Choisissez les confettis à l’anis si vous recherchez avant tout une garniture colorée au goût anisé pour vos bouchées de festival. Vous préférez du chocolat Fairtrade ? Optez pour une garniture au chocolat, comme des vermicelles. Jumbo indique que les Muisjes Blauwe & Witte de De Ruijter contiennent du sucre et des graines d’anis, mais pas de cacao. Vérifiez la mention Fairtrade sur l’emballage du produit chocolaté choisi et, si vous les proposez en vrac, veillez à disposer des informations sur les allergènes.
Vous souhaitez pouvoir associer la mention Fairtrade au produit que vous servez réellement. Fairtrade International présente le label FAIRTRADE comme une marque apposée sur les produits dont les ingrédients respectent les normes Fairtrade applicables.
Vous cherchez une garniture à saupoudrer sur des biscottes, des yaourts ou des cupcakes, par exemple. Jumbo recommande les Muisjes Blauwe & Witte de De Ruijter pour ces usages ; les ingrédients indiqués en font une garniture sans chocolat.
Vous proposez aux consommateurs des bouchées garnies sans emballage. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation exige alors de fournir des informations sur les allergènes présents. Vous devez donc pouvoir consulter ces informations lors du choix du produit.
Commencez par déterminer si votre bouchée nécessite des confettis à l’anis ou si vous privilégiez du chocolat portant une mention Fairtrade vérifiable. Réfléchissez ensuite à la manière dont vous proposerez la garniture.
Choisissez cette option si : vous souhaitez utiliser une garniture sèche et colorée à base de graines d’anis enrobées de sucre.
À prendre en compte : selon les ingrédients indiqués par Jumbo, les Muisjes Blauwe & Witte de De Ruijter ne contiennent pas de cacao. Ils ne répondent donc pas à une demande de chocolat Fairtrade.
Choisissez cette option si : le chocolat compte davantage que le type précis de produit et que vous pouvez vérifier la mention Fairtrade sur celui que vous avez choisi.
À prendre en compte : les vermicelles en chocolat ne sont pas des confettis à l’anis. Albert Heijn propose des vermicelles noirs Fairtrade Original ; vérifiez l’emballage avant d’avancer une certification pour le produit choisi.
| Point à vérifier | Vérification à l’achat | Pour qui surtout |
|---|---|---|
| Mention Fairtrade | Vérifiez la marque FAIRTRADE applicable ou la mention figurant sur l’emballage exact du produit, et lisez les éventuelles précisions concernant les ingrédients. | Vous souhaitez présenter le chocolat comme Fairtrade uniquement si vous pouvez le justifier pour le produit choisi ; pour environ 40 % des consommateurs, cette mention vérifiable est prioritaire. |
| Type de garniture | Comparez les ingrédients des confettis à l’anis à ceux d’une garniture au chocolat et déterminez ce qu’il vous faut pour votre bouchée. | Vous préférez l’aspect et le goût anisé des confettis à l’anis sur vos biscottes ou cupcakes ; environ 30 % des consommateurs indiquent que cette fonction est leur priorité principale. |
| Allergènes en cas de distribution en vrac | Consultez les informations actualisées sur les allergènes de chaque garniture choisie et veillez à ce qu’elles soient disponibles si vous proposez les produits sans emballage. | Si vous proposez des bouchées en vrac, vous souhaitez informer les consommateurs des allergènes présents ; pour environ 30 % des consommateurs qui préparent ce type d’offre, cette question est la plus importante. |
Pour les Muisjes Blauwe & Witte de De Ruijter, Jumbo indique du sucre et des graines d’anis, mais pas de cacao. Choisir cette variété ne répond donc pas à une demande de chocolat Fairtrade.
Avant l’achat, déterminez si vous souhaitez des confettis à l’anis ou une garniture au chocolat. Si vous optez pour le chocolat, vérifiez la mention Fairtrade sur l’emballage.
Albert Heijn indique que le cacao de ses produits de marque propre est certifié Rainforest Alliance ou Fairtrade. Cela ne prouve pas, à lui seul, qu’un produit De Ruijter ou un autre produit de marque bénéficie de la certification Fairtrade.
Pour justifier une mention Fairtrade, appuyez-vous sur l’emballage ou les informations relatives à l’article exact que vous utilisez.
L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation exige des informations sur les allergènes pour les denrées alimentaires non emballées. Jumbo indique la présence de blé dans les Muisjes Blauwe & Witte de De Ruijter.
Vérifiez l’emballage actuel de chaque garniture et prévoyez les informations sur les allergènes avant de proposer les bouchées sans emballage.
À considérer si vous envisagez des confettis à l’anis classiques pour décorer vos bouchées de festival ; Albert Heijn et Jumbo proposent des confettis à l’anis de cette marque.
Une marque à découvrir si des vermicelles en chocolat conviennent mieux à votre bouchée que des confettis à l’anis.
Cette enseigne propose à la fois les confettis à l’anis De Ruijter et les vermicelles noirs Fairtrade Original : il s’agit de deux types de produits différents.
Non. D’après les ingrédients indiqués par Jumbo, il ne s’agit pas d’une garniture au chocolat : la liste mentionne notamment du sucre, des graines d’anis et de l’amidon de blé, mais pas de cacao. Si vous souhaitez utiliser spécifiquement du chocolat Fairtrade, choisissez un autre produit et vérifiez son emballage.
Consultez le label et les informations figurant sur l’emballage de la garniture que vous choisissez réellement. Fairtrade International associe la marque FAIRTRADE aux normes applicables aux ingrédients ; pour un produit composé de plusieurs ingrédients, lisez également les précisions accompagnant le label.
Lorsque vous proposez des bouchées non emballées, veillez à ce que les consommateurs puissent obtenir des informations sur les allergènes présents. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation impose des exigences en matière d’informations sur les allergènes pour les denrées alimentaires non emballées. Consultez donc les informations actualisées sur chaque garniture utilisée.
Jumbo mentionne le blé parmi les ingrédients des Muisjes Blauwe & Witte de De Ruijter. Au moment de l’achat, vérifiez de nouveau l’emballage de la variété que vous comptez servir.
