想了解脂肪标注的纯素消费者
你想选一款植物性杏仁零食，也希望弄清低脂、无盐和未添加油之间的区别。请分别确认产品是否适合纯素食者，以及营养成分表上的数据。
哪些人适合参考这份选购建议？
想控制每次食用分量的零食爱好者
你想继续吃普通杏仁，同时注意控制每次的食用量。相比只看产品名称，查看具体包装上的营养数据并称量食用分量更有参考价值。荷兰营养中心显示，一般一把 25 克的无盐杏仁含 158 千卡和 14 克脂肪。
对口味有偏好的纯素消费者
你在原味未烘焙杏仁和咸味零食之间做选择。加工方式、调味料和配料表能帮助你判断；纯素并不意味着无盐或低脂。
购买时要注意什么？
| 关注要点 | 需要查看什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 产品脂肪含量 | 比较每 100 克的营养数据，并仔细阅读具体标注。“低脂”和“未添加油”的含义不同。 | 如果我最关注配方中的脂肪含量，就会按照相同的计量标准比较数据；约 29% 的消费者将脂肪含量列为首要购买考虑因素。 |
| 是否适合纯素食者 | 确认具体产品的标识和配料表，并另外查看过敏原信息。 | 如果我想确认纯素零食的配料，就会逐一查看不同产品包装上的信息；约 24% 的消费者将是否适合纯素食者列为首要考虑因素。 |
| 每次食用的分量 | 参考你手中包装上的营养数据，并称量计划食用的分量。 | 如果我主要想减少每次进食摄入的脂肪或能量，可以称量食用分量，但这并不意味着产品配方发生了变化；约 23% 的消费者最重视控制分量。 |
| 口味和加工方式 | 查看加工方式说明、配料和含盐量。“无盐”并不一定代表没有添加油。 | 在原味杏仁和咸味杏仁之间选择时，我也会查看配料；约 12% 的消费者首先考虑口味和加工方式。 |
| 包装和储存 | 选择适合自己食用习惯的包装规格，并按照说明储存开封后的产品。 | 如果我想避免买多吃不完，就会留意包装容量，以及杏仁的储存方式；约 12% 的消费者优先考虑包装和库存管理。 |
常见选购误区
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把无盐或未添加油误认为低脂
这些描述说明的是含盐量或加工方式，并不代表总脂肪含量。即使配料只有杏仁，产品仍可能含有较多脂肪。
比较每 100 克的脂肪含量，并将营养声称与加工方式说明分开判断。
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把纯素标识等同于适合过敏人群
纯素标识不能替代过敏原信息。杏仁本身就是一种过敏原，相关警示也需要留意。
无论产品是否标注纯素，都要查看具体包装上的配料和过敏原信息。
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把分量更少误认为配方更清淡
重量更轻只代表这次吃得少，并不代表每 100 克的脂肪含量更低。
先按相同的重量标准比较营养数据，再称量自己准备食用的分量。
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忽略包装容量和储存方式
包装规格不符合你的食用习惯，可能导致买了之后吃不完。
选择预计能够吃完的规格，并按照包装说明储存开封后的产品。
值得了解的品牌
Duyvis
如果你想找一款咸香的烘烤杏仁零食，Duyvis Almonds Original 和 Oven roasted 系列值得关注。
- Duyvis 表示，Almonds Original 的加工过程中未添加油或脂肪。这是制造商的产品描述，并不能证明其脂肪含量有所降低。
- PLUS 为 Duyvis Oven roasted 125 g 标注了纯素标识。这款咸味产品含盐，请查看具体包装和配料表。
Albert Heijn
AH 无盐杏仁和 AH Terra 未烘焙杏仁都采用较简单的配料表。
- 这两款具体产品的页面均标注了纯素标识，配料为杏仁。AH Terra 标注为未烘焙，且未用油烘烤。
- 产品页面分别显示，每 100 克含 53 克和 52 克脂肪。因此，未烘焙或无盐并不等于低脂。
Jumbo
Jumbo 无盐杏仁 140 g 是一款添加了油的无盐杏仁产品。
- 产品页面显示，其配料包括 99% 杏仁和葵花籽油。
- Jumbo 标注每 100 克含 60 克脂肪。配料表未列出动物性成分，但这并不代表产品获得了纯素认证。
PLUS
