Si votre réfrigérateur est suffisamment spacieux et réglé à la bonne température, vous n’avez pas forcément besoin d’en acheter un nouveau pour conserver des herbes fraîches. Le Centre néerlandais de nutrition conseille de les placer dans le bas du réfrigérateur, emballées dans un linge humide, et de régler l’appareil sur 4 °C. Si vous le remplacez, tenez surtout compte de l’espace disponible, de vos besoins en congélation et de sa consommation d’énergie. Un bac fraîcheur ne garantit pas une durée de conservation précise pour les herbes.
Vous utilisez généralement les herbes fraîches du marché dans les jours qui suivent et cherchez un endroit facile d’accès pour les bouquets emballés. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de les conserver dans le bas du réfrigérateur, enveloppées dans du papier absorbant humide ou un torchon humide.
Il vous arrive d’acheter plus d’herbes que nécessaire et vous souhaitez en conserver des portions. Dans ce cas, vérifiez si l’appareil dispose d’un compartiment congélateur ou d’un espace de congélation séparé.
Vous remplacez votre réfrigérateur et manquez de place. Vérifiez donc ses dimensions extérieures et l’agencement du bac à légumes, et pas seulement sa capacité totale en litres.
À privilégier si : vous avez de la place pour les herbes et pouvez contrôler la température.
À prendre en compte : une nouvelle fonction de conservation n’est pas forcément une amélioration si votre réfrigérateur actuel vous convient déjà.
À privilégier si : vous manquez de place, utilisez surtout vos herbes fraîches et n’avez pas besoin d’espace de congélation.
À prendre en compte : vous ne pourrez pas congeler de portions d’herbes dans l’appareil.
À privilégier si : vous avez une petite cuisine et souhaitez congeler des portions de temps à autre.
À prendre en compte : le compartiment congélateur occupe de la place qui pourrait servir à la réfrigération. Comparez les capacités indiquées pour chaque compartiment.
À privilégier si : vous conservez beaucoup de produits du quotidien en plus des herbes ou souhaitez davantage d’espace de congélation.
À prendre en compte : vérifiez que ses dimensions extérieures conviennent. La présence d’une zone dédiée aux légumes ne garantit pas une meilleure conservation de toutes les herbes.
Le Centre néerlandais de nutrition recommande de régler le réfrigérateur sur 4 °C. Les pourcentages ci-dessous indiquent, pour chaque critère, la part des consommateurs qui le placent en tête de leurs priorités.
| Critère | À vérifier lors de l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Conserver les herbes fraîches | Vérifiez que les bouquets emballés rentrent dans le bac à légumes et que vous pouvez contrôler la température. | Si vous utilisez vos herbes fraîches dans les prochains jours, vous voudrez les conserver emballées dans un linge humide et à portée de main. Environ 33 % des consommateurs privilégient la conservation au frais. |
| Congeler des portions | Vérifiez la présence d’un espace de congélation et sa capacité indiquée, ainsi que la possibilité de régler le congélateur sur −18 °C au moins, conformément aux recommandations du Centre néerlandais de nutrition. | Si vous n’utilisez pas toutes vos herbes immédiatement, vous voudrez pouvoir en congeler des portions et les reprendre plus tard. Environ 27 % des consommateurs donnent la priorité à l’espace de congélation. |
| Dimensions et agencement adaptés | Mesurez l’espace disponible et vérifiez les dimensions extérieures, le passage de la porte et l’agencement des bacs du modèle. | Si votre cuisine manque de place, l’appareil doit pouvoir s’y installer et le bac doit être facile d’accès. Environ 20 % des consommateurs privilégient des dimensions et un agencement adaptés. |
| Consommation d’électricité | Pour les modèles qui vous intéressent, comparez l’étiquette énergie et la consommation annuelle indiquée en kWh, ainsi que les capacités de réfrigération et de congélation. | Si vous remplacez votre réfrigérateur, vous voudrez tenir compte de sa consommation annuelle pour les modèles dont les dimensions vous conviennent. Environ 20 % des consommateurs donnent la priorité à la consommation d’énergie. |
Les fonctions baptisées VitaFresh, BioFresh ou HarvestFresh sont des appellations propres à chaque modèle, choisies par le fabricant. Elles ne garantissent pas à elles seules une durée de conservation précise pour chaque herbe.
Choisissez un agencement pratique et suivez les conseils de conservation des herbes que vous achetez. Comparez les fonctions du modèle exact.
La capacité indiquée ne correspond pas nécessairement à l’espace réellement pratique. De plus, un compartiment congélateur réduit l’espace disponible pour la réfrigération.
Examinez séparément les capacités du réfrigérateur et du congélateur, et vérifiez que le bac et vos emballages y trouvent leur place.
