Commencez par déterminer quel ingrédient ou quelle substance vous devez réellement éviter : sans gluten ou sans lactose ne signifie pas sans arachides ni fruits à coque. Si vous pouvez consommer des arachides, Albert Heijn indique que ses versions nature non salées de 250 g et 300 g sont sans gluten et sans lactose ; en cas d’allergie, c’est la présence de l’allergène concerné et l’avertissement sur sa présence éventuelle qui sont déterminants. L’allaitement ne nécessite pas, à lui seul, de régime d’éviction préventif, et les fruits à coque entiers ne conviennent pas aux enfants de moins de 4 ans.
Vous recherchez une collation adaptée à une éviction précise, par exemple celle des arachides, d’un fruit à coque en particulier ou du lait. Vérifiez la présence de l’allergène concerné dans la liste des ingrédients ainsi que les mentions relatives à sa présence éventuelle : la mention générale « sans allergènes » ne suffit pas.
Vous souhaitez choisir une collation aux fruits à coque correspondant à votre régime, sans présumer qu’elle est également exempte d’autres allergènes. Albert Heijn indique que les versions nature non salées étudiées de 250 g et 300 g sont sans gluten et sans lactose.
Vous consommez des fruits à coque et cherchez une collation non salée qui demande peu de préparation. Selon le Voedingscentrum, il n’est pas nécessaire de suivre un régime particulier à titre préventif pendant l’allaitement ; les arachides et les fruits à coque entiers ne conviennent pas aux enfants de moins de 4 ans.
Commencez par tenir compte de la restriction qui vous concerne : la mention « sans gluten » ou « sans lactose » ne vous indique pas si le produit contient des arachides ou des fruits à coque. Vérifiez séparément la liste des ingrédients, les avertissements sur les allergènes et les conditions d’utilisation.
| Point à vérifier | Que faut-il contrôler ? | À qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Éviter un allergène précis | Vérifiez la liste des ingrédients ainsi que les avertissements sur la présence éventuelle de l’allergène ; évaluez ces deux éléments selon les recommandations liées à votre éviction. | Si vous avez une allergie précise aux arachides ou aux fruits à coque, vous devez pouvoir vérifier si cet allergène en particulier peut être présent. Environ 31 % des consommateurs accordent la priorité absolue à l’exclusion d’un allergène précis. |
| Une mention « sans gluten » | Vérifiez la mention pour la variante exacte et évaluez séparément la présence d’arachides et d’autres allergènes. | Si vous devez éviter le gluten et que vous pouvez consommer des arachides, recherchez une mention explicite « sans gluten » sur le produit. Environ 25 % des consommateurs privilégient cette compatibilité avec leur régime alimentaire. |
| Lactose ou protéines de lait | Déterminez si vous devez éviter le lactose ou les protéines de lait et vérifiez les informations correspondant à votre restriction. | Si une intolérance au lactose ou une éviction liée au lait détermine votre choix, ne partez pas du principe qu’un produit « sans lactose » convient aussi en cas d’allergie aux protéines de lait. Environ 19 % des consommateurs accordent la priorité absolue à cette distinction. |
| Praticité d’une collation non salée | Comparez le contenu des emballages et suivez les consignes de conservation et de fermeture après utilisation. | Pour vos collations du quotidien, vous recherchez une variante non salée dans un format facile à conserver. Environ 13 % des consommateurs privilégient avant tout la praticité au quotidien. |
| Une collation pour un jeune enfant | Ne donnez pas de fruits à coque entiers aux enfants de moins de 4 ans ; pour leur introduction, respectez les recommandations concernant l’âge et la forme des aliments. | Si votre jeune enfant mange avec vous, veillez à distinguer votre propre collation d’une forme adaptée à l’enfant. Environ 12 % des consommateurs accordent la priorité absolue à cette précaution de sécurité. |
Selon Albert Heijn, les arachides AH étudiées sont sans gluten et sans lactose, mais elles contiennent des arachides et peuvent contenir des fruits à coque. Ces mentions ne les rendent donc pas adaptées à toutes les personnes qui doivent éviter les arachides ou les fruits à coque.
Commencez par identifier l’allergène précis que vous devez éviter et vérifiez séparément les ingrédients, les avertissements et les autres caractéristiques liées à votre régime.
Les noix PLUS indiquent les noix comme ingrédient, mais avertissent que le produit peut également contenir des arachides et d’autres fruits à coque.
