Pour une sauce que vous mangez le soir même, un congélateur séparé n’est pas nécessaire : laissez-la refroidir, couvrez-la et placez-la au réfrigérateur dans les deux heures, recommande le Centre néerlandais de nutrition. Vous souhaitez conserver des portions pour plus tard ? Choisissez alors un congélateur réglable à −18 °C au minimum et suffisamment grand pour accueillir vos boîtes. Un modèle de table convient aux petites quantités et aux espaces réduits. Pour des réserves plus importantes ou régulières, un congélateur armoire plus haut peut être plus pratique, à condition de tenir compte de l’espace disponible, de la consommation électrique et de la facilité de dégivrage.
Vous préparez de la sauce pour des repas à partager dans les jours qui viennent et souhaitez congeler vos portions de manière pratique, sans surcharger votre congélateur. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de réfrigérer ou de congeler les restes cuisinés dans les deux heures.
Vous souhaitez conserver quelques boîtes de sauce, mais devez surtout tenir compte des dimensions et de l’agencement des tiroirs d’un appareil compact. L’association néerlandaise des consommateurs souligne que les aliments sont plus faciles d’accès dans un congélateur à tiroirs que dans un congélateur coffre.
Vous conservez aussi d’autres repas que de la sauce et comparez la facilité d’accès, la consommation électrique et la simplicité du dégivrage. Milieu Centraal recommande de choisir un volume adapté à vos besoins et de comparer la consommation annuelle indiquée en kWh.
Convient si : vous mangez votre sauce refroidie le soir même ou dans les deux jours au maximum et que vous avez de la place dans votre réfrigérateur.
À prendre en compte : un réfrigérateur ne permet pas de conserver des portions plus longtemps.
Convient si : vous conservez régulièrement quelques portions et disposez de peu de place au sol ou dans la cuisine.
À prendre en compte : sa capacité est plus limitée et tous les modèles de table ne sont pas équipés de la fonction NoFrost.
Convient si : vous conservez souvent de grandes quantités de sauce ou d’autres repas et que vous avez suffisamment de place.
À prendre en compte : mesurez la hauteur et la profondeur disponibles, puis comparez les modèles adaptés selon leur consommation annuelle en kWh.
Convient si : vous conservez surtout des produits volumineux ou en grande quantité et disposez de place pour un couvercle qui s’ouvre par le haut.
À prendre en compte : les petites boîtes de sauce utilisées régulièrement sont généralement plus faciles d’accès dans un congélateur armoire à tiroirs. L’association néerlandaise des consommateurs précise qu’elle ne teste pas les congélateurs coffres : aucun avantage lié aux tests n’a donc été établi ici.
| Critère | Que faut-il vérifier ? | À qui ce critère importe-t-il ? |
|---|---|---|
| Quantité de sauce | Comparez le nombre et les dimensions de vos boîtes avec l’agencement des tiroirs et la capacité de congélation indiquée en kg par 24 heures. | Si je congèle une grande quantité pour des repas à partager, je veux savoir si mes boîtes rentreront et quelle quantité je peux ajouter en une seule fois. Environ 36 % des consommateurs ont surtout besoin d’espace et d’une bonne capacité de congélation pour ce type de portions. |
| Espace disponible | Mesurez l’emplacement, le passage de la porte ou l’espace nécessaire pour ouvrir le couvercle. Si l’appareil se trouve dans une pièce non chauffée, vérifiez également sa classe climatique. | Lorsque ma cuisine ou mon cellier manque de place, des dimensions adaptées et un accès facile comptent davantage qu’une capacité supplémentaire. Environ 29 % des consommateurs donnent la priorité à l’emplacement et à l’accessibilité. |
| Consommation électrique | Pour un volume adapté, comparez l’étiquette énergie et la consommation annuelle indiquée en kWh. La consommation réelle dépend aussi de l’utilisation et de l’emplacement de l’appareil. | Si je laisse le congélateur allumé entre deux préparations, je veux pouvoir tenir compte de sa consommation annuelle sans supposer un tarif d’électricité. Environ 21 % des consommateurs s’intéressent avant tout à la consommation énergétique annuelle. |
| Dégivrage et rangement | Vérifiez si le modèle est équipé de la fonction NoFrost et combien de tiroirs il propose : ces caractéristiques varient d’un modèle à l’autre. | Si je conserve souvent de petites portions de sauce, je veux les retrouver facilement et passer le moins de temps possible à dégivrer l’appareil. Environ 14 % des consommateurs privilégient l’entretien et le rangement des portions. |
Si vous réfrigérez la sauce à temps et la mangez le soir même, il n’est pas nécessaire de la congeler.
Commencez par déterminer si vous souhaitez vraiment conserver des portions pour des repas ultérieurs.
La capacité ne suffit pas à savoir si vos boîtes rentreront ni quelle quantité de sauce vous pourrez congeler en une seule fois.
