想选择低脂零食的人
你希望比较具体产品的脂肪含量，也不想把脂肪含量低误认为已经证实的减脂效果。
哪些人适合参考这些选购建议？
注意控制零食份量的人
你希望在路上吃得适量，因此也会关注能量和糖。荷兰营养中心建议，食用未添加糖的干果时，每次不要超过一把。
希望方便携带的旅行者
你希望提前分装零食，并留意储存说明；放在温暖的车里和存放在阴凉的食品储藏柜里并不一样。
购买时要注意什么？
先按相同的计量基准比较营养成分，再确定要带多少。出行前还要查看具体包装上的配料、警示信息和储存说明。
| 注意事项 | 查看内容 | 哪些人需要特别留意？ |
|---|---|---|
| 脂肪含量及相关宣称 | 比较每 100 g 的脂肪含量；单独核实减脂宣称。 | 如果我主要想减少脂肪摄入，就会查看具体产品的成分，而不只看标签。约 26% 的消费者优先关注脂肪含量。 |
| 能量和份量 | 比较每 100 g 的能量和糖含量，并提前分装好计划食用的份量。 | 如果我想在路上控制份量，也会留意能量和糖。约 26% 的消费者优先考虑份量和能量。 |
| 携带和储存 | 检查包装封口和储存建议，包括开封后的要求；提前安排好行车途中放置包装的位置。 | 如果我想提前分装路上吃的零食，就会选择能按照标签说明储存的包装。约 21% 的消费者优先考虑携带是否方便。 |
| 配料和警示信息 | 查看具体包装上的配料、过敏原和产品专属警示信息。 | 如果需要考虑食物不耐受或果核残留警示，我会在为多人购买前先检查标签。约 16% 的消费者将这一点作为首要筛选条件。 |
| 包装规格 | 根据行程安排所需数量，并考虑开封后能否按照储存建议妥善保存。 | 如果我考虑购买大包装，就会确认份量是否适合自己的食用习惯，以及是否有合适的储存空间。约 11% 的消费者会先考虑包装规格和购买成本。 |
常见选购误区
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把低脂肪等同于低热量
脂肪和能量是不同的营养指标。干果中也可能含有糖。
即使脂肪含量较低，也要比较每 100 g 的能量，并提前确定携带的份量。
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把香蕉片当作普通香蕉干来评估
本次查看的 AH 产品含有椰子油和糖，每 100 g 标示含脂肪 30 g。
将其与其他干果比较前，请先查看具体产品的配料表和营养成分表。
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把厨房橱柜的储存条件等同于温暖车内的环境
荷兰营养中心建议将葡萄干密封后存放在阴凉、干燥、避光处。这一建议并不意味着适合将葡萄干存放在高温车内。
提前安排合适的储存位置，开封后也要遵照包装上的说明。
品牌及产品参考
Albert Heijn
本次查看的产品包括无添加糖芒果干和加糖香蕉片；不同产品的营养成分各不相同。
- 根据 Albert Heijn 的产品规格，AH 有机无糖芒果干每 100 g 含脂肪 1.2 g。
- 本次查看的香蕉片每 100 g 含脂肪 30 g，并含有椰子油和糖。
Jumbo
本次查看的无核杏干附有明确的营养成分表，便于比较。
- Jumbo 标示该产品每 100 g 含脂肪 0.5 g。
- 包装标明含亚硫酸盐，并提示可能有果核残留。
Lidl
本次查看的产品页面介绍的是 Alesto 芒果干。
- 产品名称可作为识别具体产品的参考。
- 现有产品信息不足以证明其脂肪含量低或经过减脂处理。
ALDI
本次查看的产品页面介绍了 Trader Joe’s 葡萄干，以及蔓越莓和葡萄干混合果干。
- 这款混合果干采用可重复密封的包装。
- 仅凭包装是否方便，并不能判断脂肪含量。
PLUS
本次查看的 Sultana 葡萄干提供了可供核实的产品信息。
- PLUS 标示该产品每 100 g 含脂肪 0.8 g，且不含添加糖。
- 仅凭这项成分信息，无法证明它比其他产品经过减脂处理。
Dirk
本次查看的产品页面展示了一袋 750 g 的葡萄干。
- 如果你想分装较大份量，包装重量是一个值得考虑的因素。
- 包装规格并不能反映营养成分。
Joybuy 干果
这里介绍的是 Joybuy 的干果产品。你可以根据所列营养成分和配料比较适合出行携带的产品；脂肪含量低，并不自动代表经过减脂处理。
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Haoxiangni Dr.Jujube 优质金级去核红枣 390 g
产品信息显示，这款红枣已去核，可开袋即食；建议存放在阴凉干燥处。
每 100 g：脂肪 0 g，能量 327 kcal。
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OHLA 番石榴干 180 g
产品信息标明配料为番石榴（95%）和糖；请存放在阴凉干燥处，开封后密封保存。
每 100 g：脂肪 1.73 g，能量 308 kcal。
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OHLA 刺果番荔枝干 180 g
产品信息显示，配料约 95% 为刺果番荔枝，另含白砂糖和葡萄糖；请存放在阴凉干燥处，开封后密封保存或冷藏。
每 100 g：脂肪 2.21 g，能量 348 kcal。
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Haoxiangni 去核红枣 500 g
产品信息标明配料只有红枣，并注明红枣已去核，可开袋即食。
每 100 g：脂肪 0.5 g，能量 300 kcal。
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Bestore 竹盐枇杷干 200 g
产品信息标明配料包括枇杷、糖、糖浆、葡萄糖粉和亚硫酸盐；请存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。
每 100 g：脂肪 0 g，能量 311 kcal。
常见问题
脂肪含量低就等于减脂吗？
不等于。绝对脂肪含量低，本身并不能说明产品比对比产品含脂肪更少。因此，请比较营养成分，并确认具体产品的减脂宣称是否有依据。
想吃得更清爽，应该如何比较干果？
比较每 100 g 的脂肪、能量和糖含量，并确定自己的食用份量。荷兰营养中心建议，食用未添加糖的干果时，每次不要超过一把。
干果可以不放冰箱，直接带出门吗？
请遵循包装上的储存说明。荷兰营养中心建议将葡萄干密封后存放在阴凉、干燥、避光处；但这并不代表适合长时间放在高温车内。
购买杏干时，亚硫酸盐需要注意什么？
请查看具体包装上的配料表和过敏原信息。本次查看的 Jumbo 产品标明含亚硫酸盐，并提示可能有果核残留。