Si vous consommez les lentilles dans les 2 jours suivant leur cuisson, vous pouvez les conserver au réfrigérateur, à condition que celui-ci soit réglé sur 4 °C. Si vous les préparez plus tôt, congelez les portions sans tarder. Choisissez votre appareil en fonction de l’espace de congélation nécessaire, du volume utile du réfrigérateur et de la place disponible : quelques portions ne justifient pas forcément une grande capacité.
Vous préparez les lentilles au maximum 2 jours avant le déjeuner et cherchez avant tout un réfrigérateur adapté à votre cuisine. Le Voedingscentrum recommande de conserver les lentilles cuites au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Vous cuisinez plus tôt dans la semaine ou gardez des portions supplémentaires. Dans ce cas, la capacité de congélation utile compte aussi, en plus de l’espace de réfrigération. Le Voedingscentrum recommande de congeler les portions sans tarder si vous souhaitez les conserver plus longtemps.
L’espace disponible déterminera si un réfrigérateur compact à poser sous un plan de travail convient. Comparez également l’agencement et la consommation annuelle indiquée sur l’étiquette énergie, comme l’expliquent Energielabel.nl et Milieu Centraal.
Le Voedingscentrum recommande de conserver les lentilles cuites au réfrigérateur pendant 2 jours maximum et de régler l’appareil sur 4 °C. Vérifiez la température à l’aide d’un thermomètre.
| Critère | Points à vérifier avant l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Durée de conservation et température | Vérifiez que vous pouvez régler le réfrigérateur sur 4 °C et mesurez la température à l’aide d’un thermomètre pour réfrigérateur. | Si vous servez les lentilles dans les 2 jours, vous voudrez savoir si le réfrigérateur est réellement assez froid. La durée de conservation et la température sont les critères prioritaires d’environ 40 % des consommateurs. |
| Espace de congélation | Vérifiez si l’appareil comporte un compartiment congélateur et comparez séparément les volumes du réfrigérateur et du congélateur. | Si vous cuisinez plus tôt dans la semaine, vous voudrez pouvoir congeler les portions plutôt que de les conserver plus longtemps au réfrigérateur. Environ 30 % des consommateurs privilégient l’espace de congélation pour les portions préparées à l’avance. |
| Dimensions et agencement | Comparez les dimensions extérieures à l’espace disponible et vérifiez que vos boîtes rentrent dans la partie réfrigérateur. | Si votre cuisine manque de place, vous voudrez un modèle adapté où vos boîtes hermétiques peuvent être rangées facilement. Les dimensions et l’agencement sont les principaux critères d’environ 20 % des consommateurs. |
| Consommation annuelle | Pour les modèles de capacité adaptée, comparez la consommation annuelle indiquée en kWh. | Lorsque vous choisissez un réfrigérateur aux bonnes dimensions, vous voudrez aussi tenir compte de sa consommation électrique. Environ 10 % des consommateurs font de la consommation annuelle leur premier critère de choix. |
Le Voedingscentrum recommande de conserver les lentilles cuites au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Un réfrigérateur avec compartiment congélateur ne prolonge pas cette durée de conservation.
Planifiez le jour de préparation. Faites refroidir rapidement les restes, conservez-les dans un récipient hermétique et congelez les portions sans tarder si le déjeuner est prévu plus tard. Ne les laissez pas à température ambiante plus de 2 heures, hors du réfrigérateur ou du congélateur.
Dans un modèle avec compartiment congélateur, une partie de la capacité totale est réservée à la congélation et ne peut donc pas accueillir de boîtes réfrigérées.
Comparez séparément les volumes indiqués pour la réfrigération et la congélation, et vérifiez que vos boîtes rentrent dans la partie réfrigérateur.
Le réglage choisi ne suffit pas à connaître la température réellement atteinte à l’endroit où se trouvent vos aliments.
Le Voedingscentrum recommande de placer un thermomètre au milieu de l’étagère du bas et de le laisser en place pendant une demi-journée ou une nuit.