Comparez vos boîtes et vos réserves actuelles avec l’agencement des tiroirs et la capacité de congélation indiquée. Si possible, répartissez une grande quantité en petites portions.
La plage de températures ambiantes adaptées peut varier selon les modèles, un point important si vous installez l’appareil dans une pièce froide, par exemple.
Avant de choisir son emplacement, vérifiez la classe climatique et la température ambiante autorisée pour le modèle concerné.
Le gouvernement néerlandais précise que, depuis mars 2021, les étiquettes énergie des congélateurs ménagers utilisent une échelle allant de A à G.
Comparez les caractéristiques des modèles sur la même base d’étiquetage et vérifiez également leur consommation annuelle indiquée en kWh.
Inventum propose notamment des congélateurs de table compacts pose libre, comme le VR550, pour conserver quelques portions.
Liebherr propose des congélateurs de table compacts avec NoFrost, notamment le FNe 1404.
Le Bosch GSN29VWEP est un congélateur armoire pose libre de grande hauteur, conçu pour des réserves plus importantes ou variées.
Le Beko FS166020 est un congélateur de table pose libre étroit, adapté aux espaces où la largeur est un critère important.
Cette sélection Joybuy présente des congélateurs adaptés si vous souhaitez conserver de la sauce refroidie en portions pour des repas ultérieurs. Pour chaque modèle, vérifiez qu’il peut être réglé à −18 °C au minimum et que ses dimensions ainsi que son agencement conviennent à vos boîtes.
Aucune image disponible
L’agencement des tiroirs permet de ranger les portions séparément. Avant l’achat, vérifiez que l’appareil peut être réglé à −18 °C au minimum.
161 litres ; trois tiroirs de congélation et deux plateaux ; classe énergétique C ; température réglable de −14 °C à −22 °C ; No-Frost.
Aucune image disponible
Ce congélateur de table No-Frost est à prendre en compte si vous recherchez un appareil compact. Vérifiez l’agencement des tiroirs et si le réglage de la température répond à vos besoins de conservation.
Modèle de table ; No-Frost ; classe énergétique D.
Aucune image disponible
Les trois tiroirs transparents peuvent vous aider à ranger vos portions de sauce. Tenez compte du dégivrage manuel.
85 litres ; modèle de table ; classe énergétique C ; dégivrage manuel.
Aucune image disponible
Un congélateur de table à inclure dans votre comparaison pour conserver des portions de sauce. Vérifiez le réglage de la température et l’agencement des tiroirs pour vos boîtes.
87 litres ; classe énergétique B ; modèle de table ; dégivrage manuel.
Aucune image disponible
Les quatre tiroirs transparents offrent des espaces séparés pour ranger vos portions. Notez que la fonction No-Frost n’est pas mentionnée.
91 litres ; pose libre ; porte réversible ; thermostat réglable.
Non. Laissez brièvement refroidir la sauce préparée, puis placez-la dans un récipient bien fermé au réfrigérateur ou au congélateur dans les deux heures suivant sa préparation. Le Centre néerlandais de nutrition indique que les restes peuvent être conservés au réfrigérateur si vous les mangez dans les deux jours au maximum. Pour une conservation plus longue, vous pouvez congeler les portions.
Réglez le congélateur à −18 °C au minimum et répartissez la sauce refroidie en petites portions dans des récipients bien fermés. N’ajoutez pas trop de portions à la fois et inscrivez le contenu ainsi que la date de congélation sur les boîtes.
Pour une sauce tomate prête à l’emploi déjà ouverte, le guide de conservation du Centre néerlandais de nutrition indique une durée de trois mois au congélateur, après laquelle sa qualité peut se dégrader. Ne reprenez pas automatiquement ce délai pour une sauce maison contenant d’autres ingrédients : choisissez une durée de conservation adaptée à sa composition.
Décongelez de préférence une portion de repas au réfrigérateur. Une petite portion peut également être décongelée au micro-ondes. Ne laissez pas la sauce décongeler toute la journée ou toute la nuit hors du réfrigérateur, puis réchauffez-la soigneusement jusqu’à ce qu’elle soit bien fumante, comme le recommande le Centre néerlandais de nutrition.
Oui. Selon le gouvernement néerlandais, les congélateurs font partie des appareils pour lesquels une étiquette énergie est obligatoire. Les classes actuelles vont de A à G. Comparez également la consommation indiquée en kWh par an.
Si vous achetez, en tant que particulier, un appareil neuf similaire, le vendeur doit reprendre gratuitement l’ancien conformément au dispositif néerlandais de reprise « un pour un ». Les modalités pratiques peuvent également varier pour les achats en ligne. Vous bénéficiez par ailleurs de la garantie légale auprès du vendeur tant que le produit doit, dans le cadre d’une utilisation normale, répondre à des attentes raisonnables. ACM ConsuWijzer précise qu’il n’existe pas de durée générale fixe de deux ans pour cette garantie.
