À qui ce choix s’adresse-t-il ?

Pour celles et ceux qui surveillent surtout les sucres

Vous souhaitez partager des cookies au chocolat pour la fête du Roi et comparez donc leur teneur en sucres pour 100 g. Le Voedingscentrum recommande de comparer les valeurs nutritionnelles sur cette base : les mentions en face avant de l’emballage ne disent pas tout.

Pour celles et ceux qui achètent des biscuits pour d’autres

Vous souhaitez connaître à l’avance les ingrédients et les allergènes importants pour vos invités. Les informations produits de Céréal et de Jumbo montrent que les allergènes présents et les traces éventuelles varient selon les biscuits.

Pour celles et ceux qui tiennent compte des polyols

Vous recherchez un produit moins sucré, mais souhaitez aussi vérifier les édulcorants qu’il contient. Le Voedingscentrum indique que la consommation de grandes quantités de polyols peut provoquer des troubles intestinaux.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par vérifier la teneur en sucres et le type de chocolat que vous recherchez. Si vous comptez partager ces biscuits, vérifiez ensuite les ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage du produit acheté.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Sucres indiqués Comparez la teneur en sucres pour 100 g et vérifiez que le produit contient bien du chocolat. Si vous cherchez avant tout des cookies au chocolat peu sucrés à partager, la mention en face avant ne suffit pas. Pour environ 42 % des consommateurs, la teneur en sucres est le premier critère.
Type de cookie au chocolat Choisissez entre des pépites de chocolat et un nappage au chocolat. Si vous achetez des biscuits pour plusieurs personnes, vérifiez l’emballage. Avec un café ou un thé, vous préférerez peut-être des biscuits qui évoquent clairement une gourmandise au chocolat et se partagent facilement. Environ 33 % des consommateurs privilégient cette combinaison.
Polyols et allergènes Lisez la liste des ingrédients, les mentions relatives aux allergènes et les avertissements en cas de consommation excessive sur l’emballage actuel. Si vous partagez ces biscuits, vous voudrez savoir si les édulcorants et les ingrédients conviennent aux autres. Pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification est la principale préoccupation.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre « zéro » et « moins de sucre »

    La mention « sans sucres ajoutés » ne vous indique pas nécessairement la quantité totale de sucres contenue dans le biscuit. Albert Heijn indique pour Verkade San Francisco Zero à la fois « 0 % de sucres ajoutés » et 1,7 g de sucres pour 100 g. De plus, ce biscuit ne contient pas de chocolat.

    Lisez attentivement la mention, puis comparez la teneur en sucres pour 100 g dans le tableau des valeurs nutritionnelles.

  • Penser qu’une faible teneur en sucres signifie aussi peu de calories ou de matières grasses

    D’après les informations produits de Jumbo, Céréal Minder Suikers Choco Delight Puur contient 0,5 g de sucres, mais aussi 20 g de matières grasses pour 100 g. Une seule valeur nutritionnelle ne suffit pas à décrire un biscuit.

    Comparez également l’énergie, les matières grasses, les acides gras saturés et les glucides pour 100 g si ces valeurs comptent dans votre choix.

  • Ne vérifier les polyols et les allergènes qu’après l’achat

    Les cookies au chocolat Céréal présentés ici contiennent des polyols. Selon le Voedingscentrum, une consommation importante peut provoquer des troubles intestinaux. Les allergènes et les traces éventuelles varient d’un produit à l’autre.

    Avant un achat destiné à plusieurs personnes, lisez la liste des ingrédients et les mentions relatives aux allergènes sur l’emballage actuel. En cas de doute, demandez à vos invités quels ingrédients ils doivent éviter.

Marques et enseignes à connaître

Céréal

Propose deux cookies au chocolat différents pour comparer leur teneur en sucres : des cookies aux pépites de chocolat et un biscuit nappé de chocolat noir.

  • Céréal indique 0 g de sucres pour 100 g pour ses Chocolate Chip Cookies sans sucres. Pour les Choco Delight Puur, Jumbo indique 0,5 g pour 100 g.
  • Les deux produits contiennent des polyols. Vérifiez également les allergènes de la variété que vous achetez.

Verkade

San Francisco Zero est un biscuit sans chocolat, pour celles et ceux qui ne tiennent pas absolument à choisir une gourmandise au chocolat.

  • Albert Heijn indique pour ce produit « 0 % de sucres ajoutés » et 1,7 g de sucres pour 100 g.
  • Ce n’est pas un cookie au chocolat. La page produit mentionne des édulcorants et avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

Albert Heijn

Fournit des informations sur des biscuits à teneur réduite en sucres et propose également les Chocolate Chip Cookies sans sucres de Céréal.

  • Les pages produits permettent de comparer des biscuits avec ou sans chocolat.
  • Un biscuit à teneur réduite en sucres, comme AH Digestive 0% suiker, ne répond pas forcément à l’envie d’un cookie au chocolat. Vérifiez l’emballage actuel.

Jumbo

Publie des informations sur Céréal Minder Suikers Choco Delight Puur, un biscuit nappé de chocolat noir.

  • La page produit indique notamment 0,5 g de sucres et 24 g de polyols pour 100 g.
  • Tous les cookies au chocolat d’une même catégorie ne sont pas moins sucrés. Comparez donc l’étiquette de chaque produit.

Produits chez Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Foire aux questions

Que signifie la mention « sans sucres » sur un cookie au chocolat ?

Cette mention ne vous renseigne pas sur les autres valeurs nutritionnelles. Le Voedingscentrum recommande de comparer les produits pour 100 g et de regarder, en plus des sucres, l’énergie, les glucides et les matières grasses.

« 0 % de sucres ajoutés » signifie-t-il qu’un produit ne contient aucun sucre ?

Non : un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Pour Verkade San Francisco Zero, par exemple, Albert Heijn indique 1,7 g de sucres pour 100 g malgré la mention « 0 % de sucres ajoutés ».

Pourquoi faut-il tenir compte d’un avertissement sur l’effet laxatif ?

Le Voedingscentrum indique qu’une consommation importante de polyols peut entraîner des troubles intestinaux. Si des biscuits contiennent des édulcorants, lisez donc la liste des ingrédients et les éventuels avertissements sur l’emballage, en particulier si vous les partagez avec d’autres personnes.

Que vérifier avant de distribuer des cookies au chocolat pour la fête du Roi ?

Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage du produit que vous achetez réellement. Pour Céréal Choco Delight Puur, Jumbo mentionne notamment du blé, de l’avoine, du lait, des œufs et du soja ; le produit peut également contenir des fruits à coque et du sésame.