À qui s’adresse ce choix ?

Vous courez un marathon et souhaitez réduire votre consommation de sucre

Vous cherchez une collation moins sucrée, mais vous voulez aussi savoir combien de glucides elle apporte et si ses ingrédients vous conviennent pendant une longue séance.

Vous prévoyez quoi manger avant une longue sortie

Vous souhaitez savoir quoi manger avant ou pendant une longue séance et comment intégrer une collation à votre stratégie d’apports en glucides et d’hydratation.

Vous aimez les biscuits kano et souhaitez continuer à en manger

Vous voulez savoir quand un biscuit kano reste simplement un biscuit et quand il vaut mieux choisir une autre option, testée au préalable, pour courir.

Quels critères prendre en compte ?

Le moment où vous mangez change la donne : un biscuit consommé en dehors de l’entraînement n’a pas besoin de jouer le même rôle qu’une collation prévue pour une longue sortie.

Biscuits kano classiques

À quel moment : si vous avez envie d’un biscuit sans le considérer comme une collation sans sucre ou comme un aliment prévu pour votre sortie.

À prendre en compte : les versions étudiées contiennent des sucres et des matières grasses. Albert Heijn et Jumbo indiquent respectivement 39 g et 36,8 g de sucres pour 100 g.

Pain d’épices moins sucré

À quel moment : si une teneur en sucre réduite est importante pour votre collation, surtout en dehors de la période immédiatement avant ou après votre sortie.

À prendre en compte : selon Albert Heijn, l’AH Ontbijtkoek zero contient encore 4,9 g de sucres et 22 g de polyols pour 100 g. L’emballage signale un possible effet laxatif en cas de consommation excessive.

Alimentation pour une longue sortie

À quel moment : si vous souhaitez refaire le plein de glucides pendant une séance longue et intense, selon une stratégie que vous avez déjà testée.

À prendre en compte : un gel, une barre ou une boisson n’est pas forcément nécessaire ni adapté. Tenez compte de ce que chaque portion vous apporte, ainsi que de ce que vous mangez et buvez par ailleurs.

Critère À vérifier à l’achat Pour qui est-ce important ?
Glucides pendant un effort prolongé Vérifiez la quantité de glucides par portion et la façon dont la collation s’intègre à ce que vous mangez et buvez pendant votre sortie. Quand je cours longtemps et à intensité élevée, je veux pouvoir planifier mes apports en glucides pendant l’effort. Environ 42 % des consommateurs donnent la priorité à cette planification.
Moins de sucre Comparez la teneur en « dont sucres » pour 100 g et par portion, et vérifiez la formulation exacte de l’allégation sur l’emballage. Je veux choisir une collation moins sucrée sans confondre « zero » et sans sucre. Pour environ 33 % des consommateurs, limiter le sucre est la première préoccupation.
Confort digestif et portion Vérifiez la taille de la portion, les matières grasses, les fibres et les éventuels avertissements concernant les polyols. Juste avant ou pendant ma sortie, je veux emporter un aliment que je tolère bien en portion testée. Le confort digestif et la praticité sont prioritaires pour environ 25 % des consommateurs.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre « moins de sucre » et « sans sucre »

    Selon Albert Heijn, l’AH Ontbijtkoek zero contient 86 % de sucre en moins que l’AH Ontbijtkoek naturel gesneden, mais affiche tout de même 4,9 g de sucres pour 100 g.

    Lisez attentivement l’allégation et comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion.

  • Penser qu’un biscuit kano suffit pour une longue sortie

    Les biscuits kano étudiés apportent des glucides, mais un seul biscuit ne vous renseigne pas sur la quantité totale que vous mangez et buvez pendant une longue séance.

    Planifiez ensemble vos portions et votre hydratation, puis testez cette combinaison à l’entraînement.

  • Découvrir un produit contenant des polyols le jour d’une course importante

    Albert Heijn avertit que l’AH Ontbijtkoek zero et l’AH Kruidkoekreep zero peuvent avoir un effet laxatif en cas de consommation excessive.

    Testez d’abord la portion choisie et le moment où vous la consommez pendant un entraînement.

  • Manger une collation copieuse ou riche en matières grasses juste avant de partir

    Le Voedingscentrum déconseille les portions copieuses et les produits riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport, en raison du risque de troubles digestifs.

    À ce moment-là, choisissez uniquement une petite portion d’un aliment que vous avez déjà testé avant ou pendant une sortie.

Quelques marques à comparer

Albert Heijn

Les produits cités permettent de comparer un biscuit kano classique et un pain d’épices moins sucré.

  • Albert Heijn indique 39 g de sucres pour 100 g pour les AH Roomboter kano's.
  • L’AH Ontbijtkoek zero ne remplace pas un produit sans sucre : selon Albert Heijn, il contient 4,9 g de sucres pour 100 g et son emballage comporte un avertissement en cas de consommation excessive.

Jumbo

Les Jumbo Kano's met Roomboter peuvent servir de référence pour un biscuit kano classique.

  • Jumbo indique, pour 100 g, 61,2 g de glucides, dont 36,8 g de sucres, et 14,8 g de matières grasses.
  • Ces valeurs nutritionnelles ne permettent pas de présenter le produit comme sans sucre.

Verkade

Les biscuits Maria et San Francisco Volkoren peuvent être comparés sur le plan nutritionnel, mais ce ne sont pas des biscuits kano.

  • Verkade indique, pour les Maria, 20,3 g de sucres pour 100 g et, pour les San Francisco Volkoren, 22,3 g de sucres et 6,4 g de fibres pour 100 g.
  • Ces valeurs ne suffisent pas, à elles seules, à déterminer si une portion sera agréable à manger au moment de votre sortie.

Les produits Joybuy sur ce thème

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Les biscuits kano sont-ils sans sucre ?

Pas les versions étudiées : Albert Heijn indique 39 g de sucres pour 100 g pour les AH Roomboter kano's et Jumbo, 36,8 g pour 100 g pour les Kano's met Roomboter. Pour une autre version, vérifiez les informations figurant sur son emballage.

La mention « zero » sur un pain d’épices signifie-t-elle qu’il ne contient pas de sucre ?

Non : selon Albert Heijn, l’AH Ontbijtkoek zero contient 4,9 g de sucres pour 100 g. La mention « 86 % de sucre en moins » compare ce produit à l’AH Ontbijtkoek naturel gesneden. Pensez aussi à lire les valeurs nutritionnelles et la liste des ingrédients sur l’emballage.

Puis-je manger un pain d’épices moins sucré juste avant une longue sortie ?

Commencez par tester pendant un entraînement si la portion et le moment vous conviennent. Selon Albert Heijn, l’AH Ontbijtkoek zero contient des polyols et porte un avertissement signalant un possible effet laxatif en cas de consommation excessive. Le Voedingscentrum conseille également d’éviter les portions copieuses juste avant l’effort.

Quand les gels, les barres ou les boissons pour le sport peuvent-ils être utiles ?

Pendant un effort long et intense, ces produits peuvent être pratiques pour consommer les glucides prévus, mais ils ne sont généralement pas nécessaires pour une courte séance. Pour un effort d’endurance de 1 à 2,5 heures, le Voedingscentrum indique qu’un apport de 30 à 60 g de glucides rapidement assimilables par heure peut contribuer à améliorer les performances. Vérifiez l’apport d’une portion et testez votre stratégie à l’avance.