Choisissez des confiseries entières si vous souhaitez présenter chaque petit grain sur la table, ou concassées si vous préférez une texture plus fine à saupoudrer. Déterminez la quantité à servir avant de choisir un bocal en verre : le poids indiqué sur l’emballage ne permet pas de connaître le volume occupé par les confiseries. Utilisez un bocal propre et sec, prévu pour le contact alimentaire, et vérifiez sur l’étiquette la présence de blé et de gluten.
Vous souhaitez disposer ces confiseries sur la table pour garnir des biscottes ou des pâtisseries, par exemple. Leur forme et leur couleur comptent, tout comme la quantité que vous souhaitez mettre dans un bocal à la fois.
Vous ne souhaitez pas ouvrir plus de produits que nécessaire. Comparez donc les emballages de 270 g de confiseries concassées et de 330 g de confiseries entières à la quantité que vous prévoyez réellement de servir.
Vous souhaitez pouvoir informer vos invités sur la composition de ces confiseries. Les variétés entières et concassées De Ruijter indiquées par Jumbo et Albert Heijn contiennent du blé et des céréales contenant du gluten ; vérifiez l’étiquette de l’emballage que vous utilisez.
Si vous envisagez de servir ces confiseries à l’apéritif du vendredi, déterminez vos priorités : la présentation et la quantité sur la table, la forme des grains, ou les informations sur l’étiquette et les conditions de conservation.
| Critère | À vérifier lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Présentation et quantité | Comparez la quantité que vous souhaitez poser sur la table avec celle de l’emballage. Pour sa variété rose et blanche de 330 g, Albert Heijn indique 22 portions de 15 g ; cette information ne permet pas de déterminer le volume nécessaire pour le bocal. | Si vous servez ces confiseries à plusieurs invités, le bocal doit être adapté à la quantité qu’ils sont susceptibles de consommer. Pour environ 44 % des consommateurs, la présentation à table et la quantité sont prioritaires. |
| Confiseries entières ou concassées | Choisissez des grains individuels ou une texture plus fine à saupoudrer, selon ce que vous servez. La variété concassée De Ruijter indiquée pèse 270 g. | Si vous souhaitez saupoudrer finement vos biscottes ou vos pâtisseries, la forme compte davantage dans votre choix que la variété de couleur. Pour environ 33 % des consommateurs, la forme des grains est le premier critère. |
| Étiquette et conservation | Lisez la liste des ingrédients et les allergènes sur l’emballage à jour ; gardez les confiseries au sec et conservez l’emballage si vous les servez dans un bocal. | Si vos invités vous interrogent sur les ingrédients, vous devez pouvoir consulter l’étiquette, même après avoir transvasé les confiseries. Environ 23 % des consommateurs privilégient les informations de l’étiquette et les conditions de conservation. |
Ce n’est pas parce qu’un bocal est en verre qu’il est nécessairement adapté au contact direct avec les aliments.
Avant d’y transvaser les confiseries, vérifiez qu’il est prévu pour le contact alimentaire et assurez-vous qu’il est propre et sec.
Les confiseries De Ruijter entières et concassées indiquées par Jumbo et Albert Heijn contiennent du blé et des céréales contenant du gluten. Une fois dans un bocal en verre, ces informations ne sont plus directement visibles.
Conservez l’emballage d’origine afin de pouvoir vérifier les ingrédients et les allergènes indiqués avant de servir.
Un paquet de 270 g ou de 330 g ne vous indique pas quelle contenance en millilitres est nécessaire pour présenter la quantité souhaitée.
Avant d’acheter des bocaux supplémentaires, mesurez la quantité prévue avec un verre doseur sec ou essayez-la directement dans le bocal choisi.
Les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo mentionnent des confiseries entières en paquet de 330 g et des confiseries concassées De Ruijter en paquet de 270 g.
Un lot de bocaux en verre peut convenir si vous souhaitez présenter de petites quantités de confiseries séparément sur la table. Avant tout contact direct avec les aliments, vérifiez que les bocaux sont prévus à cet effet et que la quantité souhaitée y tient.
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Quatre bocaux transparents pour présenter les confiseries en petites portions individuelles. Vérifiez qu’ils conviennent au contact direct avec les aliments et essayez-y la quantité souhaitée ; leurs dimensions ne permettent pas de connaître le volume de confiseries qu’ils peuvent contenir.
Il est recommandé de laver à la main le système de fermeture métallique et le joint en caoutchouc.
Utilisez un bocal propre et sec, prévu pour le contact alimentaire. Le RIVM cite le verre parmi les matériaux utilisés pour les objets en contact avec les aliments, mais vérifiez que l’usage prévu est clairement indiqué pour le bocal que vous souhaitez utiliser.
Choisissez votre bocal en fonction de la quantité que vous souhaitez poser sur la table, et pas uniquement du poids de l’emballage. Mesurez d’abord cette quantité dans un verre doseur sec ou un bocal ; 270 g et 330 g ne correspondent pas directement à une contenance en millilitres. Vous pouvez laisser le reste dans son emballage d’origine.
Les variétés entières et concassées indiquées par Jumbo et Albert Heijn contiennent du blé et des céréales contenant du gluten. Avant de servir, vérifiez l’étiquette de l’emballage concerné, même si vous avez déjà transvasé les confiseries dans un bocal en verre.