PLUS 提供未烘焙和烘焙杏仁等不同产品，可供比较配料和加工方式。
- 200 g 未烘焙款的配料为杏仁，带有纯素标识，每 100 克含 50 克脂肪。150 g 烘焙款也带有纯素标识。
- 烘焙款标注含 98% 杏仁和葵花籽油。这些具体产品之间的差异，并不能说明整个系列的脂肪含量有所降低。
Lidl
Lidl Nederland 的产品系列中有无盐杏仁。
- Lidl 的产品信息使其成为选购杏仁时值得考虑的购买渠道。
- 这项产品信息并未说明产品带有纯素标识、营养成分如何，也没有表明其具有减脂优势。
ALDI
ALDI Nederland 的坚果系列中有杏仁，包括有盐和无盐款。
- ALDI 的产品系列信息使其成为购买杏仁时可以考虑的渠道。
- 系列信息并不能证明具体产品适合纯素食者或脂肪含量较低。请查看包装上的产品信息。
Joybuy 上的杏仁产品
以下产品为适合日常零食食用的普通杏仁，包括原味和咸味款。请查看具体包装上的纯素适用信息、配料和营养数据；展示的产品信息并不能说明这些产品属于低脂杏仁。
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g'woon Almonds Raw & Unsalted 200 g
适合想选生杏仁和无盐杏仁的消费者；请查看产品包装，确认这款产品是否符合你的纯素饮食偏好。
产品信息显示，每 100 克含 50 g 脂肪，配料只有杏仁。
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Anatolia Badem 原味杏仁 500 克
适合想选原味杏仁的消费者；根据产品信息，这款杏仁开袋即可食用。请查看包装上的纯素标识。
配料标注为 100% 杏仁。营养信息显示，每 100 g 含 50 g 脂肪。
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Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g
适合想把杏仁当零食或配料食用的消费者；请查看包装上的纯素适用信息。
产品信息显示，配料为 100% 杏仁仁，每 100 g 含 53.8 g 脂肪。
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Anatolia 烘烤咸味杏仁 500 g
适合想选咸香烘烤杏仁零食的消费者；请查看具体包装上的配料和纯素信息。
营养信息显示，每 100 g 含 54 g 脂肪和 1.0 g 盐。
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g'woon Roasted & Salted Almonds 150 g
适合想选带盐烘烤杏仁的消费者；请查看包装上的配料和纯素适用信息。
产品信息显示，配料包括 97% 杏仁、葵花籽油和盐。每 100 g 含 53 g 脂肪和 1 g 盐。
常见问题
无盐杏仁就一定是低脂的吗？
不是。根据欧盟委员会的规定，固体食品要标注“低脂”，每 100 克的脂肪含量不得超过 3 克。Albert Heijn 的产品页面显示，AH 无盐杏仁每 100 克含 53 克脂肪；“无盐”并不能说明脂肪含量多少。
未烘焙杏仁需要先加工才能吃吗？
根据 Albert Heijn 的食用说明，AH Terra 未烘焙杏仁可以直接食用，也可以用作配料。这一信息仅适用于这款可直接食用的产品，并不适用于所有杏仁原料。
杏仁开封后应该如何保存？
请遵循具体包装上的说明。Albert Heijn 建议将 AH Terra 存放在阴凉、避光、干燥处，并密封包装。PLUS 建议将开封后的 Duyvis Oven roasted 放入避光、密封的罐子中保存。
有纯素标识，就代表过敏人群也能吃吗？
不是。纯素标识不等于过敏原声明。如果有过敏情况，请查看具体包装上的配料和警示信息；本次查阅的杏仁产品均将杏仁列为配料。
自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰对非有意添加过敏原的警示有哪些规定？
根据 NVWA 的规定，自 2026 年 1 月 1 日起，非有意添加过敏原的警示适用新规，标注措辞包括“可能含有 X”和“不适合对 X 过敏的人食用”。NVWA 根据生产日期划分过渡期；符合安全要求的现有库存仍可售完。因此，请查看相关包装上的过敏原信息。