需要避开某种过敏原的纯素消费者
你想选一款植物性零食，同时还需要避开某种特定过敏原。配料表和可能存在交叉污染的警示信息都需要分别留意。
这份选购指南适合哪些人？
有无特定成分需求的纯素消费者
比如，你想找无麸质或无乳糖的产品，但不想误以为纯素标注也能保证这些特性。在所调查的 AH 无盐混合坚果产品页面上，Albert Heijn 将这些特性分别标注。
日常植物性零食爱好者
你想买无盐坚果作为日常零食，并希望根据自己的食用频率和用量选择合适的包装。请查看具体包装上的配料表和储存说明。
挑选时要注意什么？
如果你在找纯素坚果，同时还有其他饮食要求，首先要仔细核对具体产品的配料和包装信息。
| 注意事项 | 要查看什么？ | 哪些人尤其需要留意？ |
|---|---|---|
| 过敏原与交叉污染 | 查看配料表中标明的坚果或花生，并阅读关于产品可能含有这些成分的警示。 | 如果你需要避开某种特定过敏原，就要同时核对配料表和警示信息。约 29% 的消费者会将这一项列为首要选购考量。 |
| 不同口味的配料 | 查看所选口味的完整配料表，并确认是否有纯素标注。 | 如果你优先考虑纯素配料，不要只看产品类别或口味名称。约 23% 的消费者会优先排除动物源性配料。 |
| 无麸质 | 确认具体包装上标有无麸质，并查看裹衣等配料的成分。 | 如果避开麸质是你的首要条件，请确认产品包装上有相应标注。约 18% 的消费者会将无麸质作为首要筛选条件。 |
| 无盐食用 | 查看产品说明、配料表和营养成分表；只有在比较基准相同时，数值才适合直接比较。 | 如果你主要想买无盐坚果作为日常零食，就要留意所选包装的配料组成。约 18% 的消费者会优先选择无盐产品。 |
| 包装容量与储存 | 确认净含量，并在开封后按照说明储存。 | 如果购买量取决于你的食用习惯，就要选择适合日常食用和储存的规格。约 12% 的消费者会将包装和储存列为首要选购考量。 |
常见误区
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把纯素和不含过敏原混为一谈
纯素标注说明的是配料选择，但不能证明产品不含过敏原，也不能排除交叉污染风险。坚果和花生本身就是需要关注的过敏原。
请核对具体包装上的配料和过敏原信息，并明确自己需要避开的成分。
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以为所有口味的佐酒坚果都符合相同的饮食要求
调查中的 Duyvis Cocktail 口味含有来自牛奶的乳糖和小麦。调查中的 Provençale 包装含有小麦，并注明产品可能含有牛奶。
请逐一查看不同口味和包装上的配料及警示信息；听起来像咸味或植物性食品的名称，并不能说明产品符合特定饮食要求。
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误以为配料表没有花生，就能保证产品不含花生
根据配料表，调查中的 PLUS 混合坚果没有将花生列为配料，但标注了产品可能含有花生。
还要查看配料表下方的警示信息。产品配料表中没有列出花生，并不代表对需要避开花生的人来说一定安全。
品牌参考
Duyvis
可参考其原味花生和调味佐酒坚果；具体口味会影响你对饮食适用性的判断。
- PLUS 将调查中的 Duyvis 花生标注为纯素。
- Cocktail 口味含有来自牛奶的乳糖和小麦。请逐一查看不同口味。
Albert Heijn
调查中的 AH 无盐混合坚果 500 g 在产品页面上分别标注了多项饮食属性。
- 该产品标注为纯素、无麸质和无乳糖。
- 混合坚果含有树坚果，也可能含有花生和其他坚果；这些饮食属性标注并不代表产品适用于所有过敏人群。
Jumbo
调查中的自有品牌混合坚果为无盐产品，并提供了详细的配料表。
- 配料表列出了花生、杏仁、腰果、巴西坚果和榛子，另含葵花籽油。
- 配料表中没有列出动物源性成分，本身并不等于经过独立认证的纯素声明。
Lidl
Alesto 是 Lidl 旗下坚果和零食产品使用的品牌名。
- 品牌页面列出了坚果、果干和派对零食等产品类别。
- 请以具体包装上的信息判断产品是否符合饮食要求，不要仅凭品牌名称作判断。
ALDI
Trader Joe’s 的产品说明提到一款 500 g 无盐混合坚果。
- 产品说明列出了杏仁、榛子、核桃和巴西坚果。
- 产品说明并不能保证产品普遍符合纯素、无麸质或不含过敏原的要求。
PLUS
调查中的 PLUS 产品包括一款标注为纯素的混合坚果，以及无盐 Duyvis 花生。
- PLUS 500 g 混合坚果标明含有核桃、榛子、杏仁和腰果。
- 混合坚果警示可能含有花生和其他坚果；查看纯素标注时，也要一并阅读这项警示。
Joybuy 坚果产品
以下 Joybuy 产品适合关注坚果种类、无盐选项或包装形式的消费者。请自行核对包装上的最新配料、饮食属性和过敏原信息。
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Be&Cheery 带壳核桃 128 g
如果你想买核桃并打算自己剥壳，这款产品或许适合你；只有在你的饮食要求允许食用核桃时才选择。
产品信息标明含有核桃，并说明核桃带壳。
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g'woon 无盐花生 250 g
如果你想买无盐花生且可以食用花生，这款产品或许适合你；请查看产品可能含有腰果的警示。
产品信息标明含有 99% 花生和葵花籽油，并注明为无盐产品。
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Anatolia Badem 原味杏仁 500 g
如果你想买杏仁作为零食或用于烹饪，这款产品或许适合你；请确认你的饮食要求是否允许食用杏仁。
产品信息标明配料为 100% 杏仁，且未添加盐。
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g'woon 烘烤无盐腰果 200 g
如果你想买烘烤无盐腰果，这款产品或许适合你；请查看当前包装上的饮食属性和过敏原信息。
产品信息将腰果列为配料，并说明可作为零食食用，也可用于烹饪。
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g'woon 未烘烤无盐混合坚果 500 g
如果你想买未烘烤的无盐混合坚果，这款产品或许适合你；请同时留意产品可能含有花生和其他坚果痕量成分的警示。
产品信息列出了榛子、核桃、杏仁和腰果。
常见问题
标注为纯素，就表示牛奶过敏者也可以食用吗？
不可以。纯素标注并不等同于过敏原声明。荷兰素食者协会强调，V-Label 不能替代过敏原信息；因此，请查看产品的配料表和警示信息。
无乳糖和适合牛奶过敏者食用是一回事吗？
不是。请将两者视为不同的选购条件。如果你需要避开牛奶，请查看完整配料表和过敏原信息；仅有无乳糖标注，并不能保证产品完全不含牛奶。
在荷兰，交叉污染警示有哪些规定？
自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰开始实施新的预防性过敏原标签规定，并由 NVWA 负责监督。允许使用的警示语包括“可能含有 X”和“不适合对 X 过敏的人食用”；使用这些警示必须以风险评估为依据。
开封后的坚果袋该如何保存？
请遵循具体包装上的说明。对于调查中的 Duyvis 花生，建议存放在阴凉干燥处；开封后最好放入避光、密封的容器中。
可以认为同一品牌的所有口味都符合相同的饮食要求吗？
不可以，请逐一查看不同口味和包装。调查中的 Duyvis Cocktail 口味含有来自牛奶的乳糖和小麦，而其他产品可能含有不同的配料，并有不同的警示信息。