L’étiquette énergie indique également la consommation électrique annuelle, qui peut varier d’un appareil à l’autre.
Comparez la consommation en kWh par an une fois que vous avez sélectionné des modèles aux bonnes dimensions et offrant une capacité utile adaptée.
Un réfrigérateur compact à poser sous un plan de travail avec compartiment congélateur peut convenir si vous manquez de place et cuisinez parfois à l’avance.
Un réfrigérateur compact à poser sous un plan de travail, sans compartiment congélateur intégré, peut être une option si vous recherchez uniquement un espace de réfrigération.
Un réfrigérateur compact et étroit peut être intéressant si la largeur disponible est déterminante.
Un réfrigérateur compact à poser sous un plan de travail à comparer si vous disposez de peu de place au sol.
Un réfrigérateur-congélateur de grande capacité peut convenir si, en plus de vos portions pour le déjeuner, vous conservez régulièrement davantage de courses et de portions à congeler.
Cette sélection comprend des réfrigérateurs compacts avec ou sans compartiment congélateur. Choisissez en fonction du moment où vous préparez les lentilles, de l’espace de réfrigération dont vous avez besoin et de la place disponible.
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Un modèle compact avec compartiment congélateur à envisager si vous manquez de place et préparez parfois des portions à l’avance.
Volume réfrigérateur : 95 litres. Compartiment congélateur : 14 litres. Classe énergétique C ; consommation annuelle indiquée : 89 kWh. Dimensions : 85 × 55 × 58 cm.
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Un modèle compact avec compartiment congélateur séparé si vous souhaitez non seulement conserver des lentilles au frais, mais aussi congeler des portions.
Volume réfrigérateur : 107 litres. Volume congélateur : 13 litres. Classe énergétique C ; consommation annuelle indiquée : 87 kWh. Dimensions : 84,50 × 54,90 × 55,70 cm.
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Un modèle compact sans compartiment congélateur à envisager si vous consommez les lentilles dans le délai de conservation au réfrigérateur et n’avez pas besoin d’un espace de congélation dans cet appareil.
Volume net : 107 litres. Sans compartiment congélateur. Classe énergétique D. Dimensions : 54,90 × 54,90 × 84,50 cm.
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Un modèle compact avec compartiment congélateur à comparer si vous souhaitez conserver des portions au réfrigérateur et cuisinez parfois à l’avance.
Volume réfrigérateur : 107 litres. Volume congélateur : 13 litres. Classe énergétique C ; consommation annuelle indiquée : 87 kWh. Dimensions : 84,50 × 59,80 × 55,50 cm.
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Un réfrigérateur compact à envisager si vous recherchez de l’espace de réfrigération. La fiche produit indique également la présence d’un compartiment fraîcheur séparé.
Volume réfrigérateur : 90 litres. Dimensions : 449 × 485 × 842 mm. Trois clayettes en verre et réglage de la température par bouton rotatif.
Pas si le déjeuner a lieu plus de 2 jours après leur cuisson. Le Voedingscentrum recommande de faire refroidir rapidement les lentilles et de les congeler sans tarder si vous souhaitez les consommer plus tard. Si vous les conservez au réfrigérateur, vérifiez que la température est de 4 °C.
Placez un thermomètre pour réfrigérateur au milieu de l’étagère du bas et laissez-le en place pendant une demi-journée ou une nuit. Le Voedingscentrum recommande de régler le réfrigérateur sur 4 °C.
Pas si vous les consommez dans les 2 jours suivant leur préparation. Un compartiment congélateur est utile si vous cuisinez plus tôt ou souhaitez congeler des portions supplémentaires. Dans ce cas, comparez séparément les volumes du réfrigérateur et du congélateur.
L’étiquette énergie des réfrigérateurs va de A à G et indique la consommation annuelle annoncée en kWh. Comparez cette consommation entre des modèles dont la capacité convient à votre foyer. Pour calculer le coût annuel, vous aurez également besoin de connaître votre propre tarif d’électricité.