Un deuxième appareil en marche consomme de l’électricité. Pour conserver des herbes, votre réfrigérateur actuel peut déjà suffire s’il convient.
Commencez par vérifier la température et l’espace libre dans votre réfrigérateur actuel. Si vous le remplacez, comparez la consommation annuelle indiquée des modèles adaptés à l’espace dont vous disposez.
Un appareil supplémentaire laissé en marche entraîne une consommation électrique continue.
Les modèles KK600 et KV600 sont des réfrigérateurs sous plan équipés d’un bac à légumes, adaptés aux cuisines où un appareil compact est de mise.
Le KSV33VLEP est un réfrigérateur pose libre sans compartiment congélateur, adapté si vous privilégiez l’espace de réfrigération et l’agencement des bacs.
Le RB34C605CB1/EF est un combiné réfrigérateur-congélateur de grande capacité, adapté aux foyers qui conservent des produits du quotidien et des surgelés en plus des herbes.
Selon Liebherr, le RBbsb 525i Prime dispose de zones BioFresh séparées. Il convient à ceux qui recherchent un grand réfrigérateur en accordant de l’importance à son agencement.
Le B5RCNE366HG est un combiné réfrigérateur-congélateur pose libre, adapté si vous souhaitez disposer d’un compartiment congélateur séparé.
Cette sélection comprend des solutions variées : un espace de réfrigération compact séparé, un réfrigérateur encastrable, de grands combinés réfrigérateur-congélateur et des réfrigérateurs sous plan avec compartiment congélateur. Pour chaque modèle, vérifiez l’espace disponible, l’agencement souhaité et l’adéquation des caractéristiques du produit avec vos besoins.
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Un espace de réfrigération compact et séparé peut convenir si vous souhaitez conserver au frais une petite quantité d’aliments. Vérifiez que l’espace intérieur est adapté aux emballages de vos herbes.
Le nom du produit indique une capacité de 6 litres, un espace pour 8 canettes et une alimentation sur secteur ou en courant continu de 220–240 V.
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Un réfrigérateur encastrable peut convenir si votre cuisine dispose d’une niche adaptée. Vérifiez les dimensions requises avant de faire votre choix.
Le nom du produit indique un modèle encastrable de 122 cm.
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Un grand combiné réfrigérateur-congélateur peut convenir si vous avez besoin à la fois d’espace de réfrigération et d’un compartiment congélateur séparé.
Le nom du produit indique une capacité de 524 litres, la technologie No Frost et une classe énergétique E. Les dimensions extérieures indiquées sont de 91,1 × 69,3 × 183 cm. Pensez aussi à prévoir l’espace nécessaire à la ventilation et à l’accès.
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Un réfrigérateur sous plan avec compartiment congélateur peut convenir si vous recherchez un appareil compact qui vous permette de conserver au frais et de congeler des portions.
Le nom du produit indique une capacité de 109 litres et une classe énergétique C. Vérifiez les dimensions et l’agencement du compartiment congélateur en fonction de votre cuisine et de vos besoins.
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Un réfrigérateur sous plan avec compartiment congélateur peut convenir si vous manquez de place et souhaitez associer un petit espace de congélation à un espace de réfrigération.
Le nom du produit indique une capacité de 107 litres et une classe énergétique C. Vérifiez les dimensions extérieures et l’espace disponible dans chaque compartiment.
Selon le Centre néerlandais de nutrition, placez les herbes fraîches dans le bas du réfrigérateur, enveloppées dans du papier absorbant humide ou un torchon humide. Si elles sont vendues dans un emballage fermé, suivez les conseils de conservation indiqués. Rincez les herbes à l’eau courante, surtout si vous les mangez crues.
Le Centre néerlandais de nutrition recommande une température de 4 °C. Placez un thermomètre pour réfrigérateur au milieu de la clayette du bas et laissez-le en place pendant une demi-journée ou une nuit. Ajustez le réglage si nécessaire. La température réglée n’est pas équivalente à une mesure réelle.
Oui, la congélation permet de conserver des herbes ciselées. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de régler le congélateur sur −18 °C au moins. Vérifiez que le compartiment congélateur de votre appareil est adapté.
Pour les modèles exacts, comparez l’étiquette énergie et la consommation annuelle indiquée en kWh. La Commission européenne présente EPREL comme une base de données regroupant les informations sur la consommation d’énergie et les performances des modèles soumis à l’étiquetage énergétique de l’UE. Ces données ne mesurent pas votre consommation d’électricité à domicile.
Selon le gouvernement néerlandais, si un produit acheté présente un défaut, vous devez d’abord vous adresser au vendeur pour trouver une solution, par exemple une réparation ou un remplacement sans frais. La solution exacte dépend de la situation.
