À qui cette distinction importe-t-elle ?

Pour les personnes qui exigent un produit sans sucre

La teneur en sucres pour 100 g est votre critère principal. La texture croquante et l’utilisation en décoration de gâteau passent au second plan.

Pour les amateurs de pâtisserie à la recherche de petites graines traditionnelles

Vous recherchez une décoration croquante à l’anis pour vos cupcakes, tartes ou gâteaux, et faites la différence entre les petites graines traditionnelles et les bonbons moelleux qui portent le même nom.

Pour les personnes qui vérifient attentivement les ingrédients

Au-delà des sucres, vous vérifiez également la présence de polyols, de blé ou de gluten et de gélatine. La liste des ingrédients sur l’emballage exact du produit est déterminante pour vous.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si la teneur en sucres ou l’utilisation en décoration de gâteau est votre priorité, puis vérifiez les ingrédients de la variante exacte. Selon le règlement (CE) nº 1924/2006, un aliment solide ne peut être qualifié de « sans sucre » que s’il contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.

Critère Vérification à l’achat Pour qui est-ce important ?
Exigence d’un produit sans sucre Sur le tableau nutritionnel de la variante exacte, vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Je veux servir avec le café un produit qui répond à mon exigence stricte d’absence de sucre ; pour environ 45 % des consommateurs, c’est le critère prioritaire.
Utilisation en décoration de gâteau Vérifiez si l’emballage mentionne une utilisation pour les gâteaux, les cupcakes ou les tartes, puis choisissez entre une texture croquante ou moelleuse. Je veux retrouver sur mon gâteau la finition croquante des petites graines traditionnelles ; pour environ 33 % des consommateurs, cette utilisation est la priorité numéro un.
Ingrédients Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes ; pour les confiseries sans sucre, vérifiez également la présence de polyols. Je veux savoir si les ingrédients conviennent à ce que je sers et si je les tolère ; pour environ 22 % des consommateurs, c’est le critère le plus important.

Les erreurs courantes

  • Confondre les bonbons sans sucre en forme de petites graines avec une décoration classique pour gâteau

    La fiche produit de bol décrit les Joris Muisjes Suikervrij comme des bonbons moelleux. PLUS présente les De Ruijter Feestmuisjes comme des graines d’anis croquantes enrobées de sucre. Un même nom ne garantit donc pas la même texture sur un gâteau.

    Pour la pâtisserie, choisissez une variante dont l’emballage ou la page produit mentionne un usage pour les gâteaux, les cupcakes ou les tartes.

  • Ne regarder que la teneur en sucres

    La fiche produit de bol indique que les Joris Muisjes Suikervrij contiennent 0,1 g de sucres et 78,4 g de polyols pour 100 g. Selon le Voedingscentrum, une consommation importante de polyols peut entraîner des troubles intestinaux.

    Vérifiez également la quantité de polyols et lisez la liste des ingrédients sur l’emballage que vous achetez.

  • Confondre une mention sur le régime alimentaire avec la liste des ingrédients

    Les informations des vendeurs sur les Joris Muisjes Suikervrij mentionnent de la gélatine alimentaire, tandis que les classifications alimentaires varient d’une fiche produit à l’autre. Une simple mention du détaillant ne suffit donc pas pour choisir un produit végétarien ou végan.

    Si c’est un critère important pour vous, vérifiez les ingrédients à jour sur l’emballage exact avant de faire votre choix.

Quelques marques à comparer

De Ruijter

Des petites graines traditionnelles composées de graines d’anis enrobées de sucre. PLUS décrit les Feestmuisjes comme croquantes ; les informations produit de Joybuy indiquent que les Pink Muisjes peuvent décorer des cupcakes, des tartes et des gâteaux.

  • Une option à envisager si une décoration croquante pour vos pâtisseries compte davantage qu’une mention « sans sucre ».
  • Selon les informations produit de Joybuy, les Pink Muisjes contiennent 79 g de sucres pour 100 g. La liste des ingrédients des variantes bleue et blanche mentionne également du blé et du gluten.

Suikerbakkerij Joris

La fiche produit de bol décrit les Joris Muisjes Suikervrij comme des bonbons moelleux, à déguster plutôt lors d’une pause gourmande avec le café que comme décoration traditionnelle à l’anis.

  • Les informations nutritionnelles de bol indiquent que ce produit contient 0,1 g de sucres pour 100 g.
  • La fiche mentionne également 78,4 g de polyols pour 100 g. Snoepgoed indique la gélatine alimentaire parmi les ingrédients ; si la composition ou les caractéristiques alimentaires déterminent votre choix, vérifiez l’emballage actuel.

Produits Joybuy associés

Les produits associés apparaîtront bientôt ici.

Questions fréquentes

Les De Ruijter Pink Muisjes sont-elles sans sucre ?

Non. Selon les informations produit de Joybuy, les De Ruijter Pink Muisjes contiennent 79 g de sucres pour 100 g. Cette teneur dépasse le seuil de 0,5 g maximum pour 100 g fixé par le règlement (CE) nº 1924/2006 pour pouvoir revendiquer la mention « sans sucre ».

Que signifie la mention « sans sucre » sur une étiquette néerlandaise ?

Selon le règlement (CE) nº 1924/2006, un aliment solide peut être qualifié de « sans sucre » s’il contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ; pour les produits liquides, ce seuil s’applique pour 100 ml. Vérifiez les valeurs nutritionnelles du produit exact au lieu de vous fier à une autre mention sur la face avant de l’emballage.

Les Joris Muisjes Suikervrij conviennent-elles pour décorer un gâteau ?

Ne vous fiez pas uniquement à leur nom. La fiche produit de bol décrit les Joris Muisjes Suikervrij comme des bonbons moelleux, tandis que les informations produit de Joybuy indiquent que les De Ruijter Pink Muisjes peuvent décorer des cupcakes, des tartes et des gâteaux. Pour les Joris, vérifiez si l’emballage actuel mentionne également une utilisation pour décorer les gâteaux.

Pourquoi vérifier également les polyols dans les petites graines sans sucre ?

Une faible teneur en sucres ne renseigne pas sur la quantité de polyols présente dans un produit. La fiche produit de bol indique que les Joris Muisjes Suikervrij contiennent 78,4 g de polyols pour 100 g ; selon le Voedingscentrum, une consommation importante de polyols peut entraîner des troubles intestinaux. En plus de la ligne « dont sucres », consultez donc les autres informations nutritionnelles et la liste des ingrédients.