Lisez aussi l’avertissement sur la présence éventuelle d’allergènes et évaluez-le selon les recommandations liées à votre éviction.
Le Voedingscentrum déconseille de donner des arachides ou des fruits à coque entiers aux enfants de moins de 4 ans, en raison du risque d’étouffement.
Gardez les fruits à coque entiers destinés aux adultes à l’écart. Pour les jeunes enfants, suivez les recommandations sur les formes adaptées, comme les fruits à coque moulus ou la purée d’oléagineux.
Selon le Voedingscentrum, l’allaitement ne nécessite pas, à lui seul, de régime particulier. Éliminer des aliments sans raison médicale peut limiter vos choix et compliquer la préparation des repas.
Choisissez en fonction de vos besoins alimentaires établis. Si vous soupçonnez une réaction alimentaire chez votre bébé, parlez-en à votre médecin généraliste plutôt que d’éliminer vous-même un grand nombre d’allergènes.
Un régime inutilement restrictif peut réduire vos choix alimentaires au quotidien et compliquer la composition de vos repas.
Une marque de distributeur intéressante si vous pouvez consommer des arachides et recherchez une mention explicite « sans gluten » ou « sans lactose ».
Des collations à base de fruits à coque et d’arachides préparées de différentes façons ; la variante nature non salée peut convenir pour une collation du quotidien si vous pouvez consommer les allergènes concernés.
Une marque de distributeur proposant des amandes non salées, pour les personnes qui peuvent en consommer.
Une marque de distributeur proposant des noix non grillées et non salées.
La gamme Alesto propose des fruits à coque et des fruits secs, à déguster en collation ou en garniture.
Une enseigne proposant différents fruits à coque, dont des variantes non salées.
Ces produits Joybuy sont des collations aux fruits à coque destinées aux adultes qui peuvent consommer le fruit à coque concerné ; ils ne sont pas garantis sans allergènes. Les fruits à coque entiers ne conviennent pas aux enfants de moins de 4 ans.
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Une collation non salée qui peut vous convenir si vous pouvez consommer des arachides.
Les informations produit indiquent 99 % d’arachides et de l’huile de tournesol ; le produit peut contenir des noix de cajou.
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Une collation grillée non salée qui peut vous convenir si vous pouvez consommer des noix de cajou.
Contient des noix de cajou ; évitez cette variante si vous devez éviter les noix de cajou ou les fruits à coque.
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Selon les informations produit, les pignons de pin peuvent être consommés tels quels ; la description indique également qu’ils peuvent être utilisés dans des plats.
Les informations produit indiquent au moins 98 % de pignons de pin et de l’huile de palme. Les pignons de pin sont classés parmi les fruits à coque ; évitez-les si vous devez éviter cette catégorie.
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À déguster en collation ou à utiliser en pâtisserie si vous pouvez consommer des noix de macadamia.
Les informations produit indiquent 100 % de noix de macadamia, sans ajout de sel, de sucre ni d’épices.
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Une collation grillée sans sel ajouté qui peut vous convenir si vous pouvez consommer des arachides.
Les informations produit indiquent 100 % d’arachides et aucun sel ajouté ; le produit contient des arachides.
Non, l’allaitement ne nécessite pas, à lui seul, de régime particulier. Le Voedingscentrum indique qu’un régime recommandé par un médecin constitue une exception ; si vous avez vous-même une allergie diagnostiquée, vous devez en tenir compte dans votre alimentation.
Non, le Voedingscentrum déconseille de donner des arachides ou des fruits à coque entiers aux enfants de moins de 4 ans, en raison du risque d’étouffement. Pour introduire l’arachide, le Voedingscentrum recommande du beurre de cacahuète 100 % sans morceaux et sans sel ni sucre ajoutés. En cas d’eczéma sévère ou d’allergie alimentaire, consultez d’abord le médecin ou le diététicien qui suit votre enfant.
Oui. La Commission européenne renvoie au règlement d’exécution (UE) n° 828/2014 pour les conditions d’utilisation des mentions « sans gluten » et « très faible teneur en gluten ». Ce règlement est applicable depuis le 20 juillet 2016. La mention « sans gluten » n’indique pas si le produit contient des arachides, des fruits à coque ou du lait.
Conservez les fruits à coque dans un endroit sec, dans un emballage bien fermé, et suivez également les instructions figurant sur l’emballage. Pour les arachides AH étudiées, Albert Heijn recommande une conservation dans un endroit frais, sombre et sec, ainsi que de bien refermer l’emballage après utilisation.
