哪些人尤其需要留意这些信息？

严格查看标签的纯素消费者

你希望避免鸡蛋、牛奶和其他动物性成分。产品是否带有纯素认证标志，或配料表和过敏原信息是否符合要求，对你来说至关重要。

必须选择无糖产品的消费者

你想买的是确实符合“无糖”声称条件的产品。少吃一点，或看到“减糖”字样，都不足以证明产品符合要求。

想找松软纯素糕点替代品的人

你更希望买到开袋即食的糕点；如果找不到同时符合两项要求的包装产品，也愿意考虑自己烘焙。

选购时要注意什么？

购买包装糕点时，要分两步检查：先确认是否为纯素产品，再查看糖含量。如果打算自己烘焙，也要分别检查配方中的配料和成品的糖含量。

普通鸡蛋糕

适合情况：纯素和无糖都不是必须条件时。

需要权衡：经查，Albert Heijn、Jumbo 和 Bolletje 的相关鸡蛋糕都含有鸡蛋，部分产品还含有牛奶。

包装松软糕点替代品

适合情况：你想买开袋即食的糕点，并且能在包装上确认两项要求时。

需要权衡：仅有纯素标识，并不能说明产品的糖含量。

自制纯素鸡蛋糕

适合情况：你想自己挑选配料，也有时间烘焙时。

需要权衡：Keukenneusje 的纯素鸡蛋糕配方用苹果酱代替鸡蛋，但也含有糖。

关注事项 购买时如何确认 主要适合人群
是否适合纯素饮食 查看 Vegan Keurmerk 或 V-label Vegan 标志，或者仔细阅读最新配料表和过敏原信息，特别留意鸡蛋和牛奶。 我想避免动物性成分，即使糕点乍看之下似乎符合要求也不例外。约 38% 的消费者最看重纯素信息核查。
无糖声称 查看每 100 g 中“其中糖”的含量。根据《欧盟条例 (EC) 第 1924/2006 号》，固体食品每 100 g 糖含量不超过 0.5 g，才可以标注“无糖”。 如果我想买无糖产品，就不会只看小份量或“减糖”字样。约 38% 的消费者最重视糖含量核查。
方便即食还是自己烘焙 先确定是否必须购买包装糕点。如果自己烘焙，要查看完整配方：纯素配方也可能含糖。 我想吃松软、买来就能吃的糕点，但也可以抽出时间自己烘焙。对约 24% 的消费者来说，方便与自制替代方案同样重要。

常见误区

  • 以为普通鸡蛋糕是纯素的

    经查，Albert Heijn、Jumbo 和 Bolletje 的相关鸡蛋糕都含有鸡蛋；部分产品的配料表中还标有牛奶。

    不要只看产品名称。请确认是否有纯素认证标志，或仔细阅读最新的配料表和过敏原信息。

  • 把“减糖”当成“无糖”

    份量较小或标注了添加糖信息，并不能说明糕点是否符合“无糖”声称的标准。

    请对照每 100 g 中“其中糖”的含量和每 100 g 不超过 0.5 g 的标准。这是《欧盟条例 (EC) 第 1924/2006 号》对固体食品规定的限值。

  • 只相信网上的产品介绍

    你实际买到的产品，应以包装上的配料和营养信息为准。Lidl 提醒消费者，食品商品的配料、过敏原和营养成分信息请以包装为准。

    决定购买前，请查看当前商品包装上的标签。

品牌参考

以下示例可以帮助你查看鸡蛋糕标签；某个品牌的名称本身，并不能说明该品牌旗下其他产品是否符合要求。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供自有品牌鸡蛋糕，其中包括一款使用自由放养鸡蛋的产品。

  • 产品信息列出了配料、过敏原和每 100 g 的营养成分。
  • 介绍中的产品都含有鸡蛋和牛奶，因此不适合纯素饮食；标示的糖含量也不符合“无糖”标准。

Jumbo

Jumbo 提供自有品牌鸡蛋糕，每包 4 个。

  • 产品信息列出了配料、过敏原和每 100 g 的糖含量。
  • 这款产品含有散养鸡蛋和乳蛋白。Jumbo 标示其每 100 g 含糖 29.5 g，因此不符合“无糖”声称的标准。

Bolletje

Bolletje 有多款松酥鸡蛋糕，包括肉桂味松酥鸡蛋糕。

  • Bolletje 提供的信息便于消费者核查所用鸡蛋等配料。
  • 介绍中的产品都含有鸡蛋和乳制品成分。此外，Bolletje 的松酥鸡蛋糕表面还撒有糖。

Heerlijck Banket

ALDI 提供 Heerlijck Banket 的散养鸡蛋糕，每包 12 个。

  • 产品说明明确标出了使用散养鸡蛋。
  • 这款产品含有鸡蛋，因此不适合纯素饮食。糖含量请查看包装上的营养信息。

Lidl

Lidl 将鸡蛋糕作为门店商品销售，商品编号为 6603410。

  • 凭商品编号可以在门店找到对应包装。
  • 决定选择纯素或无糖产品前，请查看包装上的配料、过敏原和营养成分信息。

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常见问题

普通鸡蛋糕是纯素的吗？

经查，Albert Heijn、Jumbo 和 Bolletje 的相关鸡蛋糕都不是纯素产品：它们含有鸡蛋，部分产品还标有牛奶成分。购买其他糕点时，也请查看最新包装，不要只凭产品名称判断。

包装糕点标注“无糖”是什么意思？

根据《欧盟条例 (EC) 第 1924/2006 号》，固体食品每 100 g 糖含量不超过 0.5 g，才可以标注“无糖”。“减糖”和“未添加糖”并不一定等同于“无糖”；请查看每 100 g 中“其中糖”的含量。

如何确认糕点是否为纯素？

查看 Vegan Keurmerk 或 V-label Vegan 标志，或者核对最新的配料表和过敏原信息。Voedingscentrum 将这些认证标志列为识别纯素产品的参考；选购鸡蛋糕时，尤其要留意鸡蛋和牛奶。

如何判断 Lidl 的鸡蛋糕是否符合要求？

在门店查看包装，核对配料、过敏原以及每 100 g 的糖含量。Lidl 表示，食品商品的这些营养信息不会以在线列表的形式提供。

自制的纯素鸡蛋糕也无糖吗？

不是。纯素烘焙并不意味着糕点自动无糖。Keukenneusje 的纯素鸡蛋糕配方用苹果酱代替鸡蛋，但也含有白色红糖和香草糖；请分别检查所用配料和成品的糖含量。