. Vérifiez donc la variété exacte et ne vous fiez pas uniquement à une mention sur le devant de l’emballage.
Vous cherchez un cookie au chocolat et devez vérifier que les ingrédients ainsi que les éventuelles mentions « peut contenir » sont compatibles avec l’allergène que vous évitez. L’Autorité néerlandaise de sécurité des produits alimentaires et de consommation indique que 14 allergènes doivent obligatoirement être mentionnés dans la liste des ingrédients des denrées alimentaires préemballées.
Vous souhaitez choisir un cookie au chocolat en fonction de sa teneur en sucres pour 100 g, tout en vérifiant les allergènes et les édulcorants présents dans la variété choisie.
Vous cherchez un cookie au chocolat portant la mention sans gluten ou sans lactose dont vous avez besoin, puis souhaitez vérifier que les autres informations sur les allergènes et la teneur en sucres correspondent également à vos critères.
Commencez par l’allergène que vous devez éviter, puis comparez les informations nutritionnelles des cookies au chocolat qui vous conviennent. Les critères ci-dessous concernent les personnes qui doivent tenir compte à la fois de leur consommation de sucres et d’une allergie alimentaire.
| Point à vérifier | Vérifications à l’achat | Personnes particulièrement concernées |
|---|---|---|
| Votre allergène | Sur l’emballage actuel de la variété exacte, lisez la liste des ingrédients et les éventuelles mentions « peut contenir ». | Si l’allergène que j’évite figure sur l’emballage, il est plus déterminant que la teneur en sucres. Environ 40 % des consommateurs vérifient d’abord la présence de leur allergène. |
| La quantité de sucres | Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g de cookies similaires et vérifiez quels édulcorants ont été utilisés. | Je souhaite choisir un cookie au chocolat moins sucré sans me fier uniquement à la mention sur le devant de l’emballage. Environ 30 % des consommateurs donnent la priorité à cette comparaison. |
| Gluten et lactose | Vérifiez les mentions relatives au gluten et au lactose, ainsi que les autres allergènes et les sucres, sur le même emballage. | Si je dois éviter le gluten ou le lactose, c’est le premier critère de sélection. Je vérifie ensuite le reste de l’étiquetage. C’est le besoin principal d’environ 30 % des consommateurs. |
Pour le Céréal Minder Suikers Choco Delight Puur, Jumbo indique la présence de blé, d’œufs, de lait, d’avoine et de soja, ainsi que la présence éventuelle de fruits à coque et de sésame. Cette teneur en sucres ne change rien à ces mentions.
Vérifiez d’abord les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact, puis comparez la teneur en sucres.
Selon les informations produit de Jumbo, les cookies au chocolat sans gluten et sans lactose de Céréal comportent également un avertissement signalant la présence éventuelle de protéines de lait. La mention « sans lactose » ne garantit donc pas l’absence de protéines de lait.
Si vous devez éviter les protéines de lait, vérifiez toutes les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel.
Les biscuits contenant des édulcorants peuvent comporter un avertissement indiquant qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Albert Heijn affiche, par exemple, cet avertissement pour les Verkade San Francisco Zero et AH Digestive 0% suiker, qui ne sont ni l’un ni l’autre des cookies au chocolat.
En plus des valeurs nutritionnelles, lisez la liste des ingrédients et les avertissements d’utilisation, et tenez compte de la taille des portions pour faire votre choix.
Les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. Dans ses informations produit, Albert Heijn rappelle qu’il faut lire l’emballage.
Vérifiez l’emballage de la variété que vous achetez réellement, même si vous avez déjà consulté les informations en ligne.
La gamme permet de comparer un cookie au chocolat moins sucré avec d’autres cookies au chocolat sans gluten et sans lactose.
Le San Francisco Zero est un biscuit à comparer si vous recherchez un produit sans sucres ajoutés, mais pas spécifiquement un cookie au chocolat.
Les informations produit d’Albert Heijn permettent de comparer des biscuits qui ne font pas partie de la catégorie des cookies au chocolat.
Jumbo propose des cookies au chocolat distincts, pour les personnes qui recherchent des produits moins sucrés ou qui évitent le gluten et le lactose.
Le Lotus Speculoos au chocolat est une variété chocolatée à comparer, mais il ne s’agit pas d’une option spécialement conçue pour réduire les sucres.
Oui. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des produits alimentaires et de consommation, les 14 allergènes soumis à cette obligation doivent être clairement indiqués dans la liste des ingrédients des denrées alimentaires préemballées. Vérifiez également les éventuelles mentions « peut contenir » correspondant à l’allergène que vous évitez.
Non. Pour le Verkade San Francisco Zero, Albert Heijn indique à la fois que le produit ne contient pas de sucres ajoutés et qu’il contient des sucres naturellement présents : 1,7 g pour 100 g. Pour connaître la quantité exacte, consultez toujours la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel. Ce produit n’est toutefois pas un cookie au chocolat.
Lisez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements d’utilisation. Pour les Verkade San Francisco Zero et AH Digestive 0% suiker, Albert Heijn précise qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Pensez également à tenir compte de la taille des portions.
Pas nécessairement. Pour les cookies au chocolat sans gluten et sans lactose de Céréal, Jumbo indique que des protéines de lait peuvent être présentes. Si vous devez éviter les protéines de lait, vérifiez toutes les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel, plutôt que de vous fier uniquement à la mention « sans lactose ».
Non. Lidl Nederland indique ne pas proposer en ligne de liste des ingrédients, des allergènes et des valeurs nutritionnelles de ses produits alimentaires. Lisez l’emballage du biscuit concerné ou demandez des informations complémentaires sur le produit à Lidl avant de faire votre choix.
