Quels critères prendre en compte ?
Déterminez d’abord si l’absence de sucre est une exigence absolue, ou si vous recherchez surtout l’expérience traditionnelle des confiseries à l’anis ou un autre produit pour le petit-déjeuner. Ces choix impliquent de vérifier des informations différentes sur l’étiquette.
| Critère |
Vérification à l’achat |
Pour qui ? |
| Absence stricte de sucre |
Vérifiez la teneur en sucres pour 100 g : selon la Commission européenne, les aliments solides ne peuvent porter l’allégation « sans sucre » que s’ils contiennent au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. « Sans sucres ajoutés » est une autre allégation. |
Si l’absence de sucre est déterminante pour moi, je ne veux pas me fier uniquement à une mention sur les sucres ajoutés. Pour environ 42 % des consommateurs, cette exigence stricte est prioritaire. |
| Confiseries traditionnelles à l’anis |
Demandez-vous si vous souhaitez conserver la saveur de l’anis et la forme à saupoudrer pour une biscotte ou une gourmandise. Albert Heijn indique 79 g de sucres pour 100 g pour les De Ruijter Gestampte muisjes. |
Pour une biscotte servie lors d’une célébration de naissance, je souhaite retrouver la saveur et la forme habituelles, même si ce choix n’est pas sans sucre. Environ 25 % des consommateurs privilégient cette tradition. |
| Autre produit pour le petit-déjeuner |
Comparez les mueslis et les autres produits pour le petit-déjeuner sur la base de 100 g ; lisez également la liste des ingrédients et les éventuels avertissements concernant les édulcorants ou les polyols. |
Si je cherche autre chose pour mon petit-déjeuner, j’accepte une saveur et une texture différentes pour surveiller les sucres ajoutés. Environ 33 % des consommateurs privilégient ce type de produit pour le petit-déjeuner. |
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Questions fréquentes
Les De Ruijter Gestampte muisjes sont-ils sans sucre ?
Non. Albert Heijn indique que les De Ruijter Gestampte muisjes contiennent du sucre et du sirop de glucose et apportent 79 g de sucres pour 100 g. Cette teneur dépasse le seuil de 0,5 g maximum pour 100 g retenu par la Commission européenne pour l’allégation « sans sucre ».
« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il qu’un produit ne contient aucun sucre ?
Non. Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Par exemple, Albert Heijn indique que Quaker Zero Sugar Added Strawberry & Peach contient 6,3 g de sucres par portion de 45 g. Pensez donc aussi à vérifier la ligne « dont sucres » dans le tableau nutritionnel.
Comment comparer les confiseries à l’anis et les alternatives pour le petit-déjeuner ?
Commencez par vérifier que les produits répondent au même besoin : les confiseries à l’anis pour leur saveur et leur usage traditionnel, ou le muesli comme autre produit pour le petit-déjeuner. Comparez ensuite les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Le Voedingscentrum recommande cette base de comparaison, car les fabricants choisissent eux-mêmes la taille des portions.
À quels ingrédients dois-je prêter attention, en plus des sucres ?
Lisez également les informations sur les allergènes et les éventuels avertissements. Albert Heijn indique que les De Ruijter Gestampte muisjes contiennent du blé. Pour AH Krokante muesli noten 0% suiker, les fruits à coque, les céréales contenant du gluten et les maltitols sont notamment à prendre en compte. Au moment de l’achat, vérifiez l’étiquette de l’emballage choisi.