Quels critères prendre en compte ?
Commencez par vérifier la teneur en sucres et le type de chocolat que vous recherchez. Si vous comptez partager ces biscuits, vérifiez ensuite les ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage du produit acheté.
| Critère |
À vérifier au moment de l’achat |
Pour qui est-ce important ? |
| Sucres indiqués |
Comparez la teneur en sucres pour 100 g et vérifiez que le produit contient bien du chocolat. |
Si vous cherchez avant tout des cookies au chocolat peu sucrés à partager, la mention en face avant ne suffit pas. Pour environ 42 % des consommateurs, la teneur en sucres est le premier critère. |
| Type de cookie au chocolat |
Choisissez entre des pépites de chocolat et un nappage au chocolat. Si vous achetez des biscuits pour plusieurs personnes, vérifiez l’emballage. |
Avec un café ou un thé, vous préférerez peut-être des biscuits qui évoquent clairement une gourmandise au chocolat et se partagent facilement. Environ 33 % des consommateurs privilégient cette combinaison. |
| Polyols et allergènes |
Lisez la liste des ingrédients, les mentions relatives aux allergènes et les avertissements en cas de consommation excessive sur l’emballage actuel. |
Si vous partagez ces biscuits, vous voudrez savoir si les édulcorants et les ingrédients conviennent aux autres. Pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification est la principale préoccupation. |
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Foire aux questions
Que signifie la mention « sans sucres » sur un cookie au chocolat ?
Cette mention ne vous renseigne pas sur les autres valeurs nutritionnelles. Le Voedingscentrum recommande de comparer les produits pour 100 g et de regarder, en plus des sucres, l’énergie, les glucides et les matières grasses.
« 0 % de sucres ajoutés » signifie-t-il qu’un produit ne contient aucun sucre ?
Non : un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Pour Verkade San Francisco Zero, par exemple, Albert Heijn indique 1,7 g de sucres pour 100 g malgré la mention « 0 % de sucres ajoutés ».
Pourquoi faut-il tenir compte d’un avertissement sur l’effet laxatif ?
Le Voedingscentrum indique qu’une consommation importante de polyols peut entraîner des troubles intestinaux. Si des biscuits contiennent des édulcorants, lisez donc la liste des ingrédients et les éventuels avertissements sur l’emballage, en particulier si vous les partagez avec d’autres personnes.
Que vérifier avant de distribuer des cookies au chocolat pour la fête du Roi ?
Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage du produit que vous achetez réellement. Pour Céréal Choco Delight Puur, Jumbo mentionne notamment du blé, de l’avoine, du lait, des œufs et du soja ; le produit peut également contenir des fruits à coque et du sésame.