关注热量的纯素零食爱好者
想继续吃杏仁，又希望估算零食的能量摄入？建议比较每 100 g 的营养数据，并称量实际食用分量，不要只看包装上的宣传。荷兰营养中心数据显示，25 g 无盐杏仁平均含 158 kcal；不同品牌的数值可能有所差异。
哪些人适合参考这份选购指南？
仔细查看纯素标签的消费者
尤其是选择调味杏仁时，你可能想了解具体口味所含的配料。配料表简短或明确标注纯素，都能提供参考，但这并不代表产品不含过敏原。荷兰素食协会强调，V-Label 并非过敏原声明。
注重饮食选择的聚会零食爱好者
如果你想找烘烤或咸味杏仁，也希望留意盐含量、食用分量和开封后的保存方式，可以根据偏好的加工方式和口味挑选；但不要据此推断热量更低。
购买时要关注哪些方面？
先比较每 100 g 的营养数据，再查看具体口味的配料，最后根据食用习惯选择合适的分量和包装。
| 关注点 | 要查看什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份能量 | 每 100 g 的热量，以及实际称取的食用分量。 | 如果我想估算零食的食用量，会先按照相同重量基准进行比较。约 38% 的消费者将能量摄入作为首要购买考虑因素。 |
| 植物性配料 | 配料表；对于复合口味，还要查看是否标注纯素。 | 如果我想确认具体口味的配料，会查看标签，而不只看品牌名称。约 31% 的消费者优先考虑纯素保障。 |
| 加工方式和口味 | 杏仁是未烘烤、烘烤还是焙炒的，以及是否添加植物油、调味料和盐。 | 如果我想找咸味或烘烤零食，会留意相关配料和盐含量。约 16% 的消费者最看重加工方式和口味。 |
| 包装和保存 | 净含量、包装是否可重新密封，以及包装上的保存说明。 | 如果我打算分几次吃完一包，会留意包装是否容易密封，并将产品存放在干燥处。约 15% 的消费者最看重包装便利性和保存方式。 |
常见选购误区
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把纯素或无盐等同于低热量
这些标签描述的是其他产品特性，并不能说明一份零食的能量高低。荷兰营养中心数据显示，25 g 无盐杏仁平均含 158 kcal。
比较每 100 g 的热量，再根据自己称取的分量换算。
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把“不添加油”理解为不含脂肪或盐
杏仁本身就含有脂肪。此外，即使产品介绍称没有添加油或脂肪，咸味调料也可能含盐。
查看配料表，并分别比较总脂肪和盐含量。
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直接比较不同的食用分量
不同产品标签上的建议分量可能不同。AH 无盐杏仁标注每份为 25 g；零售页面上 Duyvis Oven roasted 的平均食用分量则为 30 g。
先比较每 100 g 的数据，再将两款产品换算成相同食用量后比较。
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把整包误当成一份零食
一袋产品的净重并不等于你每次的食用量。荷兰营养中心建议，杏仁应密封并存放在干燥处。
选择适合自己食用习惯的包装；开封后仔细密封，并遵循标签上的保存说明。
值得比较的品牌
Duyvis
产品系列涵盖原味杏仁和咸味调料杏仁。请根据具体产品查看配料和标签说明。
- PLUS 将零售版 125 g Duyvis Oven roasted 标注为纯素。零售商品信息显示，每 100 g 含 635 kcal 和 1.1 g 盐。
- 生产商标注 Almonds Original 每 100 g 含 622 kcal；它与 Oven roasted 并非同一款产品，因此不能将两者的数据合并为一款产品的信息。
Albert Heijn
AH 无盐杏仁为烘烤款，配料表简单。
- 产品页面显示，配料仅有杏仁，并将这款产品标注为纯素。
- 标注的营养数据为每 100 g 含 627 kcal。该数据仅适用于这款产品，并不代表它是低热量食品。
Jumbo
Jumbo 无盐杏仁为焙炒款，含葵花籽油。
- 配料表标明含 99% 杏仁和葵花籽油；产品信息提供每 100 g 和每 25 g 的营养数据。
- 这款产品的“无盐”并不代表没有添加油。标注的能量为每 100 g 含 661 kcal。
Lidl
在本次调查的产品系列中，Alesto 西班牙杏仁有多款 200 g 产品。
- 产品信息可作为参考，帮助你根据包装标签比较在售的不同款式。
- 请查看具体款式的配料和营养数据；一般性的产品信息不一定适用于所有款式。
ALDI
Trader Joe’s 未烘烤杏仁有 200 g 包装。
- ALDI 将这款杏仁描述为未经处理，并表示包装可重新密封。
- 请根据包装上的营养和配料信息判断具体成分；包装特性与热量优势无关。
PLUS
PLUS 未烘烤无盐杏仁为基础款，配料只有杏仁。
- PLUS 将这款产品标注为纯素，并标明每 100 g 含 591 kcal。
- 该营养数据仅适用于这款产品。未烘烤、无盐并不代表杏仁能量较低。
Joybuy 杏仁产品
以下 Joybuy 产品的配料表各不相同，涵盖原味、烘烤和加盐款，可按照统一标准进行比较：每 100 g 的营养数据。
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Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels, 160 g
如果你想找配料只有杏仁的产品，可以将这款作为比较选项。
配料：100% 杏仁仁。能量：每 100 g 含 622 kcal。
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g'woon Almonds Raw & Unsalted, 200 g
适合用于比较配料表简短的生杏仁和无盐杏仁。
产品名称标注 raw 和 unsalted，配料表则标明杏仁。能量：每 100 g 含 591 kcal。
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Anatolia 烘烤咸味杏仁，500 g
如果你想找烘烤咸味杏仁，并考虑额外添加的配料，可以将这款作为一个选项。
配料：杏仁和盐。能量：620 kcal；盐：每 100 g 含 1.0 g。
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Anatolia Badem Natural (Amandel), 500 g
适合用于比较未添加其他配料的杏仁。
产品说明标注含 100% 杏仁。能量：每 100 g 含 578 kcal。
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g'woon Roasted & Salted Almonds, 150 g
如果你喜欢咸香口味，可以将这款烘烤咸味杏仁作为比较选项。
配料表标明含杏仁、葵花籽油和盐。能量：每 100 g 含 667 kcal；盐：1 g。
常见问题
少量杏仁可以称为低热量食品吗？
不可以，不能只因为食用分量少就这样称呼。欧盟委员会规定，固体食品只有每 100 g 不超过 40 kcal，才能标注“低能量”。称量一份杏仁并计算其能量，与将产品称为低热量食品是两回事。
如何计算自己这份零食的能量？
将标签上每 100 g 的热量乘以食用分量的克数，再除以 100。请使用你所选具体款式的数据。荷兰营养中心数据显示，25 g 无盐杏仁平均含 158 kcal，并提醒消费者不同产品的数据可能有所差异。
标注纯素也代表产品有过敏原声明吗？
不代表。适合纯素饮食并不意味着产品不含过敏原。如果你有食物过敏，请查看具体包装上的配料和过敏原信息。杏仁本身就是一种过敏原；荷兰素食协会也指出，V-Label 并非过敏原声明。
开封后的杏仁应该如何保存？
将杏仁密封并存放在干燥处，同时遵循包装上的说明。荷兰营养中心建议将坚果密封并存放在干燥处；判断保质期时，请以产品标注的日期为准。
荷兰关于意外含有过敏原的警示有哪些规定？
自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰对预包装食品中意外含有过敏原的警示实施了新规定。根据荷兰食品和消费品管理局的要求，此类警示必须以风险分析为依据。过敏原信息与产品是否适合纯素饮食无关。