Choisissez les confettis à l’anis si le petit-déjeuner de l’hôtel doit marquer une naissance ou une fête à la néerlandaise : ils sont conçus pour être saupoudrés, par exemple sur des biscottes, du pain ou un yaourt. Si vous recherchez un cadeau en chocolat pour un client ou un partenaire, optez plutôt pour une boîte de chocolats. Si le produit est proposé en libre-service au buffet, vérifiez les allergènes et veillez à ce que les clients puissent consulter ces informations avant de commander.
Vous souhaitez rendre l’occasion reconnaissable grâce à des confettis à saupoudrer sur des biscottes, du pain ou un yaourt. Jumbo présente ces usages pour les confettis à l’anis De Ruijter.
Vous devez aussi prévoir comment communiquer aux clients les informations sur les allergènes. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que ces informations doivent également être disponibles dans le secteur de la restauration pour les produits non emballés.
Vous recherchez un cadeau à offrir séparément à un client ou à un partenaire. Les confettis à l’anis ne remplissent pas cette fonction : le mélange rose et blanc décrit par Jumbo contient notamment des graines d’anis enrobées de sucre.
Déterminez d’abord si le produit sera servi au buffet du petit-déjeuner ou offert comme cadeau. Si vous le proposez au buffet, précisez ensuite comment les clients pourront consulter les informations sur les allergènes de la variante choisie.
À privilégier si : vous souhaitez marquer une naissance ou une autre occasion festive au petit-déjeuner.
À prendre en compte : les confettis à l’anis sont faits pour être saupoudrés au buffet, et non pour être offerts dans une boîte de chocolats.
À privilégier si : vous souhaitez offrir un cadeau en chocolat à un client ou à un partenaire.
À prendre en compte : une boîte de chocolats ne remplace pas le rôle traditionnel des confettis à l’anis sur une biscotte.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Occasion | Pour un petit-déjeuner de naissance, choisissez une couleur adaptée ; pour une fête plus générale, optez pour une autre variété. Jumbo et Albert Heijn proposent notamment des confettis à l’anis De Ruijter roses et blancs, bleus et blancs, festifs ou concassés. | Pour un petit-déjeuner de naissance, je veux que les clients reconnaissent l’occasion au buffet. Environ 25 % des consommateurs privilégient cette touche festive. |
| Informations sur les allergènes | Vérifiez l’étiquette de la variété achetée et veillez à ce que les clients puissent consulter les informations. Jumbo indique que les confettis à l’anis De Ruijter roses et blancs contiennent du blé et des céréales contenant du gluten. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les clients doivent pouvoir être informés des allergènes présents avant de commander. | En libre-service, je veux pouvoir indiquer clairement aux clients les allergènes contenus dans le produit. Pour environ 42 % des consommateurs, ces informations sont prioritaires. |
| Présentation du cadeau | Pour une boîte de chocolats, vérifiez l’emballage, les ingrédients et les allergènes. Assurez-vous que le format convient à un cadeau à offrir entier ou à une distribution individuelle. | Un cadeau destiné à un client doit être du chocolat, et non des confettis à saupoudrer sur des biscottes. Environ 33 % des consommateurs choisissent avant tout en fonction du format cadeau et du chocolat. |
Un produit à saupoudrer au petit-déjeuner n’a pas la même fonction qu’une boîte de chocolats destinée à un client ou à un partenaire.
Avant de commander, précisez si le produit sera proposé au buffet ou offert séparément.
Lorsque des produits non emballés sont proposés au buffet du petit-déjeuner, les informations sur les allergènes présents sont également importantes. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation cite notamment les étiquettes et les menus comme moyens de communiquer ces informations.
Vérifiez l’emballage de la variété choisie et veillez à ce que les clients puissent consulter les informations sur les allergènes avant de commander.
Pour préparer le buffet, il est important de savoir quelle variété et quel format seront réellement commandés.
Vérifiez auprès du magasin ou du site marchand choisi la variété, le format et les informations produit à jour avant de préparer les étiquettes du buffet.
De Ruijter est une marque à découvrir pour trouver des confettis à l’anis destinés à un petit-déjeuner néerlandais de naissance ou de fête. Sa mention ici ne garantit pas la disponibilité d’une variété précise dans un magasin donné.
Les confettis à l’anis ci-dessous conviennent pour agrémenter un petit-déjeuner festif ; les assortiments de chocolats sont à envisager si vous recherchez un cadeau à offrir séparément. Si vous les proposez au buffet, vérifiez toujours l’emballage et les informations sur les allergènes du produit effectivement servi.
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Pour un petit-déjeuner où la couleur des confettis contribue à la décoration festive.
Vérifiez les allergènes sur l’emballage avant de proposer les confettis en libre-service au buffet.
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Pour un petit-déjeuner de naissance où des confettis roses s’accordent avec la présentation.
Avant de les proposer au buffet, vérifiez les ingrédients et les allergènes à jour de cette variété.
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Un assortiment de chocolats à envisager si vous souhaitez offrir un petit cadeau de remerciement.
Vérifiez l’emballage si vous souhaitez distribuer des chocolats à chaque client. En cas de service au buffet, consultez également les informations à jour sur les allergènes.
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Un assortiment de chocolats pour celles et ceux qui recherchent un cadeau plutôt que des confettis à saupoudrer au petit-déjeuner.
Vérifiez l’emballage si vous avez besoin de portions individuelles et consultez les informations sur les allergènes avant de proposer éventuellement le produit au buffet.
Non. Les confettis à l’anis De Ruijter roses et blancs décrits par Jumbo contiennent notamment du sucre et des graines d’anis ; ils s’utilisent saupoudrés. Si le cadeau demandé doit être en chocolat, choisissez une boîte de chocolats.
Oui. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les professionnels doivent informer les consommateurs des allergènes présents, y compris pour les denrées non emballées, avant l’achat ou la commande. Vérifiez les informations figurant sur l’emballage du produit choisi et mettez-les à la disposition des clients, par exemple sur une étiquette au buffet.
Vérifiez les allergènes de la variété précise que vous proposez. Jumbo indique que les confettis à l’anis De Ruijter roses et blancs contiennent du blé et des céréales contenant du gluten. Ne généralisez pas cette information aux autres variétés sans les avoir vérifiées.
Conservez les confettis à l’anis De Ruijter concassés au sec, comme Jumbo le recommande pour cette variété. Pour le produit effectivement acheté, respectez également la date de durabilité minimale et les éventuelles consignes de conservation supplémentaires.
